一種減肥茶及其茶包的製備方法
2023-12-01 03:19:26 1
一種減肥茶及其茶包的製備方法
【專利摘要】本發明公開一種減肥茶及其茶包的製備方法，本發明公開的減肥茶包括酵母粉25～35份，荔枝核40～60份，荷葉8～20份，冬瓜皮0～10份，調味料0～5份，所述份數為重量份。本發明天然安全、效果好、成本低又能保證減肥期間的營養、減肥效果顯著、製備工藝簡單。
【專利說明】一種減肥茶及其茶包的製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種茶，尤其涉及一種減肥茶及其茶包的製備方法。
【背景技術】
[0002]肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內脂肪，尤其是甘油三酯積累過多而導致的一種狀態，它不是指單純的體重增加，而是體內脂肪組織積蓄過剩的狀態。隨著物質的豐富，生活水平的提高，肥胖症日益變成人們越來越關注也越來越頭疼的問題。肥胖是萬症之源，影響消化系統功能、內分泌系統功能、增加癌症發生的危險性和心血管疾病的危險等等。很多人通過減少攝入食物來減肥，雖然短期成效好，但是對人體的健康會產生不好後果，也影響正常生活工作，且一旦恢復正常飲食又易反彈，而如今市面上的減肥產品多為各類合成藥物，成效不佳且容易產生副作用，成本高製備工藝複雜。
[0003]酵母的主要成分為蛋白質，幾乎佔了酵母乾物質的一半含量，而且人體必需胺基酸含量充分，尤其是穀物中較缺乏的賴氨酸含量，含有大量的維生素B1、維生素B2和尼克酸等。酵母除了有保護肝臟、增加營養之外的共能之外，還有減肥功效。
[0004]荔枝核在食品加工過程甚少被有效利用起來，目前，有研究報導，荔枝核具有抗氧化；抗癌；降血糖，降血脂；抗病毒，抑制B型肝炎病毒表面抗原；荔枝核水提取液對亞硝胺(NDMA)有阻斷作用；對亞硝酸根清除率達84.7% ;對痔瘡有強烈的收斂作用等功效，此夕卜，臨床上荔枝核有用於治療非胰島素依賴性糖尿病。荔枝核資源豐富、價廉、易得，具有開發價值和較好的開發前景。
[0005]荷葉為睡蓮科植物蓮的葉，含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼、維生素C及多糖。有清熱解毒、清暑利溼、升發清陽、涼血和止血等功效。現代研究表明，荷葉也有降血脂的作用。
[0006]冬瓜皮性甘微寒，富含維生素B1、B2、C，煙酸，胡蘿蔔素、鈉、鉀、鈣、鐵、鋅等無機元素，具有水化溼的功效，歷代本草也有記載，都認為能治腫脹、消熱毒、利小便。在日常生活中，冬瓜皮並未被好好利用起來，甚至當垃圾處理掉。
[0007]中國專利申請號為201010562883.7的發明專利公開了一種主要含有酵母、荷葉和決明子的減肥茶及其製備方法，該發明的減肥茶還添加甜味劑、檸檬酸、香精、三氯蔗糖、阿斯巴甜的一種或幾種的添加劑，其中甜味劑、香精、阿斯巴甜等均非自然物質，且該發明的減肥效果並不好，除此之外，該發明添加了其他的成分，成本高。
[0008]中國專利申請號為201310071337.7的發明專利公開了一種含荔枝核的減肥茶及其茶包的製備方法，雖然製備工藝簡單，但該發明的減肥茶並不能提供肥胖者在減肥階段身體所需的營養，短期內體重的驟降會導致患者精神萎靡不振。
【發明內容】
[0009]為了克服現有技術非純天然原料、效果差、提供的營養不足等缺陷，本發明的目的在於提供一種天然安全、效果好、成本低又能保證減肥期間的營養的減肥茶及其茶包的製備方法。
[0010]本發明的目的通過以下技術方案予以實現:
提供一種減肥茶，一種減肥茶，包括下述重量份組成的各原料組分:
酵母粉25~35份；
蒸枝核40-60份；
荷葉8~20份；
冬瓜皮(TlO份；
調味料0-5份。
[0011]優選地，所述的減肥茶，包括下述重量份組成的各原料組分:
酵母粉30份；
蒸枝核50份；
荷葉13份；
冬瓜皮5份；
調味料2份。
[0012]其中，所述的酵母為茶酵母或啤酒酵母，所述的調味料為白砂糖、冰糖或山楂粉。 本發明中酵母、荔枝核和荷葉均有減肥消脂作用，其中，酵母幾乎不含脂肪和糖，所含
有的優質蛋白能夠提供肥胖者在減肥階段的能量，穩定血糖水平，所述的酵母為茶酵母或啤酒酵母，茶酵母含有茶多酚，具有高於VElO倍的抗氧化能力，能夠降低血液中脂肪含量，有效降血脂，還能夠改善精神萎靡狀態，而啤酒酵母含有豐富的維生素B，B族維生素能加速碳水化合物的脂肪的代謝，快速消耗熱量使人在瘦身的同時精力充沛。荔枝核可以抑制脂肪細胞分化和脂質代謝，酵母、荔枝核和荷葉的組配，全天然、安全健康，能夠最大程度發揮減肥功效的同時還保證營養均衡，再加上利尿消腫功效的冬瓜皮，使減肥者不僅僅減少體重，還能在一定程度上修身。
