一種畜牧產品的可視化監控溯源系統和方法
2023-10-24 14:12:22
一種畜牧產品的可視化監控溯源系統和方法
【專利摘要】本發明公開了一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，包括：生產信息採集子系統，用於實現牲畜生產中的全程飼養信息的採集，以傳送至雲端伺服器；視頻信息採集子系統，用於採集牲畜活動、養殖環境和生產工作細節的視頻信息；控制子系統，生產信息採集子系統採集的生產信息通過該控制子系統傳送到雲端伺服器，且養殖廠的信息通過其發送到與其連接的手持數據管理器和/或餵料小車；查詢追溯子系統，可從雲端伺服器查詢獲得對應的全程飼養信息以及視頻信息，實現安全可視化的監控溯源。本發明還公開了畜牧產品的可視化監控溯源方法。本發明可以完成牲畜產品的可視化監控溯源，解決目前溯源系統存在的信息簡單片面、容易錯亂以及難以一一對應的可視化溯源的問題。
【專利說明】一種畜牧產品的可視化監控溯源系統和方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於畜牧養殖監控溯源【技術領域】，具體涉及一種畜牧產品的可視化監控溯源系統和方法。
【背景技術】
[0002]隨著生活水平的提高，人們對蛋白質的需求量越來越高，對食品的質量要求也越來越高。蛋白質的主要來源是肉類，但近年來，我國食品安全問題令人矚目，給牲畜餵食瘦肉精，濫用抗生素和藥物，病死牲畜流入市場等事件屢見不鮮。這不僅給廣大消費者蒙上了一層心理陰影，更是給我國食品安全管理帶來嚴峻挑戰。究其原因，是我國食品安全監管體系不健全。其中沒有完善的食品溯源系統，是導致全面意義上的溯源管理難以實現的一個重要原因，往往是發現食品質量有問題後，才開始查找源頭，不能防範於未然。監管任務全部由政府相關部門來承擔，工作繁雜，數量龐大，難以從根本上杜絕肉類食品安全問題。
[0003]現有的畜牧產品的安全溯源方式一般是簡單的採用RFID耳標或是二維碼耳標對牲畜進行跟蹤。例如，CN102800023A公開了一種實現豬肉可追溯性的方法，其在養殖階段對每頭生豬佩戴RFID標籤，將生豬的養殖信息記載在其中，並在屠宰後在每個豬肉部分上複製一個RFID標籤，以實現豬肉的可溯源性。此外，KR20100011278A公開了一種利用RFID標籤進行生豬識別溯源的系統，其中具體公開了通過將生豬個體信息存儲於RFID耳標上，從而實現對生豬的識別溯源管理。
[0004]然而，進一步的研究表明，上述現有技術仍然存在以下的缺陷或不足:首先，RFID標籤中對相應牲畜個體信息的存儲量少，往往僅包括簡單的體重、畜齡、生長過程等少量信息，不能全面反映牲畜飼養、生長環境以及疾病防治等方面的全面信息，而這往往正是消費者最關心的信息。其次，溯源耳標在生產過程中會損壞或脫落，重新安裝耳標後，容易導致信息丟失或錯亂。更糟糕的是在利益的驅使下，可能存在人為替換耳標導致信息失真的問題。第三，牲畜個體信息不直觀，沒有一一對應的可視化環境，儘管目前有採取牲畜散養或餵食綠色飼料的養殖場為宣傳肉的品質，在養殖場安裝攝像頭，將視頻供消費者參觀的技術方案披露，但是，牲畜任意個體都隨意走動，消費者難以識別跟蹤具體的牲畜個體，無法確定市場上所購買的肉類就是視頻中所觀察到的牲畜的肉類，不是一種可溯源的可視化，而且這種方式往往僅是一種片段化的個別展示，無法呈現牲畜飼養全程化的一一對應的溯源可視化。
【發明內容】
