電熱炊具的製作方法
2023-05-02 16:18:01
專利名稱：電熱炊具的製作方法
技術領域：
本發明涉及電熱炊具，例如電爐，電熱鍋等。
在傳統電熱炊具中炊事電爐受電熱器加熱，以使食物在加熱的炊事電爐上燒煮(例如參閱日本實用新型申請公開昭61 NO.23947和日本實用新型公報昭55 NO.34902)參照圖7和8來說明傳統電熱炊具的結構。圖7和8是表示傳統電熱炊具的結構視圖，其中圖7是總體透視圖，而圖8是部件分解的透視圖。如圖7所示，這電熱炊具a有用樹脂經注模製成的主體外殼b如圖8所示主體外殼b容納隔熱板c和反射板e，在反射板e的上表面上有電加熱器d。
反射板e和隔熱板c通過例如螺絲，卡帶，鉚接等固定裝置相互固定成一整體，以構成加熱單元A。加熱單元A通過絕熱墊圈f固定和容納在主體外殼b上。從而構成炊具主體B。炊事電爐(以下稱鍋底)g和爐頂(以下稱鍋蓋)h兩者均由鋁經壓鑄製成，放在該炊具主體B上，從而構成如圖7所示的電熱炊具a。
現說明如何使用具有上述結構的電熱炊具a。
首先，將電熱炊具a放在例如桌子上，並與電源相連，然後操作其溫度調節部分i(圖見7)，以設置適當的蒸煮溫度。當加熱燈熄滅，表示已完成予熱，打開鍋蓋h，和將食物放在鍋底g上燒煮(表示這狀態的視圖已省略)。上述的日本實用新型公報昭55 NO.34902公開了這一技術，其中考慮了在燒煮期間的安全問題而用具有低導熱率的不鏽鋼等製成的防護板復蓋高溫部分。
當燒煮完成時，將鍋底g從炊具主體B上搬下，用中性洗滌劑清洗鍋底g和鍋蓋h，並加以乾燥。用抹布將炊具主體B擦抹乾淨，炊具主體B和鍋底g和鍋蓋h一起存放在儲藏地方。
然而，圖7和8所示的傳統電熱鍋炊具a具有下述諸問題(1)由於加熱單元A要被加熱到高達幾百度(℃)，故樹脂製成的主體外殼b和加熱單元A必須互相絕熱。為此，通過絕熱墊圈f等在主體外殼b和加熱單元A之間留有適當空間。因此在隔熱板c的外緣部和主體外殼b的周壁之間存在約8mm的縫隙，食物等有時會落入這一縫隙。若食物落入該縫隙時，就很難將其清除，一體化固定的炊具主體B不能被清洗。這樣，食物就殘留在縫隙中無法清除。
(2)當肉汁等進入這縫隙時，這肉計等可能通過在主體外殼b的底壁上留有通氣孔b1溢出在桌面等上。
(3)由於炊具主體B有很多部件，它包括主體外殼b，隔熱板c，反射板e，和電熱器d，故炊具主體B的組裝需要好多步驟。
(4)當溫度調節部分i或溫度保險絲發生故障時，或主體外殼b的底壁上留有的通氣孔b1不當心被堵住時，主體外殼b可發生熱變形。
(5)在日本實用新型公報昭55 NO.34902中所示的防護板由不鏽鋼或樹脂製成，不能始終提供充分的效果。
日本實用新型已公開申請昭61 NO.200512公開了一種具有由低導熱率的晶化玻璃製成的主體外殼的電熱鍋。然而，在這電熱鍋中絕熱材料和隔熱框架位於電熱器之下，這樣，在這電熱炊具結構中只是用晶化玻璃制的主體外殼代替上述樹脂製成的主體外殼b，而上述(1)至(5)的問題並沒有得到解決。
本發明已針對上述傳統問題研製而成，本發明的一個目的在於提供這樣一種電熱炊具，它可以由少量部件構成，成本低，而且易清潔性和安全性方面均極佳。
更具體地說，為達到上述目的已完成本發明，依照本發明的一個方面，所提供的一種電熱炊具包括烹調板(cooking plate)，用於加熱烹調板下表面的電加熱器，用於容納烹調板和電加熱器的主體外殼，該烹調板與主體外殼具是可分離的，和主體外殼是具有低導熱率的陶瓷材料製成的模壓製品，還包括由加熱器夾持部分，用於夾持電熱器和支持烹調板，電熱器夾持部分是在模壓期間在主體外殼的底壁上一體化形成的。