所述減肥茶茶包的製備方法，包括以下步驟:
51.原料乾燥:將蒸枝核、荷葉和冬瓜皮放在乾燥室0.5^3小時,至充分乾燥；
52.原料滅菌:取上述乾燥原料滅菌30-45分鐘，放涼備用；
53.原料破碎:將荔枝核、荷葉和冬瓜皮破碎至50-140目；
54.原料混合:按重量份數25~35份的酵母粉、40-60份的荔枝核、8~20份的荷葉、(TlO份的冬瓜皮、0-5份的調味料組成配比混勻各原料；
55.包裝。
[0013]所述步驟S2中採用紅外線滅菌裝置滅菌。
[0014]本發明提供的減肥茶茶包的製備方法簡單，僅僅只是把原料破碎按配比混勻，所製備的茶包甘甜清新，口感好。
[0015]與現有技術相比，本發明具有以下有益效果:
(1)本發明提供的減肥配方原料均是純天然，有效地利用荔枝核和冬瓜皮，成本低；
(2)本發明提供的減肥茶減肥效果好；
(3)本發明提供的減肥茶能夠提供人體所需營養，富含維生素，但碳水化合物、脂肪少，能夠保證患者在減肥期間營養足且精神良好。【具體實施方式】
[0016]下面結合具體實施例對本發明作出進一步地詳細闡述，但實施例並不對本發明做任何形式的限定。
[0017]實施例1
本實施例所述的一種減肥茶含有如下重量份數的各組分:
酵母粉25份；
荔枝核40份；
荷葉8份；
所述的酵母為茶酵母。
[0018]所述減肥茶茶包的具體製備方法包括如下步驟:
51.原料乾燥:將蒸枝核和荷葉放在乾燥室2小時,至充分乾燥；
52.原料滅菌:取上述乾燥原料至紅外線滅菌裝置滅菌35分鐘，放涼備用；
53.原料破碎:將荔枝核和荷葉破碎至100目；
54.原料混合:按上述重量份數組成配比混勻各原料；
55.包裝。
[0019]實施例2
本實施例所述的一種減肥茶含有如下重量份數的各組分:
酵母粉35份；
荔枝核60份；
荷葉20份；
冬瓜皮10份；
冰糖5份。
[0020]所述的酵母為茶酵母。
[0021]所述減肥茶茶包的具體製備方法如實施例1。
[0022]實施例3
本實施例所述的一種減肥茶含有如下重量份數的各組分:
酵母粉30份；
蒸枝核50份；
荷葉13份；
冬瓜皮5份；
冰糖2份。
[0023]所述的酵母為茶酵母；
所述減肥茶茶包的具體製備方法如實施例1。
[0024]實施例4
本實施例所述的一種減肥茶含有如下重量份數的各組分:
荔枝核60份；
荷葉10份；
所述減肥茶茶包的具體製備方法，除了 S1.原料乾燥中將荔枝核和荷葉放在乾燥室2小時，至充分乾燥外，其他條件如實施例1。[0025]實施例5
本實施例所述的一種減肥茶含有如下重量份數的各組分:
酵母粉35份；
荷葉10份；
所述的酵母為茶酵母。
[0026]所述減肥茶茶包的具體製備方法，除了 S1.原料乾燥中將荷葉放在乾燥室2小時，至充分乾燥之外，其他條件如實施例1。
[0027]實施例6
對150名肥胖受試者者進行體重跟蹤調查，受試者平均體重76公斤，受試者分為5組，分別使用實施例廣5製備的茶包，每日I次，受試者如常飲食。各實施例試驗減少的平均體重百分數的比對如表1所示:
表1
【權利要求】
1.一種減肥茶，其特徵在於，包括下述重量份組成的各原料組分: 酵母粉25~35份， 蒸枝核40~60份， 荷葉8~20份， 冬瓜皮(TlO份， 調味料0-5份。
2.根據權利要求1所述的減肥茶，其特徵在於，包括下述重量份組成的各原料組分: 酵母粉30份， 蒸枝核50份， 荷葉13份， 冬瓜皮5份， 調味料2份。
3.根據權利要求1或2所述的減肥茶，其特徵在於，所述的酵母為茶酵母或啤酒酵母。
4.根據權利要求1或2所述的減肥茶，其特徵在於，所述的調味料為白砂糖、冰糖或山楂粉。
5.根據權利要求1或2所述的減肥茶，其特徵在於，所述的荔枝核為粉末或顆粒狀，所述的荷葉為粉末或顆粒狀，所述的冬瓜皮為粉末或顆粒狀。
6.根據權利要求f5所述減肥茶茶包的製備方法，其特徵在於，包括以下步驟: 51.原料乾燥； 52.原料滅菌:取上述乾燥原料滅菌30-45分鐘，放涼備用； 53.原料破碎:將荔枝核和冬瓜皮破碎至50-140目； 54.原料混合:按所述配比混勻各原料； 55.包裝。
7.根據權利要求6所述減肥茶茶包的製備方法，其特徵在於，所述步驟S2中採用紅外線滅菌裝置滅菌。
【文檔編號】A23F3/34GK103652198SQ201310677290
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月13日 優先權日:2013年12月13日
【發明者】沈瓊妹 申請人:廣州大正新材料科技有限公司