炒雞蛋作文450字
2023-10-25 06:28:02 2
篇一：炒雞蛋 崔智涵
今天媽媽教我炒雞蛋，她拿出了一雙筷子、兩個橢圓形的雞蛋和一個小碗，溫和的對我說：「今天媽媽教你炒雞蛋，你需要仔細地看我是怎樣做的，最後你多多練習，我相信你一定能學會炒雞蛋。加油！」我開心地答應了，並很有勇氣、信心地點了點頭。
首先媽媽拿起雞蛋在桌子上輕輕地敲了一下，把雞蛋殼敲一個小洞，把兩個大拇指頭放在小洞上小心的把蛋殼掰開，手心向下，輕輕一張，圓溜溜的雞蛋黃和透明的雞蛋清都順著打開的方向掉了下去，一直掉進了小碗裡，然後拿起了一雙筷子在碗裡輕輕地攪拌著，把它攪拌出沫子。給鍋裡先到一點油，等油在鍋裡開始冒煙的時候再把攪拌好的雞蛋倒入鍋裡，你會發現雞蛋一碰到油就會起泡。可雞蛋不能在鍋裡的時間太長，不然就會炒焦了，也不能在鍋裡的時間太短，不然雞蛋就不會熟透了，只能炒一分鐘，多了不行，少也不行。這樣美味可口的炒雞蛋就做好了。於是我學著媽媽的動作試了一次感覺非常簡單！
後面我又做了幾次，有時很成功，有時失敗，失敗的原因是要不然我打雞蛋的時候把雞蛋殼掉進了碗裡，要不然我在攪拌雞蛋的時候把雞蛋水灑在了我心愛的衣服上。不過我相信我一定越做越好！
我非常高興也非常驕傲，因為我這麼小就學會了炒雞蛋！
篇二：番茄炒雞蛋 徐枋冬
有一天，媽媽正在燒菜，她正準備做一個我喜歡吃的番茄炒雞蛋，我心想如果自己做的話會不會更加有味道呢？於是，我就跟媽媽講我要自己做這道菜，讓媽媽告訴我番茄炒雞蛋的步驟和主要注意事項，得到媽媽的指點後，我開始了人生中的第一道菜餚的烹製。
首先，我按照媽媽說的把一個雞蛋先在碗邊輕輕的磕一下，沒磕開，我一下急了，重重的來了一下，一下把雞蛋磕的太碎了，把雞蛋殼也磕進了碗裡，磕第二個雞蛋時就有經驗了，輕輕的磕了幾下就把雞蛋磕開了，手上稍微用一點力，就把殼二半分開了，裡面的雞蛋液就老老實實的打在碗裡了，然後拿一雙筷子把雞蛋液攪拌均勻，可別小看了攪拌的活，看起來不難，攪起來可不容易，攪的輕了雞蛋打得不均勻，攪的重了雞蛋液又容易從碗裡逃了出來，在媽媽的幫助下總算把雞蛋攪拌好了，之後，我洗了二個番茄，把它切成小塊的備用，材料準備好了，馬上要開始燒了。我先打開火，在鍋裡倒上一點油，等油有點冒煙時，把雞蛋液倒入鍋內，等一會兒，用鏟子翻炒幾下後，便可加入番茄，蓋上鍋蓋稍稍悶一會，時間不能過長，否則就會焦了，再加入鹽、味精翻炒幾下後，便可出鍋關火裝盤了，一盤美味的番茄炒雞蛋就完成了。
我吃著自己親手做的番茄炒雞蛋，感覺美味極了！
篇三：第一次炒雞蛋 丁宇玥
大家都吃過炒雞蛋吧，味道不錯。其實，在我不會炒雞蛋的時候，我最討厭吃雞蛋了。
上個禮拜六，我和媽媽正在賴床，我想：今天幹什麼呢？媽媽醒了，我對媽媽說：「媽媽，我想讓你教我炒雞蛋。」「又是要炒雞蛋，」媽媽大聲說，「這是世界上最可笑的事，你已經說過N遍了！」我的臉漲得通紅，打算噴水。「Stop！」媽媽一臉無奈地說，「我教你還不成？」我暗暗偷笑：「OK啦！」
下面，我磨磨唧唧地洗臉、刷牙、換衣服。最後，我們「租」廚房，「超好的小姨呀，」我吞吞吐吐地說：「借我廚房用用吧！」經過一陣風波，終於「租」到了廚房。
