一種五味子保健飲料的製作方法

2023-10-22 11:01:42 2

專利名稱：：一種五味子保健飲料的製作方法
技術領域：
：本發明屬於食品、保健品領域，涉及一種保健飲料，尤其涉及一種以五味子脂溶性成分為主要功效成分的保健飲料。
背景技術：
：五味子是木蘭科落葉木質藤本植物，果實入藥，其味酸甘而性溫，臨床主要用於收斂固澀、生津止渴、寧心安神、止汗、止咳、止遺。因其地域品種不同，可分為北五味子、南五味子、西五味子，主含木脂素類成分，主要有五味子醇甲、五味子乙素、五味子甲素、五味子酯甲等，現代藥理研究證明，五味子及其醇提物有以下幾個方面作用調節血壓，增強中樞神經系統興奮與抑制過程，可用於治療神經衰弱、健忘症。能明顯降低血清谷丙轉氨酶，對急性、慢性、免疫性及化學性肝損傷均有明顯保護作用。有明顯的止咳祛痰作用，可用於治療呼吸系統疾病。可雙向調節糖的代謝。可增強體液免疫。具有適應原樣作用，能增強機體對非特異性剌激的抵抗能力。還具有抗腦損傷、抗衰老、抗潰瘍、抑菌等作用，在醫療保健方面應用廣泛，特別適合經常飲酒、長期接觸化學品有肝損傷危險的人以及長期從事腦力勞動、夜間工作、生活不規律、體弱多病者和中老年人長期飲用。為開發這一資源，已有多種五味子飲料上市銷售及多項有關方面的專利申請。但都把木脂素類的苦味成分當做不利於口感的有害成分給拋棄了。歸納起來有兩種類型，一種為果汁的調配加工品，一種為果實粉碎，加乙醇提取後，蒸發盡乙醇，然後加工調配而成，由於五味子中木脂素成分是脂溶性的在水基飲料中溶解度極低，都以沉澱的形式分離出來，因此大量的木脂素成分都在過濾時濾除了，造成極大浪費，因而成品中的木脂素含量很低。例如專利申請號93117427.9的一種五味子保健抗寒飲料，將幹五味子洗淨搗碎，用50-60度白酒浸泡15-20天，提汁，去渣，蒸發去醇，加入調味劑、防腐劑，加水攪拌，靜置沉澱，去掉沉澱物，得成品。該方法用白酒提取後又蒸發去醇，致使木脂素成分沉澱，再去掉沉澱物就造成木脂素的損失，原料的浪費。對於果汁型飲料，由於果汁中本身木脂素含量就很低，因而經過加水加糖後，含量就更低了。例如，市場上銷售的奧希牌五味子飲料，其功效成分五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素總計僅含0.04mg/100ml。
發明內容本發明提供一種五味子保健飲料，以解決目前五味子保健飲料中木脂素含量較低的問題。本發明採取的技術方案是配方是包括五味子果汁、五味子根提取液或莖提取液4.5-8.5份，五味子種子總木脂素提取物0.05-0.2份，增溶劑0.015-0.075份，水90100份。本發明一種實施方式中五味子果汁提取方法為取五味子果實，加4_6倍量水，在40-60攝氏度下浸泡1-8小時，通過10-80目布袋離心，濾渣再加4-6倍量水，在40-60攝氏度下浸泡1-6小時，通過10-80目布袋離心，將兩次離心液混合得果汁，調整果汁濃度為每毫升相當於果實0.1000.167克。3本發明一種實施方式中五味子種子總木脂素提取物的提取方法為將五味子種子粉碎成粗粉，使用3-6倍溶劑按滲漉法或回流法操作，得提取液；將提取液減壓回收溶劑至溶劑含量為35-65%，加入種子重量5_8%的蜂蠟，放冷，濾過除油；然後繼續回收溶劑，至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子種子的總木脂素提取物。本發明一種實施方式中所用的增溶劑選自非離子表面活性劑中的吐溫類或司盤類。本發明一種實施方式中所述提取用溶劑為25%85%的甲醇或乙醇。