抑制農產品貯藏和生產過程中腐爛的方法
2023-10-11 12:42:14 2
專利名稱：抑制農產品貯藏和生產過程中腐爛的方法
技術領域：
本發明屬於農產品貯藏防技術，特別涉及一種抑制農產品貯藏和生產過程中腐爛的方法。
煙霧劑是農產品生長過程及貯藏過程中殺菌、防蟲最普遍應用的一種農藥和保鮮劑劑型，它具有無孔不入，不增加環境溼度的作用。
三氯異氰尿酸是一種消毒劑和漂白劑，專利CN1099222A中闡述了以三氯異氰尿酸為主劑而製作粉劑、片劑消毒劑的製作方法，而CN1090909C闡述是利用三氯異氰尿酸及其鈉鹽等為主劑通過添加其它助劑生產煙劑的一種方法，但是有關三滷異氰酸或其鹽或二滷異氰尿酸及其鹽作為煙霧劑控制農產品貯藏及生長過程中腐爛的專利尚未見報導。
本發明的技術方案是一種抑制農產品貯藏和生產過程中腐爛的方法，其特徵在於處理方法用採用以下酸或鹽的一種或多種組合，作成煙霧劑，燻蒸農產品、農產品貯藏和生產環境以及加工車間，所述的酸或鹽為三氯異氰尿酸、三氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸鉀、三氯異氰尿酸鎂、三氯異氰尿酸鈣，二氯異氰尿酸、二氯異氰尿酸鈉、二氯異氰尿酸鉀、二氯異氰尿酸鎂、二氯異氰尿酸鈣、三溴異氰尿酸、三溴異氰尿酸鈉、三溴異氰尿酸鎂、三溴異氰尿酸鈣、二溴異氰尿酸、二溴異氰尿酸鈉、二溴異氰尿酸鉀、二溴異氰尿酸鎂、二溴異氰尿酸鈣、一氯二溴異氰尿酸、一氯二溴異氰尿酸鈉、一氯二溴異氰尿酸鎂、一氯二溴異氰尿酸鉀、一氯二溴異氰尿酸鈣、二氯一溴異氰尿酸、二氯一溴異氰尿酸鈉、二氯一溴異氰尿酸鉀、二氯一溴異氰尿酸鎂、二氯一溴異氰尿酸鈣、一氯一溴異氰尿酸、一氯一溴異氰尿酸鈉、一氯一溴異氰尿酸鉀、一氯一溴異氰尿酸鎂、一氯一溴異氰尿酸鈣，採用以上酸或鹽的一種或多種組合，作成煙霧劑，燻蒸農產品、農產品貯藏和生產環境以及加工車間，用量為0.5～20g/m3燻蒸時間1～10小時。
最佳處理方法採用三氯異氰尿酸、三氯異氰尿酸鈉、三溴異氰尿酸、三溴異氰尿酸鈉作煙霧劑燻蒸，對於農產品使用量0.5～5g/m3，對農產品貯藏環境、生產環境以及加工車間使用量2.5～6g/m3，燻蒸時間2～6小時。
採用的酸或鹽，將其製成粉狀、片狀、塊狀、柱狀的一種。
添加以下殺菌劑噻菌咪唑，抑菌脲、百菌清、多菌靈、甲基託布津、仲丁胺及仲丁胺衍生物的一種或幾種。
本發明效果是本發明適合於貯藏和生產過程中農產品防腐保鮮。農產品貯藏環境消毒、蔬菜、果樹大棚殺菌消毒。農產品加工廠房消毒。方法簡單有效。