就具有以上結構的本發明的電熱炊具而言，由於主體外殼由低導熱率的陶瓷材料製成，和用於夾持電熱器的電熱器夾持部分是與主體外殼的底壁一體化形成的，故至少不再需要反射板和隔熱板。這樣，部件數量減少，從而減少組裝步驟數目和費用。由於主體外殼具有低導熱率，主體外殼的外周緣部的溫度降低，因此改善了安全性。
在以上情況下，有效性在於主體外殼包括底壁和從底壁的周邊上伸出的外裙邊，從而提供基本呈盤狀，而且在底壁中沒有形成通氣孔。對於這一結構，由於主體外殼基本為盤狀和沒有通氣孔，即使肉計等落入外裙邊和烹調板之間的縫隙，主體外殼也當作一個託盤用，因此桌面等不會被肉汁等弄髒。在本發明中，由於主體外殼有高耐熱性，故不需要冷卻用的通氣孔。
在以上情況下，有效性在於底壁的包括至少電熱器夾持部分的這部分作為隆起的底部形成。對於這種結構，用於夾持電熱器的電熱器夾持部分就遠離主體外殼的底壁下表面。這樣，桌子等上表面就遠離高溫部分，因而不易受到電熱器的熱量的影響(變色，烤焦等)。
在以上情況下，有效性在於至少一個烹調板支持部分能支持烹調板伸展在電熱器夾持部分之外的的下表面，它位於隆起的底部的外周緣面和外裙邊的內周緣面之間，而烹調板支持部分的上端與電熱器的上表面齊平或稍低一些。對於這結構，即使在燒煮等期間有一力作用在烹調板的邊緣部或靠近邊緣部的一部分，烹調板不會有很大傾斜或變得不穩定，因為它還受到烹調板支持部分的支持。因此，用戶可以不用任何擔心地在烹調板上燒煮，確保了本產品的商業價值和安全性。
在以上情況下，有效性在於電熱器夾持部分有具有基本為半園截面的槽，用於可拆裝地將電熱器夾持在預定位置。對於這結構，由於電熱器容納在具有基本為半圓截面的槽中，電熱器可以穩定地和精確地位於預定位置。由於電熱器可以安裝在主體外殼上和從主體外殼上拆下，必要時可將電熱器從槽中取出，清洗整個主體外殼。這樣，可以容易地清除已落入主體外殼的食物。也就是說，可以容易地進行電熱鍋的拆裝和清洗從而改善使用方便性。
在以上情況下，有效性在於主體外殼與把手部和墊腳部一體化形成，把手部從外裙邊的外周邊表面側向伸出，墊腳部從底壁的下表面向下突出。對於這結構，除了上述的反射板和隔熱板不再需要以外，由於把手部和墊腳部不需要作為單獨的部件提供，可進一步降低成本。
從以下所提出的對本發明的最佳實施例的說明，本領域專業人員將會清楚理解本發明的進一步優點和特徵以及本發明的範圍，本質和使用。
圖1是依照本發明的第一實施例的電熱炊具的透視圖；圖2是依照第一實施例的電熱炊具的部件分解透視圖；圖3是依照第一實施例的電熱炊具的側向剖面圖；圖4A是依照本發明的第二實施例的電熱炊具側向剖面圖，圖4B是依照第二實施例的電熱炊具的隆起的底部透視圖，和圖4C是隆起的底部的另一種結構的截面圖；圖5包括表示依照第一或第二實施例中主體外殼的壓模狀態視圖，其中圖5A表示壓模之前狀態，和圖5B表示壓模之後的狀態；圖6是表示在第一和第二實施例中離開電熱器的距離和主體外殼的表面溫度之間的關係曲線圖；圖7是傳統電熱炊具的透視圖；和圖8是傳統電熱炊具的部件分解透視圖。
現將結合
本發明的最佳實施例。圖1是依照第一實施例的電熱炊具的透視圖。圖2是依照第一實施例的電熱炊具的部件分解透視圖。圖3是依照第一實施例的電熱炊具的側視剖面圖。圖4A是依照第二實施例的電熱炊具的側視剖面圖。圖4B是依照第二實施例的電熱炊具的隆起底部的透視圖，和圖4C是隆起底部的另一種結構的截面圖。圖5包括表示依照第一或第二實施例的主體外殼的壓模狀態的圖，其圖5A表示壓模之前的狀態，和圖5B表示壓模之後的狀態。圖6是表示離開電熱炊具的距離和主體外殼的表面溫度之間的關係曲線圖。
如圖1和2所示，依照第一實施例的電熱炊具2主要由烹調板4，用於從上面蓋烹調板4的蓋14，具有電熱器6a用以加熱烹調板4下表面的電熱單元6，和用以容納烹調板4和電熱器6a的主體外殼8組成。