本發明一種實施方式中還含有以下任意一種或幾種中藥提取物人參、鹿茸、淫羊藿、西洋參、剌五加、遠志、紅景天、酸棗仁、剌玫果、黃精、玉竹、麥冬、羅漢果、沙棘、葛根、茯苓、靈芝、杜仲、地黃、枳模子、木瓜、玫瑰茄、金櫻子、柏子仁、枸杞子。本發明一種實施方式中還含有可被生產上接受的甜味劑、防腐劑、調色劑、抗氧化劑、酸度調節劑、穩定劑中的一種或任意幾種的其他成分。本發明所述的一種五味子保健飲料的用途，用於對化學性肝損傷的保護、改善睡眠、抗氧化、提高缺氧耐受力、緩解體力疲勞、輔助降血糖、增強免疫力。本發明的製備方法是將配方中的五味子種子總木脂素提取物與增溶劑混合後，加入五味子果汁及水進行調配，過濾。本發明開闢了五味子在飲料方面應用的新領域，通過加入增溶劑及甜味劑和酸度調節劑等添加劑提供了一種生產總木脂素含量較高的且口感較好的保健飲料的方法，提高了五味子的利用率，避免了原料及能源的浪費。本發明有效成分含量更高，保健作用更明顯，成本更低，口感更好，具有更廣泛的市場前景。本發明的有益效果是所述的生產技術操作簡單，適合工業化生產。五味子的利用率非常高，生產成本低。該發明製成的飲料與市售的其他飲料相比，有效成分含量高，且具有五味子特有的香氣及淡淡的五味子本身特有的苦味，保持了天然五味子的味道。具體實施例方式以下實施例中可以加入飲料中的各種中藥的提取液的製備，這些提取液可按文獻記載的常規方法製備，下面給出具體的一種製備方法剌五加提取液的製備取剌五加5千克粉碎成粗粉，加10倍量水煎煮兩次，每次三小時，合併煎液，濾過得剌五加提取液80千克。人參提取液的製備取人參2.5千克粉碎成粗粉，加8倍量60%乙醇回流提取兩次，每次1.5小時，合併提取液，回收乙醇，得人參提取液12千克。西洋參提取液的製備取西洋參2.5千克粉碎成粗粉，加8倍量60%乙醇回流提取兩次，每次1.5小時，合併提取液，回收乙醇，得西洋參提取液12千克。玉竹提取液的製備取玉竹6千克粉碎成粗粉，加10倍量水煎煮3次，每次2小時，合併煎液，濾過得玉竹提取液170千克。紅景天提取液的製備取紅景天3千克粉碎成粗粉，加10倍量70%乙醇回流提取兩次，每次1小時，合併提取液，過濾，回收乙醇，得紅景天提取液14千克。葛根提取液的製備取葛根8千克粉碎成粗粉，加8倍量60%乙醇回流提取三次，每次1.5小時，合併提取液，過濾，回收乙醇，得葛根提取液70千克。枳模子提取液的製備取枳模子3千克粉碎成粗粉，加8倍量50%乙醇，80攝氏度下回流提取3次，每次1.5小時，合併提取液，過濾，回收乙醇，得枳模子提取液30千克。麥冬提取液的製備取麥冬6千克粉碎成粗粉，加9倍量水煎煮3次，每次1小時，合併煎液，濾過得麥冬提取液160千克。玫瑰茄提取液的製備取玫瑰茄4千克，加10倍量水，80攝氏度下浸提3次，每次1小時，合併煎液，濾過得玫瑰茄提取液110千克。淫羊藿提取液的製備取淫羊藿6千克粉碎成粗粉，加8倍量80%乙醇回流提取三次，每次30min，合併提取液，過濾，回收乙醇，得淫羊藿提取液15千克。鹿茸提取液的製備取鹿茸0.5千克粉碎成細粉，加10倍量70%乙醇回流提取三次，每次1小時，合併提取液，回收乙醇，得鹿茸提取液3.5千克。枸杞子提取液的製備取枸杞子6千克粉碎成粗粉，加10倍量水煎煮3次，每次1.5小時，合併煎液，濾過得枸杞子提取液170千克。遠志提取液的製備取遠志5千克粉碎成粗粉，加7倍量75%乙醇回流提取三次，每次1.5小時，合併提取液，過濾，回收乙醇，得遠志提取液18千克。酸棗仁提取液的製備取酸棗仁5千克粉碎成粗粉，加8倍量70%乙醇回流提取二次，每次1.5小時，合併提取液，過濾，回收乙醇，得酸棗仁提取液20千克。柏子仁提取液的製備取柏子仁5千克粉碎成粗粉，加8倍量70%乙醇回流提取二次，每次1.5小時，合併提取液，過濾，回收乙醇，得柏子仁提取液20千克。