[0005]針對現有技術的以上缺陷或改進需求，本發明提供了一種畜牧產品的可視化監控溯源系統和方法，通過採用RFID耳標結合手持數據管理器對牲畜飼養全過程進行信息採集並存儲以進行查詢，同時結合視頻對牲畜進行一一對應的可視化定位，從而完成牲畜產品的可視化監控溯源，解決目前溯源系統存在的信息簡單片面、容易錯亂以及難以一一對應的可視化溯源的問題，尤其適用於生豬、牛羊、雞鴨等牲畜禽類的高質量高標準養殖生產。
[0006]為實現本發明的上述目的，按照本發明的一個方面，提供一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，包括:
[0007]生產信息採集子系統，用於實現牲畜生產中的全程飼養信息的採集，以傳送至雲端伺服器，其包括設置在牲畜上的RFID耳標、設置在飼養隔欄或籠上的用於定位的定位標籤、用於給牲畜餵料和/或餵藥的餵料小車、以及手持數據管理器，其中，所述RFID耳標與所述牲畜對應，所述餵料小車在任一飼養隔欄或籠上餵料和/或餵藥時通過讀取其定位標籤和對應牲畜的RFID耳標採集牲畜的餵料和/或餵藥信息，通過所述手持數據管理器輸入並利用讀取對應的RFID耳標採集牲畜的包括斷奶、轉欄、疾病、藥物、疫苗在內的輔助飼養信息；
[0008]視頻信息採集子系統，包括多個與飼養隔欄或籠匹配並從而定位的攝像頭，分別用於採集牲畜活動、養殖環境和生產工作細節的視頻信息，其通過唯一定位的攝像頭實現上述視頻信息與牲畜的一一對應，用於存儲於所述雲端伺服器中；
[0009]控制子系統，其與所述生產信息採集子系統和視頻信息採集子系統連接，所述生產信息採集子系統採集的生產信息通過該控制子系統傳送到所述雲端伺服器，且養殖廠的控制信息或反饋信息通過該控制子系統發送到與其連接的所述手持數據管理器和/或餵料小車，並從而反饋給操作者或控制餵料小車進行餵料和/或餵藥；
[0010]查詢追溯子系統，其與所述雲端伺服器通過網絡連接，利用牲畜的ID信息通過該子系統即可從所述雲端伺服器查詢獲得對應的全程飼養信息以及視頻信息，實現安全可視化的監控溯源。
[0011]作為本發明的改進，還包括銷售控制子系統，其控制用於銷售牲畜產品的具有對應牲畜RFID信息的銷售窗口，用於監控記錄所述銷售窗口的銷售信息並發送至所述雲端伺服器，所述查詢追溯子系統可從雲端伺服器獲得銷售信息以進行監控。通過該銷售控制子系統，可以實現從生產到銷售過程的全程監控溯源，保證監控溯源的完整性。
[0012]作為本發明的改進，還包括質量檢測子系統，其通過射頻技術識別RFID耳標並轉換成二維碼，該二維碼與質檢信息對應，並通過該二維碼將質檢信息上傳至網際網路雲端，通過保密協議轉換，從而與相應的牲畜信息一一對應，以便於消費者了解相應牲畜肉的營養成分，藥物和激素的殘留量信息。
[0013]作為本發明的改進，所述餵料和/或餵藥信息包括:相應牲畜的餵料和/或餵藥的位置信息、餵料和/或餵藥的用量信息、餵料和/或餵藥的時間，次數信息。通過這些信息的採集，可以對牲畜全部養殖過程進行精細化控制，保證養殖的每一環節均可實現監控，實現對牲畜產品全程的精細化監控。
[0014]作為本發明的改進，對於任一牲畜的視頻信息的獲得具體為:所述查詢追溯子系統先根據餵料小車每次記錄的牲畜採食位置信息，找到該次最接近該位置的攝像頭所採集的視頻文件，根據餵料時間，檢索到該文件中相應的視頻片段，多個此類視頻片段按時間順序拼接成完整視頻，即可獲得所述視頻信息以供監控溯源。通過該過程可以對牲畜個體建立對應的可視化環境，可以實現牲畜飼養全程化的一一對應的溯源可視化。