如圖2和3所示，主體外殼8為具有良好耐熱性和低導熱率的例如晶化玻璃的陶瓷材料製成的基本上為長方體的壓模製品，它主要由從平面圖看基本為矩形的底壁8a和從底壁8a的外周緣向上伸起的外裙邊8c組成，從而形成基本為盤樣的形狀。
如圖2和3所示，用於夾持電熱器6a和支持烹調板4的電熱器夾持部分8b是在主體外殼8的底壁8a的中央部一體化模壓成形的。底壁8a的包括這電熱器夾持部分8b的這部分構成隆起的底部。更具體地說，電熱器夾持部分8b的下表面是向上凹的，因此，在底壁8a上形成隆起的底部8d，以從其底面8a1向上突起。一般為冷卻等目的構成的通氣孔不再在底壁8a的底表面8a1中形成。在電熱器夾持部分8b中形成有具有基本為半圓截面的槽8b1，從而可拆卸地將電熱器6a夾持在預定位置。
如圖2和3所示，主體外殼8一體化地成形有把手部8e和墊腳部8f，把手部8e從外裙邊8c的外周緣面側向伸出，墊腳部8f從底壁8a的下表面向下突出。一對把手部8e設置於外裙邊8c的上端外周緣面的180°的對稱位置上。墊腳部8f直立地位於例如底壁8a的下表面的四角內側附近。如圖2所示，在外裙邊8c的與把手部8e的朝向相垂直的側壁上端留有切口8C1，切口8C1的上部是開口的，從側向看基本為矩形。
這樣，主體外殼8是一體化成形的單件模壓製品，它具有底壁8a，外裙邊8c，電熱器夾持部分8b，槽8b1，把手部8e，墊腳部8f和切口8C1，由例如晶化玻璃的陶瓷材料製成。如圖5A和5B所示，這壓模製品是用壓模K將通過熔化例如晶化玻璃的陶瓷材料獲得的熔化材料M(處於漿狀)一次模壓形成基本為理想盤狀的。當以這種方式模壓的壓模製品經過退火→後定形(post-forming)→為結晶化的熱處理諸工藝步驟時，它就得到所要求的強度。例如，晶化玻璃作為這種壓模製品的材料，已廣泛地使用於形成微波爐的轉臺，電磁炊具，壓力容器，壺等的蓋子，因而它具有足夠的強度構成主體外殼8。主體外殼8可以由除晶化玻璃以外的陶瓷材料，例如陶器材料，二氧化矽，氧化鋁和水泥(cement)材料製成。
現說明電熱單元6。如圖2所示，電熱單元6有電熱器6a和溫度控制部分6b，電熱器6a從平面圖看彎曲成U形和具有基本為圓形的截面，溫度控制部分6b裝有溫度調節部分，溫度保險絲，指示燈，溫度調節旋鈕6b1等。溫度控制部分6b的主體外殼由例如熱塑性樹脂製成，電熱器6a整體地固定在這外殼上。電熱單元6與供電的電源線10相連。如圖2所示，電熱單元6從上面放入切口8C1，使得其電熱器6a配合地定位在具有基本為半圓截面的槽8b1中，並這樣安裝在主體外殼8上。當將烹調板4和蓋14放在已安裝的電熱單元6的電熱器6a上(圖1所示狀態)上時，就可以與傳統炊具相同的方式使用電熱炊具2。
參照圖4A和4B來說明依照第二實施例的電熱炊具。在第二實施例中，與第一實施例相同的部分將標以相同標號，並略去這些部分的詳細說明。與第一實施例的結構對比，其底壁8a的下表面向上凹，形成隆起的底部8d，而在第二實施例的電熱炊具2′中，底壁8a′的下表面形成平坦表面，而且若干肋條16被一體化形成，從底壁8a′的底表面8a1′向突起，從而形成隆起的底部8d′。由肋條16構成的隆起的底部8d′的各上表面用作電熱器夾持部分8b′，在電熱器夾持部分8b′的上表面形成有供可拆卸地夾持電熱器6a的槽8b1′。
在第二實施例的電熱炊具2′中，至少一個板支持部分12位於隆起的底部8d′的外周緣面和外裙邊8c的內周緣面之間的適當位置。板支持部分12的上端與電熱器6a的上表面齊平或稍低些，因此它可支承伸出在電熱器夾持部分8b′之外的烹調板4這部分的下表面。板支持部分12是個臺階部，防止烹調板4的外周緣部下塌。通過模壓如此形成板支持部分12，以使得外裙邊8C和底壁8a′之間該轉角部向內凹，並具有這樣一個高度，從而當放上烹調板4時離烹調板4的下表面有0至1(mm)，最好為0.1至1(mm)的縫隙。
