食物加工機用蒸籠結構的製作方法

2023-10-05 01:53:29 2

本發明涉及食物，具體地說是一種食物加工機用蒸籠結構。

背景技術：

目前的食物加工機通常具有攪拌和加熱功能，其包括主體、攪拌杯和蒸籠，蒸籠放置在攪拌杯上，攪拌杯包括杯體和杯蓋，主體用於支撐攪拌杯體，同時給攪拌杯杯體提供驅動力。杯蓋上開有通孔，攪拌杯杯體內產生的蒸汽通過該通孔輸送至蒸籠，對蒸籠內的食物進行加熱。

為了解決現有食物加工機食物串味的問題，中國專利號201220433314.7公開了一種蒸鍋組件和食物加工機，該蒸鍋組件包括第一蒸鍋、蒸鍋蓋和蒸鍋底座，第一蒸鍋包括圍成用以容納食物的空間的側壁和底部，且該底部上設有多個蒸汽通孔，蒸鍋蓋用以蓋在第一蒸鍋的頂部開口上；蒸鍋底座包括圍成收容空間的側壁和底部，第一蒸鍋能夠擱置在蒸鍋底座上且使得第一蒸鍋的底部位於蒸鍋底座的收容空間內，蒸鍋底座的底部在中央區域設有蒸汽通孔，並且在該中央區域之外的蒸鍋底座底部的區域具有收集槽。此專利能夠通過收集槽收集在蒸鍋組件內所產生的冷凝物，可有效避免蒸鍋組件內的食物與食物加工機的鍋體內的食物串味，但由於第一蒸鍋底部的中央區域為實心區域，沒有開孔，且為了減少蒸汽回流的可能，實心區域的面積要大於攪拌杯杯蓋上的通孔區域，明顯減小了蒸汽流動的通道，從而減小了流入第一蒸鍋內的蒸汽流量。

技術實現要素：

本發明所要解決的技術問題是克服上述現有技術存在的缺陷，提供一種既可避免攪拌杯與蒸籠之間串味，又能有效增大流入蒸籠本體內的蒸汽流量的食物加工機用蒸籠結構。

為此，本發明採用如下的技術方案：食物加工機用蒸籠結構，包括從上到下設置的蒸籠蓋、蒸籠本體和底蒸籠，所述蒸籠本體的底部開有多個蒸汽孔，

所述蒸籠本體的中央區域設有一向上凸起且頂面不開孔的附加蒸汽臺；該附加蒸汽臺中空，底部開口，側壁上開有多個附加蒸汽孔。

本發明通過附加蒸汽臺側壁上的附加蒸汽孔來增大流入蒸籠本體內的蒸汽流量，由於附加蒸汽臺的頂面不開孔，蒸籠本體中央區域上方的蒸汽無法垂直向下回流至中央區域處，也就不會從中央區域處回流至攪拌杯內，從而避免了攪拌杯與蒸籠之間串味。

現有的蒸籠使用時，食物放置在蒸籠本體的底部上，亦會堵住蒸汽孔，而使蒸汽的流量受到一定程度的限制，而本發明的附加蒸汽臺，將明顯改善蒸汽的流動性，使蒸汽的流通更加充盈。

作為對上述技術方案的進一步完善和補充，本發明採取以下技術措施：

所述的附加蒸汽臺與蒸籠本體採用可拆卸連接。當有些食材需要串味時，可以將附加蒸汽臺拆下，有意地使汁液回流至攪拌杯內。

所述底蒸籠底部的中央區域下凸形成一可將其置於攪拌杯杯蓋通孔中的定位圓臺，該定位圓臺中空形成一蒸汽通孔。通過定位圓臺與攪拌杯杯蓋上通孔的配合使用，將底蒸籠定位在攪拌杯杯蓋上。蒸氣通孔是攪拌杯內的蒸汽向上流入蒸籠中的通道。

所述附加蒸汽臺底部的開口大小與蒸汽通孔的大小匹配，保證蒸汽流動通道的通暢。

由底蒸籠的底部與側壁區域形成一與蒸汽通孔相通的收集腔，當蒸汽降溫變成液態時向下降落而落入收集腔中。

所述底蒸籠的底部設有一可定位在攪拌杯杯蓋上的定位圈，攪拌杯杯蓋的上表面設有一與定位圈配合使用的限位槽，定位圈置於限位槽中。

所述的多個附加蒸汽孔呈周向分布，使附加蒸汽流向蒸籠本體內腔的各處。

本發明具有的有益效果是：附加蒸汽臺的頂面不開孔，避免了攪拌杯與蒸籠之間串味；附加蒸汽孔明顯改善了蒸汽的流動性，使蒸汽的流通更加充盈，有效增大了流入蒸籠本體內的蒸汽流量。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖。

圖2-3是本發明底蒸籠的結構示意圖。

圖4-5是本發明蒸籠本體的結構示意圖。

圖6是與本發明配合使用的攪拌杯的結構示意圖。

圖7是本發明使用時的結構示意圖。

圖中，1-蒸籠蓋，2-蒸籠本體，3-底蒸籠，4-附加蒸汽臺，5-攪拌杯杯蓋，6-攪拌杯杯體，7-食物加工機主體，21-蒸汽孔，31-定位圓臺，32-蒸汽通孔，33-收集腔，34-定位圈，41-附加蒸汽孔，51-限位槽，52-杯蓋通孔。

具體實施方式

下面結合說明書附圖和具體實施方式對本發明作進一步的說明。

如圖1-5所示的食物加工機用蒸籠結構，從上到下分別為蒸籠蓋1、蒸籠本體2和底蒸籠3。蒸籠本體2的底部開有多個蒸汽孔，蒸籠本體2的中央區域設有向上凸起且頂面不開孔的附加蒸汽臺4。該附加蒸汽臺4中空，底部開口，側壁上開有多個呈周向均布的附加蒸汽孔41。

所述的附加蒸汽臺4與蒸籠本體2採用可拆卸連接。底蒸籠3底部的中央區域下凸形成可將其置於攪拌杯杯蓋通孔中的定位圓臺31，該定位圓臺31中空形成蒸汽通孔32。由底蒸籠3的底部與側壁區域形成與蒸汽通孔32相通的收集腔33。

所述底蒸籠3的底部設有可定位在攪拌杯杯蓋5上的定位圈34，攪拌杯杯蓋5的上表面設有與定位圈34配合使用的限位槽51（見圖6），定位圈34置於限位槽51中。

本發明使用時，如圖7所示，先在食物加工機主體上放置攪拌杯，然後利用定位圈與限位槽的配合將蒸籠定位在攪拌杯杯蓋上，定位圓臺貫穿杯蓋通孔52。

以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，並非對本發明的結構作任何形式上的限制。凡是依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均落入本發明的保護範圍內。