[0015]作為本發明的改進，所述每段視頻記錄有相應牲畜的所在的具體飼養隔欄或籠的位置。因為攝像頭的位置與飼養隔欄或籠的位置對應，並具有相應的編號，從而可以根據牲畜ID信息找到唯一的對應的視頻信息，實現精確的定位追溯。
[0016]作為本發明的改進，所述生產信息採集子系統採集的生產信息在上傳後不可更改，以保證採集信息的準確性。
[0017]作為本發明的改進，所述牲畜上的RFID耳標在損壞後可通過重新更換新的RFID耳標並通過所述手持數據管理器輸入牲畜編號，再利用該手持數據管理器掃描新的RFID耳標實現與牲畜的對應，該對應信息同時作為生產信息上傳。
[0018]按照本發明的另一方面，提供一種畜牧產品的可視化監控溯源方法，包括:
[0019]採集牲畜生產中的全程飼養信息的步驟，即在牲畜上設置RFID耳標以與所述牲畜對應、在飼養隔欄或籠上設置用於定位的定位標籤，在餵料小車在任一飼養隔欄或籠上餵料和/或餵藥時通過讀取其定位標籤和對應牲畜的RFID耳標採集牲畜的餵料和/或餵藥信息，通過所述手持數據管理器輸入並利用讀取對應的RFID耳標採集牲畜的包括換欄、注射在內的輔助飼養信息；
[0020]採集牲畜視頻信息的步驟，即設置多個與飼養隔欄或籠匹配並從而定位的攝像頭，以用於採集牲畜活動、養殖環境和生產工作細節的視頻信息，其中可根據牲畜RFID信息獲取任意時刻任意位置的該牲畜的飼養過程的視頻信息；
[0021]將所述採集的全程飼養信息和視頻信息傳送到雲端伺服器的步驟；以及
[0022]利用牲畜的RFID信息從所述雲端伺服器查詢獲得對應的全程飼養信息以及視頻信息，從而實現安全可視化的監控溯源的步驟。
[0023]作為本發明的改進，養殖廠的控制信息或反饋信息可發送到手持數據管理器和/或餵料小車並從而反饋給操作者或控制餵料小車進行餵料和/或餵藥以及其他輔助飼養操作。
[0024]作為本發明的改進，還把控銷售控制步驟，即在用於銷售牲畜產品的具有對應牲畜RFID信息的銷售窗口，監控記錄該銷售窗口的銷售信息並發送至所述雲端伺服器，以用於可從雲端伺服器獲得銷售信息以進行監控。
[0025]作為本發明的改進，還包括質量檢測控制步驟，即通過射頻技術識別RFID耳標並轉換成二維碼，該二維碼與質檢信息對應，並通過該二維碼將質檢信息上傳至網際網路雲端，通過保密協議轉換，從而與相應的牲畜信息一一對應，以便於消費者了解相應牲畜肉的營養成分，藥物和激素的殘留量信息。
[0026]作為本發明的改進，述餵料和/或餵藥信息包括:相應牲畜的餵料和/或餵藥的位置信息、餵料和/或餵藥的用量信息、餵料和/或餵藥的時間，次數信息。
[0027]作為本發明的改進，對於任一牲畜的視頻信息的獲得具體為:所述查詢追溯子系統先根據餵料小車每次記錄的牲畜採食位置信息，找到該次最接近該位置的攝像頭所採集的視頻文件，根據餵料時間，檢索到該文件中相應的視頻片段，多個此類視頻片段按時間順序拼接成完整視頻，即可獲得所述視頻信息以供監控溯源。
[0028]作為本發明的改進，所述每段視頻記錄有相應牲畜的所在的具體飼養隔欄或籠的位置。
[0029]作為本發明的改進，所述採集的牲畜生產中的全程飼養信息採集在上傳後不可更改，以保證採集信息的準確性。
[0030]作為本發明的改進，所述牲畜上的RFID耳標在損壞後可通過重新更換新的RFID耳標並通過所述手持數據管理器輸入牲畜編號，再利用該手持數據管理器掃描新的RFID耳標實現與牲畜的對應，該對應信息同時作為生產信息上傳。