現參照圖6所示的曲線說明該第一和第二實施例中，主體外殼(8(8′)的表面溫度與離開電熱器6a的距離之間的關係。參閱圖6，0距離點為電熱器6a的最外緣部和主體外殼8(8′)相互接觸的位置。對於離開電熱器6a的距離，(-)方向是指從0距離點朝向主體外殼8(8′)的中央的方向，和(+)方向是指從0距離點朝向主體外殼8(8′)的外側邊的方向。在室溫30℃時通過將電熱器6a的溫度設置在200(℃)，240(℃)，和280(℃)來測量表面溫度。如圖6所示，在距離電熱器6a的最外緣部為40(mm)或以上的遠點，主體外殼8(8′)的表面溫度降落到60至90(℃)，這作為加熱設備的外裙邊的溫度是可允許的。也可看到把手部8e的表面溫度低至50(℃)或以下，因為把手部8e位於最遠離的位置。
依照具有上述結構的第一和第二實施例，由於主體外殼8(8′)由具有良好耐熱性和低導熱率的例如晶化玻璃的陶瓷材料製成，和用於夾持電熱器6a的電熱器夾持部分8b(8b′)與主體外殼8(8′)的底壁8a(8a′)形成整體，故不再需要傳統使用的反射板和隔熱板。除了反射板和隔熱板變成不需要之外，由於把手部8e和墊腳部8f不需要作為單獨的部件提供，故部件的數量進一步減少，從而減少組裝步驟數目和費用，隨著結構的簡化，電熱炊具2具有良好的外觀。
由於主體外殼8(8′)具有低導熱率，主體外殼8(8′)的外緣部的表面溫度就很低，如圖6所示，因而提供了高度安全性。尤其是把手部8e的表面溫度是50℃或更低，故它們可以直接用手握持。
由於主體外殼8(8′)基本為盤狀和沒有通氣孔，即使肉計等落入外裙邊8c和烹調板4之間的縫隙，主體外殼8(8′)的底表面8a1(8a1′)充當一託盤用，因此桌子等不會被肉計等弄髒。在這些實施例中，由於主體外殼8(8′)有高耐熱性，故它無需傳統的冷卻用通氣孔。
由於隆起的底部結構，用於夾持電熱器6a的電熱器夾持部分8b(8b′)變得遠離主體外殼8(8′)的底壁8a(8a′)的下表面。這樣，桌子等的上表面就遠離高溫部分，因而不易受到電熱器6a的熱量影響(變色，烤焦等)。
由於電熱器6a容納在具有基本的半圓截面的槽8b1(8b1′)中，電熱器6a可以穩定地和精確地位於預定的位置。由於電熱器6a可安裝在主體外殼8(8′)上和從主體外殼8(8′)上拆下，電熱單元6必要時可從主體外殼8(8′)上拆下，用洗盤子或洗鍋的相同方式清洗整個主體外殼8(8′)。。這樣，可以容易地清除落入主體外殼8(8′)的食物。即是說，烹調板2(2′)的拆裝和清洗可以容易地進行，因而改善了使用方便性。
在第二實施例的烹調板2′之，即使在燒煮期間有力作用於烹調板4的邊緣部或靠近邊緣部的一部分，烹調板4也不會有很大的傾斜或變得不穩定，因為它受到板支持部分12的支持。因此，用戶可以在烹調板4上燒煮而不用任何擔心，使得本產品的商業價值和安全性得以保證。
第一和第二實施例只是本發明的最佳實施例，而本發明的技術範圍並不限於這些。例如，本發明的隆起的底部可以形成一個厚的從平面圖看為矩形的部分，象圖4c所示的隆起的底部8d″，這可通過將第一實施例的隆起的底部8d構成為一個實心部分而得到。
如上所述，依照本發明，所提出的烹調板可以較少數量的部件構成，成本低，從易清洗，方便使用，商業價值和安全性諸角度看均為極佳。
權利要求
1.一種電熱炊具包括如下烹調板；電熱器，用於加熱所述烹調板的下表面；主體外殼，用於容納所述烹調板和所述電熱器，所述烹調板與所述主體外殼可分開的，和所述主體外殼是由具有低導熱率的陶瓷材料製成的壓模製品；和電熱器夾持部分，用於夾持所述電熱器並支持所述烹調板，所述電熱器夾持部分在壓模期間整體地形成在所述主體外殼的底壁上。
