老年人冬季應該如何進補

2025-07-17 06:36:08

冬季絕對是進補最好的季節，這個季節如果注意飲食上的合理補充，不僅能達到強身健體的目的，長期如此還可以延年益壽呢。到底老年人冬季應該如何進補？老年人吃哪些食物對身體好呢？小編搜集了相關的資料，一起看看下面的介紹。

食補可提供較高的人體熱量，以抵禦寒冷。滋補的食品產熱量高，營養豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補禦寒上品；大豆及豆製品能供給優質植物蛋白和脂肪，產熱量也很高。

1、維生素A的作用

美國科學家經動物實驗也得出了結論：維生素A可以增強人體免疫功能，在老人發病率、死亡率較高的冬季，給老人相對地多吃些富含維生素A的食物，顯然對降低發病率、死亡率大有裨益。

維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能增強老人的抵抗力，使老人少患感冒、凍瘡等病。

2、老人吃魚的好處

多吃魚對老年人養生很有好處。由於魚脂肪裡所含的脂肪酸，是促進大腦發達的最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。

老年性痴呆症，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可補充這種脂肪酸，從而可預防痴呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預防動脈硬化和心肌梗塞。

3、冬季的食補

食補可提供較高的人體熱量，以抵禦寒冷。滋補的食品產熱量高，營養豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補禦寒上品;大豆及豆製品能供給優質的植物蛋白和脂肪，產熱量也很高。

冬季老年人可以適量多吃大蔥、辣椒、生薑這些禦寒食物。同時要注意葷素搭配，老年人要多吃含有豐富維生素A的食物，多吃魚類食物，多吃海產類食物，多吃蔬菜和水果，這些食物不僅能夠補充身體所需要的各種營養元素，還會讓老年人潤腸通便，預防便秘帶來的困擾。