[0031]總體而言，按照本發明的以上技術方案與現有技術相比，主要具備以下的技術優
佔-
^ \\\.[0032]1、採用設置在牲畜上的RFID耳標、帶有設置在飼養隔欄或籠上的用於定位的定位標籤、用於給牲畜餵料和/或餵藥的餵料小車、以及手持數據管理器對牲畜生產中的全程飼養信息進行採集，並通過將養殖廠的控制信息或反饋信息發送到與其連接的所述手持數據管理器和/或餵料小車，並從而反饋給操作者或控制餵料小車進行餵料和/或餵藥，從而可以準確唯一地確定任一牲畜在任一時間和欄/籠位的採食/採藥等飼養信息以及各種注射、換欄等輔助飼養信息。
[0033]2、設置多個與飼養隔欄或籠匹配並從而定位的攝像頭，一個攝像頭對應一定數量的欄/籠位，並通過或籠上的定位標籤實現攝像頭的匹配定位，以分別用於採集牲畜活動、養殖環境和生產工作細節的視頻信息，從而通過定位的攝像頭實現上述視頻信息與牲畜的
--對應。
[0034]3、採用下位採集的信息上傳後不能更改的方式，另外，將養殖廠的控制信息或反饋信息統一通過手持數據管理器進行發送或顯示，以提示或指導工作人員操作，並進而採集上傳，保證採集數據的真實性、準確性以及統一性。另外，通過上述方式，即使牲畜耳標更換，也可以保證信息不會缺失錯位或被人為篡改。 [0035]通過藉助本發 明的方案，消費者不僅可以觀察到牲畜的生長環境，成長過程，還可以關注牲畜的品種，吃過何種飼料，餵過何種藥物，注射過何種針劑等等，而且，可以通過視頻信息進行全程溯源，直接的視覺感受比抽象的文字信息更直觀。當某些牲畜存在問題時，可能還未流向市場，就被消費者發現。
[0036]4、此系統下管理的牲畜無需限位飼養，牲畜從傳統的欄圈中釋放出來，實現了自由活動，自由交流。
【具體實施方式】
[0037]為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，並不用於限定本發明。此外，下面所描述的本發明各個實施方式中所涉及到的技術特徵只要彼此之間未構成衝突就可以相互組合。
[0038]本發明實施例優選以生豬養殖為例，該實施例的一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，包括:
[0039]生產信息採集子系統，視頻信息採集子系統，控制子系統，質量檢測子系統，以及查詢追溯子系統。
[0040]其中，生產信息採集子系統用於實現牲畜生產中的全程飼養信息的採集，以傳送至雲端伺服器，包括餵料小車1，定位標籤2，牲畜RFID耳標3，隔欄4，其中RFID耳標3設置在牲畜上、定位標籤2設置在飼養隔欄或籠上，以用於定位、餵料小車I用於給牲畜餵料和/或餵藥、以及供工作人員使用的手持數據管理器6。
[0041]RFID耳標3與牲畜對應，每個牲畜有RFID耳標3，每個採食槽前有個定位標籤2。餵料小車I在任一飼養隔欄或籠上餵料和/或餵藥時通過讀取其定位標籤2和對應牲畜的RFID耳標3採集牲畜的餵料和/或餵藥信息，通過所述手持數據管理器輸入並利用讀取對應的RFID耳標採集牲畜的包括斷奶、轉欄、疾病、藥物、疫苗在內的輔助飼養信息。
[0042]隔欄4內的牲畜與餵料小車I行進方向優選成一定角度，便於餵料小車I識別牲畜的RFID耳標3。隔欄4限制牲畜在採食期間自由走動，這樣方便在視頻信息中使消費者得以仔細觀察每個牲畜的體貌特徵，並查找到某個牲畜的不同之處。