2.依照權利要求1的電熱炊具，其特徵在於所述主體外殼包括所述底壁和從所述底壁的外緣上伸的外裙邊，從而形成基本呈盤狀，以及在所述底壁中沒有形成通氣孔。
3.依照權利要求1的電熱炊具，其特徵在於；所述底壁的至少包括所述電熱器夾持部分的一部分成形為隆起的底。
4.依照權利要求2的電熱炊具，其特徵在於所述底壁的至少包括所述電熱器夾持部分的一部分成形為隆起的底。
5.依照權利要求3的電熱炊具，其特徵在於能支持所述烹調板伸出在所述電熱器夾持部分之外的下表面的至少一個板支持部分位於所述隆起的底部的外緣面和所述外裙邊的內緣面之間，和板支持部分的上端與所述電熱器的上表面齊平或稍低一些。
6.依照權利要求4的電熱炊具，其特徵在於至少一個能支持所述烹調板伸出所述電熱器夾持部分之外的下表面的板支持部分位於所述隆起的底部的外緣面和所述外裙邊的內緣面之間，和板支持部分的上端與所述電熱器的上表面齊平或稍低些。
7.依照權利要求1的電熱炊具，其特徵在於所述電熱器夾持部分具有基本為半圓截面的槽，用於將所述電熱器可拆卸地夾持在預定位置。
8.依照權利要求3的電熱炊具，其特徵在於所述電熱器夾持部分具有基本為半圓截面的槽，用於將所述電熱器可拆卸地夾持在預定位置。
9.依照權利要求4的電熱炊具，其特徵在於所述電熱器夾持部分具有基本為半圓截面的槽，用於將所述電熱器可拆卸地夾持在預定位置。
10.依照權利要求5的電熱炊具，其特徵在於所述電熱器夾持部分具有基本為半圓截面的槽，用於將所述電熱器可拆卸地夾持在預定位置。
11.依照權利要求6的電熱炊具，其特徵在於所述電熱器夾持部分具有基本為半圓截面的槽，用於將所述電熱器可拆卸地夾持在預定位置。
12.依照權利要求1的電熱炊具，其特徵在於所述主體外殼包括所述底壁和從所述底壁的外緣上伸的外裙邊以形成基本呈盤狀，在所述底壁中沒有形成通氣孔，所述電熱器夾持部分有具有基本為半圓截面的槽，用於將所述電熱器可拆卸地夾持在預定位置。
13.依照權利要求2的電熱炊具，其特徵在於所述主體外殼與把手部和墊腳部整體形成，該把手部從所述外裙邊的外緣面側向伸出，該墊腳部從所述底壁的下表面向下突伸。
14.依照權利要求2的電熱炊具，其特徵在於所述底壁的至少包括所述電熱器夾持部分的一部分成形為隆起的底，和所述主體外殼與把手部和墊腳部整體形成，該把手部從所述外裙邊的外緣面側向伸出，該墊腳部從所述底壁的下表面向下突伸。
15.依照權利要求3的電熱炊具，其特徵在於所述隆起的底是通過將所述電熱器夾持部分向上凹入，致使所述隆起的底可從所述底壁的底面向上突起而形成的。
16.依照權利要求4的電熱炊具，其特徵在於所述隆起的底是通過將所述電熱器夾持部分向上凹入，致使所述隆起的底可從所述底壁的底面向上突起而形成的。
17.依照權利要求3的電熱炊具，其特徵在於所述隆起的底是由與所述底壁整體形成的若干肋條如此構成的，致使所述肋條可從所述底壁的底面向上突伸。
18.依照權利要求4的電熱炊具，其特徵在於所述隆起的底是由與所述底壁整體形成的若干肋條如此構成的，致使所述肋條可從所述底壁的底面向上突伸。
全文摘要
一種電熱鍋包括鍋底，用於加熱鍋底的下表面的電熱器，和用以容納鍋底和電熱器的主體外殼。該主體外殼是由具有低導熱率的例如晶化玻璃的陶瓷材料製成的壓模製品。用於夾持電熱器和支持鍋底的電熱器夾持部分是在主體外殼的底壁上整體地壓模形成的。
文檔編號H05B3/68GK1140388SQ9511968
公開日1997年1月15日 申請日期1995年12月1日 優先權日1995年7月10日
發明者立石巖, 苅田英之, 小濱卓 申請人:夏普公司