所述的酸或鹽為三氯異氰尿酸、三氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸鉀、三氯異氰尿酸鎂、三氯異氰尿酸鈣、二氯異氰尿酸、二氯異氰尿酸鈉、二氯異氰尿酸鉀、二氯異氰尿酸鎂、二氯異氰尿酸鈣、三溴異氰尿酸、三溴異氰尿酸鈉、三溴異氰尿酸鎂、三溴異氰尿酸鈣、二溴異氰尿酸、二溴異氰尿酸鈉、二溴異氰尿酸鉀、二溴異氰尿酸鎂、二溴異氰尿酸鈣、一氯二溴異氰尿酸、一氯二溴異氰尿酸鈉、一氯二溴異氰尿酸鎂、一氯二溴異氰尿酸鉀、一氯二溴異氰尿酸鈣、二氯一溴異氰尿酸及其二氯一溴異氰尿酸鈉、二氯一溴異氰尿酸鉀、二氯一溴異氰尿酸鎂、二氯一溴異氰尿酸鈣、一氯一溴異氰尿酸、一氯一溴異氰尿酸鈉、一氯一溴異氰尿酸鉀、一氯一溴異氰尿酸鎂、一氯一溴異氰尿酸鈣、以上酸或鹽的一種或多種組合，作成煙霧劑，燻蒸農產品或環境或加工車間，用量為0.5～20g/m3，燻蒸時間1～10小時。
最佳處理方法採用三氯異氰尿酸、三氯異氰尿酸鈉、三溴異氰尿酸、三溴異氰尿酸鈉作煙霧劑燻蒸，農產品用量0.5～5g/m3，庫房倉庫用量2.5～9g/m3。燻蒸時間2～6小時。
採用的酸或鹽，將其製成為粉狀、片狀、塊狀、柱狀等形狀。
此煙霧劑可以用多種方法製成。用於農產品上可以添加其它殺菌劑例如噻菌咪唑，抑菌脲、百菌清、多菌靈、甲基託布津、仲丁胺及仲丁胺衍生物。
冷庫、倉庫、庫房等場所不需添加殺菌劑。
此方法也適於農產品運輸過程中的防腐。
例1蒜薹採後薹梢很易腐爛。在蒜薹入庫之前先將庫房打掃乾淨然後用含三溴異氰尿酸的煙霧劑對庫房進行燻蒸，用量為每立方米空間按含三氯異氰尿酸鈉2～4g，其劑量根據庫房帶菌量情況而定，新庫帶菌量低的可以減少用量，否則增加用量。按劑量將煙霧劑均勻分散在庫房內，點燃煙霧劑，吹滅明火，即可發煙，關閉庫房4小時左右。4小時後，打開庫房，蒜薹入庫、上架、予冷，當庫溫降到近0℃左右，將含有三溴異氰尿酸和仲丁胺的煙霧劑按每m3庫容量0.5～5g三溴異氰尿酸和0.1～5g仲丁胺量對蒜薹進行燻蒸，燻蒸時間4小時。這樣可以使蒜薹貯藏10個月薹梢仍新鮮如初。
例2葡萄採收後，裝入無塑膠袋帶有孔隙的木箱、塑料箱或泡沫箱中，裝車後，用含三溴異氰尿酸和仲丁胺的煙燻劑進行燻蒸4～6小時，可有效防止葡萄運輸過程中腐爛，並可防止由於運輸過程中SO2傷害而造成果實漂白現象。
例3大棚生長的草莓、黃瓜等果品蔬菜，很易由於棚內溼度大而發生灰黴腐爛，從草莓、黃瓜開花前1～2天對大棚進行含二氯異氰尿酸鈉的煙霧劑燻蒸。燻蒸劑量開花期、幼果期每隔7天，為含二氯異尿酸鈉0.5g/m3，後期逐漸增加劑量，採收前用量為2g/m3。可有效減少草莓、黃瓜生長過程中的腐爛。
例4冷庫中有大量金屬器具，在生產上廣泛應用於冷庫消毒的為硫磺，而硫磺具有強烈的腐蝕性給冷庫造成很大的經濟損失。用含有二氯異尿氰酸鈉的煙霧劑燻蒸庫房不但減少金屬的腐蝕，而且消毒效果好於硫磺具體方法是將庫房打掃乾淨，然後用0.5％漂白粉衝洗地面，然後按含二氯異尿氰酸鈉2～4g/m3量對庫房進行密閉燻蒸4～6小時。