[0043]視頻信息採集子系統，包括多個與飼養隔欄或籠匹配並從而定位的攝像頭5，分別用於採集用於採集牲畜活動、養殖環境和生產工作細節的視頻信息。
[0044]控制子系統包括養殖場數據管理器7，視頻信息存儲器8，養殖場電腦9，生產信息採集子系統採集的生產信息通過該控制子系統的數據管理器7和電腦9傳送到雲端伺服器
11。養殖廠的控制信息或反饋信息通過該控制子系統發送到與其連接的手持數據管理器6和/或餵料小車1，並從而反饋給操作者或控制餵料小車I進行餵料和/或餵藥。
[0045]網際網路雲端11具有海量存儲功能。養殖場電腦9 一端與網際網路連接，另一端與豬場數據管理器7和視頻存儲器8連接。養殖場數據管理器7 —端通過數據線與養殖場電腦9連接，另一端通過無線通訊與餵料小車I和無線手持數據管理器6連接。視頻存儲器8一端與養殖場電腦9連接，另一端與多個攝像頭5連接。
[0046]每個養殖場有唯一的編號，養殖場內每個牲畜有唯一的編號。優選養殖場編號加上場內牲畜編號組成牲畜的唯一 ID號。本實施例中，養殖場編號可以由9位數組成,前六位例如可以為豬場所在地的郵政編碼，後三位為該養殖場在該地區的排列號。牲畜編號優選由10位數字組成，前六位例如為出生日期，後四位為該場該日出生牲畜的排列號。
[0047]在養殖場數據存儲器中，每個ID號對應記錄每個家畜的信息。每個RFID耳標有唯一的電子碼，電子碼與牲畜的ID號無關，只是起一一對應的作用。當RFID耳標損壞或脫落時，工作人員去除已損壞的RFID耳標，重新打上新的RFID耳標，在手持上輸入該牲畜的編號，用無線手持數據管理器無線射頻功能識別新RFID的電子碼，手持自動與數據管理器無線通訊，將新的RFID耳標電子碼與該牲畜的ID號對應，牲畜信息不會丟失或篡改。
[0048]無線手持終端6通過無線射頻技術識別每個家畜的電子耳標3，通過無線通訊技術與數據存儲器連接。養殖場內每個工作人員佩戴無線手持數據管理器6。無線手持數據管理器6可記錄或查看牲畜信息，還可以完成養殖場日常生產操作。例如:當某個牲畜注射了某種針劑時，可以通過手持數據管理器6記錄；當需要了解某個牲畜某項信息時，可通過無線手持數據管理器6查看；當工作人員發現某個牲畜生病需要餵藥時，在手持上輸入該牲畜需要服餵的藥物，用無線手持數據管理器6無線射頻功能識別RFID的電子碼，手持數據管理器自動與養殖場數據管理器7無線通訊，養殖場數據管理器記錄餵藥信息。下次餵料時，數據管理器通過無線通訊告知餵料小車。投藥工作由餵料小車完成。(記錄、查看、管理)
[0049]手持終端還可以完成換欄、換耳標、餵藥、加減飼料、更換餵料模式等等其他飼養信息的採集。
[0050]牲畜RFID耳標3安裝在牲畜耳朵上。每個隔欄前端有採食槽，每個採食槽前端有個定位標籤2。當然，不採用定位標籤，而通過計算欄位個數，來確定欄位位置的方法也在保護範圍之內。牲畜平時可以在自由活動區走動或休息，當餵料小車I開始投放飼料時，牲畜有條件反射，會鑽進隔欄採食。在餵料時間段，牲畜只可鑽進隔欄，不可退出。不餵料時，牲畜可以自由進出隔欄。
[0051]餵料小車I可以讀取牲畜RFID耳標3，也可以讀取定位標籤2。每個餵料小車I有自身的編號。餵料小車可裝載多種飼料和藥物。每次餵料之前，小車I通過無線通訊從養殖場數據管理器7中下載每頭牲畜的餵料餵藥信息。餵料時，小車I根據牲畜的RFID耳標3識別每頭牲畜的身份，給每個牲畜投放相應種類，相應數量的飼料，當某些牲畜需要餵藥時，餵料小車還會投放相應的藥物。餵料小車不僅記錄餵料餵藥信息，而且還根據每個隔欄4前面的定位標籤2，記錄每個牲畜所在的欄位信息。餵料小車完成餵料後，通過無線通訊將所有信息上傳至養殖場數據管理器7。