開始炒雞蛋了，鍋碗瓢盆「稍息、立正、報數！」我拿起雞蛋一打「咔嚓」爛了！媽媽對我說：「打雞蛋要輕快點，否則……」「好了，好了，」我打斷媽媽的話，「我知道。」我又拿起一個雞蛋，唉！又爛了，真是「不聽老媽言，吃虧在眼前」呀！心急吃不了熱豆腐，只好向媽媽虛心請教了。下一步放鹽，這個環節很重要，媽媽說主要是要掌握幾個雞蛋放多少鹽的量。在媽媽的指導下，我很順利的完成了這一步。然後是攪拌雞蛋，媽媽看我磨唧的樣子，說：「來，我先給你做個示範。」邊說邊左手斜端起碗，右手拿著筷子，「筷子間還要稍留有點距離，再按順時鐘的方向攪拌。」然後我也照著媽媽的樣子，做著「快速順時鐘運動」。攪拌完了雞蛋，要怎麼開火？放多少油？…… 在一個個可笑的問題和一串串笑聲中，我和媽媽快樂的完成了煎雞蛋的任務。
煎雞蛋真好玩！
篇四：我學會了炒雞蛋
每次我聞到炒好的雞蛋的香味時，都要忍不住第一個跑到桌前，拿起筷子，先嘗一口："好吃，美味佳餚！"然後，我又要問道：「媽媽，你是怎麼做的，怎麼這麼好吃？我也想學學.""不行，你還小，不會做菜的。」媽媽說。我只好又回去做作業了。我在房間裡暗暗下決心說：「一定要學會炒雞蛋！」以後媽媽每次做菜，我都要跟在旁邊，漸漸地，我也就成了媽媽做菜的小幫手。
有一次，媽媽要吵雞蛋，我連忙跑過去，可是媽媽已經把雞蛋倒進了鍋裡，我大聲喊道：「讓我來。」媽媽說：「好吧,我們要在鍋裡倒少許油，再把打勻的雞蛋倒入鍋中，然後把成型的雞蛋翻一個面，最後，把燒好的雞蛋盛出，就這麼簡單。別忘了在打雞蛋時要放適量的鹽。」「哦，知道了。」在媽媽的幫助下我也能像模像樣地炒一盆雞蛋了。
有一天，媽媽發高燒了，爸爸又不在家。只好由我來照顧媽媽。到了吃飯時間，可是爸爸還沒有回來，我靈機一動，心想：這可是我大顯身手的時候，要證明我已經長大了，這可不能錯過。我馬上跑到廚房照著媽媽教我的方法，做了一盆香噴噴的炒雞蛋。在炒雞蛋的同時，我又拿起了另一個小鍋，裝了半鍋子水，再放入冷飯，這樣慢慢煮，泡飯就完成了。我終於第一次獨立完成了炒雞蛋，我太高興了！
我把飯菜端到桌子上，大聲喊道：「吃飯囉！」看著香噴噴的雞蛋，媽媽那蒼白的臉上，露出了欣慰的笑容。
篇五：番茄炒雞蛋 曾海宸
今天，我自己動手炒了一份番茄炒雞蛋，可真好玩啊！我給你們說說吧！
我拿起鍋鏟，系上圍腰，準備要當大廚了。爸爸說：「先把番茄的皮剝了吧！」我剛拿起小刀想剝皮，爸爸又說：「先用熱水泡泡，這樣皮才會軟的，那樣會好剝一些。」我準備了一個大碗，把番茄放了進去，用剛燒開的開水一泡，然後又用收把它們轉了轉，過了一會兒，用小刀在番茄頂端割了兩條縫，就像畫了一個十字架，又用手把皮一點一點的剝下來了，三個番茄的皮終於全都剝下來了。然後把番茄切成丁，按照爸爸的方法，又用手擠壓番茄，把它的汁擠出來。下面我要開始打蛋了。
先將兩個雞蛋打在碗裡，用筷子上下翻動蛋液，一開始碗裡還是黃白分明的，打了幾下，黃色就開始分散了，打了十幾下，就全都是黃色的了，就好像是一個月亮。鍋裡的油十分熱厚，我先把蛋液放進了鍋裡，左右翻動著鍋鏟，把蛋餅鏟成一小塊一小塊的，雞蛋炒成金黃色的時候就好了，用盤子乘了起來放在一邊。該放配料了，我把蔥花放進去炒香，蔥花發出「蹦蹦」的聲音，仿佛在說：「你趕快放主料吧！我快受不了了啊！」我先把放了下去，翻了幾下，番茄由於剛才壓了幾下，冒出了許多紅紅的汁水，冒著小泡，很漂亮。番茄的香味也起來了，我又把炒好的雞蛋放進鍋裡，紅中帶黃的顏色很美麗。雞蛋正吸取了番茄的汁液，終於可以起鍋了，香噴噴的味道真誘人啊！
番茄炒雞蛋又好玩又好吃，你想不想自己動手做一盤呢？