權利要求
1.一種抑制農產品貯藏和生產過程中腐爛的方法，其特徵在於處理方法用採用以下酸或鹽的一種或多種組合，作成煙霧劑，燻蒸農產品或環境或加工車間，所述的酸或鹽為三氯異氰尿酸、三氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸鉀、三氯異氰尿酸鎂、三氯異氰尿酸鈣、二氯異氰尿酸、二氯異氰尿酸鈉、二氯異氰尿酸鉀、二氯異氰尿酸鎂、二氯異氰尿酸鈣、三溴異氰尿酸、三溴異氰尿酸鈉、三溴異氰尿酸鎂、三溴異氰尿酸鈣、二溴異氰尿酸、二溴異氰尿酸鈉、二溴異氰尿酸鉀、二溴異氰尿酸鎂、二溴異氰尿酸鈣、一氯二溴異氰尿酸、一氯二溴異氰尿酸鈉、一氯二溴異氰尿酸鎂、一氯二溴異氰尿酸鉀、一氯二溴異氰尿酸鈣、二氯一溴異氰尿酸、二氯一溴異氰尿酸鈉、二氯一溴異氰尿酸鉀、二氯一溴異氰尿酸鎂、二氯一溴異氰尿酸鈣、一氯一溴異氰尿酸、一氯一溴異氰尿酸鈉、一氯一溴異氰尿酸鉀、一氯一溴異氰尿酸鎂、一氯一溴異氰尿酸鈣，採用以上酸或鹽的一種或多種組合，作成煙霧劑，燻蒸農產品、農產品貯藏和生產環境以及加工車間，用量為0.5～20g/m3燻蒸時間1～10小時。
2.根據權利要求1所述的抑制農產品貯藏和生產過程中腐爛的方法，其特徵在於最佳處理方法採用三氯異氰尿酸、三氯異氰尿酸鈉、三溴異氰尿酸、三溴異氰尿酸鈉作煙霧劑燻蒸，對於農產品使用量0.5～5g/m3，對農產品貯藏環境、生產環境以及加工車間使用量2.5～6g/m3，燻蒸時間2～6小時。
3.根據權利要求1或2所述的抑制農產品貯藏和生產過程中腐爛的方法，其特徵在於採用的酸或鹽，將其製成粉狀、片狀、塊狀、柱狀的一種。
4.根據權利要求1或2所述的抑制農產品貯藏和生產過程中腐爛的方法，其特徵在於添加以下殺菌劑噻菌咪唑，抑菌脲、百菌清、多菌靈、甲基託布津、仲丁胺及仲丁胺衍生物的一種或幾種。
全文摘要
一種抑制農產品貯藏和生產過程中腐爛的方法採用以下酸或鹽的一種或多種組合，作成煙霧劑，燻蒸農產品或環境或加工車間，酸或鹽為三氯異氰尿酸及其鈉、鎂、鉀、鈣鹽、二氯異氰尿酸及其鈉、鎂、鉀、鈣鹽、三溴異氰尿酸及其鈉、鎂、鉀、鈣鹽、二溴異氰尿酸及其鈉、鎂、鉀、鈣鹽、二溴異氰尿酸鈉、二溴異氰尿酸鉀、二溴異氰尿酸鎂、一氯二溴異氰尿酸及其鈉、鎂、鉀、鈣鹽等，用量為0.5～20g/m
文檔編號A01N47/40GK1454476SQ0215561
公開日2003年11月12日 申請日期2002年12月13日 優先權日2002年12月13日
發明者張華雲, 王善廣, 王燦邦 申請人:國家農產品保鮮工程技術研究中心(天津)