[0052]每一定數量的欄位配有一個攝像頭5，可以拍攝牲畜活動，養殖環境和養殖人員工作細節。每個攝像頭5有唯一的編號，每個攝像頭採集的視頻附帶其自身編號信息存儲在視頻存儲器8中。
[0053]養殖場電腦9將數據管理器7和視頻存儲器8的信息上傳至網際網路雲端11。養殖場電腦9上裝有養殖管理軟體，該軟體除了管理養殖場信息，還可通過該軟體向養殖場數據管理器7下發命令。例如:當某個或某群牲畜需改變飼餵模式，或服用某種藥物時，通過該軟體下發命令到養殖場數據管理器7，數據管理器7命令餵料小車I執行。由餵料小車I或手持上傳的信息，不可通過該軟體篡改。
[0054]牲畜集中屠宰後，質檢人員採樣檢測。質檢採樣手持通過射頻技術識別RFID耳標，通過一種保密的協議，轉換成二維碼，並列印出二維碼紙條。質檢人員取下小塊樣本肉時，用採樣手持識別該牲畜的RFID耳標，列印出二維碼紙條，並用二維碼紙條標記該樣本。質檢人員填寫樣本的質檢文檔時，通過與電腦相連的識別器識別樣本的二維碼，質檢文檔自動與二維碼對應。質檢文檔完成後，上傳至網際網路雲端，通過保密協議轉換，與相應的牲畜信息一一對應。此方式的好處是，人們無從知曉所檢測的牲畜是來自哪家養殖場，防止在利益的驅使下，人為篡改質檢信息。消費者可以通過質檢文檔，了解相應牲畜肉的營養成分，藥物和激素的殘留量等信息。
[0055]連鎖專營肉鋪10採購養殖場的牲畜，並將牲畜流向哪個城市，哪個肉鋪的信息及時上傳至網際網路。每個連鎖專營肉鋪設有多個售肉窗口，每個窗口只銷售一頭牲畜，未售出的肉相互混淆後在特定窗口銷售，不得繼續在專營窗口銷售。每個專營肉鋪有多個攝像頭，銷售全過程監控視頻自動上傳至網際網路。
[0056]當消費者想關注某個牲畜時，通過手機或電腦登錄相應網站，輸入該牲畜的唯一ID號，就能查看該牲畜的品種，生長環境，飼餵何種飼料，吃過何種藥物，注射過何種針劑等信息。對於已被專營肉鋪採購即將出售的牲畜，還可以了解其即將流向了哪個城市哪個肉
鋪等信息。
[0057]網際網路雲端11會根據餵料小車I每次記錄的牲畜採食位置信息，找到該次最接近該位置的攝像頭5所採集的視頻文件，根據餵料時間，檢索到該文件中相應的視頻片段。並將多個此類視頻片段按時間順序拼接成完整而流暢視頻，呈現給消費者，每段視頻會提示相應牲畜的所在的具體欄位。每個牲畜有各自的體貌特徵，消費者便能甄別出各個牲畜的不同之處。為了便於明顯區分每個牲畜，養殖場甚至可以在每個牲畜某個部位上刺青。生產信息也是按時間順序記錄，如圖1所示，為豬場某豬的生產信息圖。[0058]而且，消費者可在相應網站註冊帳號。通過帳號登錄網站的消費者，發現某養殖場、某專營肉鋪有不正當操作或可疑之處時，可以在該網站舉報，並指出問題所在。如:對牲畜注射針劑，接種疫苗，更換RFID耳標，用手持式管理器管理牲畜等操作時，為了避免追趕牲畜和牲畜相互混淆導致難以辨別，養殖人員一般在隔欄中進行。消費者可以通過視頻清楚的看到工作人員對每個牲畜的操作。當消費者在某時間段看到養殖人員對某個牲畜進行了某項操作，在該時間段的生產信息上卻找不到相應的記錄，可認定為養殖人員有違規行為。網站給每個註冊消費者，每個養殖場和每個專營肉鋪有一個評分機制。相應的評分，有相應的利益和權限。
[0059]本領域的技術人員容易理解，以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，並不用以限制本發明，凡在本發 明的樹申和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。
【權利要求】
1.一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，包括: 生產信息採集子系統，用於實現牲畜生產中的全程飼養信息的採集，以傳送至雲端伺服器，其包括設置在牲畜上的RFID耳標、設置在飼養隔欄或籠上的用於定位的定位標籤、用於給牲畜餵料和/或餵藥的餵料小車、以及手持數據管理器，其中，所述RFID耳標與所述牲畜對應，所述餵料小車在任一飼養隔欄或籠上餵料和/或餵藥時通過讀取其定位標籤和對應牲畜的RFID耳標採集牲畜的餵料和/或餵藥信息，通過所述手持數據管理器輸入並利用讀取對應的RFID耳標採集牲畜的包括斷奶、轉欄、疾病、藥物、疫苗在內的輔助飼養信息； 視頻信息採集子系統，包括多個與飼養隔欄或籠匹配並從而定位的攝像頭，分別用於採集牲畜活動、養殖環境和生產工作細節的視頻信息，其通過唯一定位的攝像頭實現上述視頻信息與牲畜的對應，用於存儲於所述雲端伺服器中； 控制子系統，其與所述生產信息採集子系統和視頻信息採集子系統連接，所述生產信息採集子系統採集的生產信息通過該控制子系統傳送到所述雲端伺服器，且養殖廠的控制信息或反饋信息通過該控制子系統發送到與其連接的所述手持數據管理器和/或餵料小車，並從而反饋給操作者或控制餵料小車進行餵料和/或餵藥； 查詢追溯子系統，其與所述雲端伺服器通過網絡連接，利用牲畜的ID信息通過該子系統即可從所述雲端伺服器查詢獲得對應的全程飼養信息以及視頻信息，實現安全可視化的監控溯源。
2.根據權利要求1所述的一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，其特徵在於，還包括銷售控制子系統，其控制用於銷售牲畜產品的具有對應牲畜ID信息的銷售窗口，用於監控記錄所述銷售窗口的銷售信息並發送至所述雲端伺服器，所述查詢追溯子系統可從雲端伺服器獲得銷售信息以進行監控，通過該銷售控制子系統，可以實現從生產到銷售過程的全程監控溯源，保證監控溯源的完整性。
3.根據權利要求1或2所述的一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，其特徵在於，還包括質量檢測子系統，其通過射頻技術識別RFID耳標並轉換成二維碼，該二維碼與質檢信息對應，並通過該二維碼將質檢信息上傳至網際網路雲端，通過保密協議轉換，從而與相應的牲畜信息一一對應，以便於消費者了解相應牲畜肉的包括營養成分，藥物和激素的殘留量在內的質量信息。
4.根據權利要求1-3中任一項所述的一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，其特徵在於，所述餵料和/或餵藥信息包括:相應牲畜的餵料和/或餵藥的位置信息、餵料和/或餵藥的用量信息、餵料和/或餵藥的時間和次數信息，從而可以對牲畜全部養殖過程進行精細化控制，保證養殖的每一環節均可實現監控，實現對牲畜產品全程的精細化監控。
5.根據權利要求1-4中任一項所述的一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，其特徵在於，對於任一牲畜的視頻信息的獲得具體為:所述查詢追溯子系統先根據餵料小車每次記錄的牲畜採食位置信息，找到該次最接近該位置的攝像頭所採集的視頻文件，根據餵料時間，檢索到該文件中相應的視頻片段，每個視頻片段可對任一牲畜的欄位信息進行提示，多個此類視頻片段按時間順序拼接成完整視頻，即可獲得所述視頻信息以供監控溯源，從而可以對牲畜個體建立對應的可視化環境，可以實現牲畜飼養全程化的一一對應的溯源可視化。
6.根據權利要求1-5中任一項所述的一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，其特徵在於，所述生產信息採集子系統採集的生產信息在上傳後不可更改，以保證採集信息的準確性。
7.根據權利要求1-6中任一項所述的一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，其特徵在於，所述牲畜上的RFID耳標在損壞後可通過重新更換新的RFID耳標並通過所述手持數據管理器輸入牲畜編號，再利用該手持數據管理器掃描新的RFID耳標實現與牲畜的對應，該對應信息同時作為生產信息上傳。
8.根據權利要求1-7中任一項所述的一種畜牧產品的可視化監控溯源系統，其特徵在於，所述牲畜在隔欄內的方向與餵料小車行進方向呈一定角度，便於所述餵料小車讀取識別牲畜的RFID耳標。
9.一種畜牧產品的可視化監控溯源方法，包括: 採集牲畜生產中的全程飼養信息的步驟，即在牲畜上設置RFID耳標以與所述牲畜對應、在飼養隔欄或籠上設置用於定位的定位標籤，在餵料小車在任一飼養隔欄或籠上餵料和/或餵藥時通過讀取其定位標籤和對應牲畜的RFID耳標採集牲畜的餵料和/或餵藥信息，通過所述手持數據管理器輸入並利用讀取對應的RFID耳標採集牲畜的包括換欄、注射在內的輔助飼養信息； 採集牲畜視頻信息的步驟，即設置多個與飼養隔欄或籠匹配並從而定位的攝像頭，以用於採集牲畜活動、養殖環境和生產工作細節的視頻信息，其中可根據牲畜RFID信息獲取任意時刻任意位置的該牲畜的飼養過程的視頻信息； 將所述採集的全程飼養信息和視頻信息傳送到雲端伺服器的步驟；以及 利用牲畜的ID信息從所述雲端伺服器查詢獲得對應的全程飼養信息以及視頻信息，從而實現安全可視化的監控溯源的步驟。
10.根據權利要求9所述的一種畜牧產品的可視化監控溯源方法，其特徵在於，養殖廠的控制信息或反饋信息可發送到手持數據管理器和/或餵料小車並從而反饋給操作者或控制餵料小車進行餵料和/或餵藥以及其他輔助飼養操作。
11.根據權利要求9或10所述的一種畜牧產品的可視化監控溯源方法，其特徵在於，還把控銷售控制步驟，即在用於銷售牲畜產品的具有對應牲畜RFID信息的銷售窗口，監控記錄該銷售窗口的銷售信息並發送至所述雲端伺服器，以用於可從雲端伺服器獲得銷售信息以進行監控。
12.根據權利要求9-11中任一項所述的一種畜牧產品的可視化監控溯源方法，其特徵在於，還包括質量檢測控制步驟，即通過射頻技術識別RFID耳標並轉換成二維碼，該二維碼與質檢信息對應，並通過該二維碼將質檢信息上傳至網際網路雲端，通過保密協議轉換，從而與相應的牲畜信息一一對應，以便於消費者了解相應牲畜肉的營養成分，藥物和激素的殘留量信息。
【文檔編號】G06Q10/06GK103729730SQ201310681728
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年12月13日 優先權日:2013年12月13日
【發明者】杜楠 申請人:武漢方南科技有限公司