剌玫果提取液的製備取剌玫果5千克粉碎成粗粉，加6倍量75%乙醇回流提取三次，每次2小時，合併提取液，過濾，回收乙醇，得剌玫果提取液18千克。黃精提取液的製備取黃精6千克粉碎成粗粉，加10倍量水煎煮3次，每次2小時，合併煎液，濾過得黃精提取液170升。羅漢果提取液的製備取羅漢果5千克粉碎成粗粉，加8倍量40%乙醇回流提取二次，每次1.5小時，合併提取液，過濾，回收乙醇，得羅漢果提取液40升。茯苓提取液的製備取茯苓6千克粉碎成粗粉，加10倍量水煎煮3次，每次1.5小時，合併煎液，濾過得茯苓提取液160千克。靈芝提取液的製備取靈芝8千克粉碎成粗粉，加10倍量水煎煮3次，每次2小時，合併煎液，濾過得靈芝提取液220千克。杜仲提取液的製備取杜仲6千克粉碎成粗粉，加8倍量50%乙醇回流提取三次，每次1小時，合併提取液，過濾，回收乙醇，得杜仲提取液60千克。地黃提取液的製備取地黃8千克粉碎成粗粉，加10倍量水，60攝氏度下浸提3次，每次2小時，合併煎液，濾過得地黃提取液220千克。木瓜提取液的製備取木瓜6千克粉碎成粗粉，加10倍量水，60攝氏度下浸提3次，每次2小時，合併煎液，濾過得木瓜提取液170千克。實施例1五味子果汁的製備取五味子果實10千克，加4倍量水，在60攝氏度下浸泡8小時，通過10目布袋離心，濾渣再加4倍量水，在60攝氏度下浸泡6小時，通過10目布袋離心，將兩次離心液混合得果汁，加水調整果汁濃度為每毫升相當於果實0.167克，共得果汁60升。取五味子果實10千克，加5倍量水，在50攝氏度下浸泡4小時，通過40目布袋離心，濾渣再加5倍量水，在50攝氏度下浸泡3小時，通過40目布袋離心，將兩次離心液混合得果汁，加水調整果汁濃度為每毫升相當於果實0.125克，共得果汁80升。取五味子果實10千克，加6倍量水，在40攝氏度下浸泡1小時，通過80目布袋離心，濾渣再加6倍量水，在40攝氏度下浸泡1小時，通過80目布袋離心，將兩次離心液混合得果汁，加水調整果汁濃度為每毫升相當於果實0.100克，共得果汁100升。實施例2五味子種子的總木脂素提取物的製備取種子1.8千克，將種子粉碎成粗粉，按滲漉法操作用3倍量75%乙醇浸潤24小時，裝滲漉筒，加75%乙醇，打開下面閥門開始滲漉，調節流速為每千克每分鐘3ml，收集滲漉液4升；將滲漉液減壓回收乙醇至含醇量35%，加入種子重量5%的蜂蠟，放冷，濾過除油。然後繼續回收乙醇至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子種子的總木脂素提取物。取種子1.8千克，將種子粉碎成粗粉，按滲漉法操作用5倍量75%乙醇浸潤24小時，裝滲漉筒，加75%乙醇，打開下面閥門開始滲漉，調節流速為每千克每分鐘4ml，收集滲漉液5升；將滲漉液減壓回收乙醇至含醇量50%，加入種子重量7%的蜂蠟，放冷，濾過除油。然後繼續回收乙醇至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子種子的總木脂素提取物。取種子1.8千克，將種子粉碎成粗粉，按滲漉法操作用6倍量75%乙醇浸潤24小時，裝滲漉筒，加75%乙醇，打開下面閥門開始滲漉，調節流速為每千克每分鐘5ml，收集滲漉液6升；將滲漉液減壓回收乙醇至含醇量65%，加入種子重量8%的蜂蠟，放冷，濾過除油。然後繼續回收乙醇至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子種子的總木脂素提取物。實施例3:五味子根的提取液的製備取五味子根10千克，粉碎成粗粉，按滲漉法操作用3倍量85%乙醇浸潤24小時，裝滲漉筒，加85X乙醇，打開下面閥門開始滲漉，調節流速為每千克每分鐘3ml，收集滲漉液20升。將滲漉液減壓回收乙醇至無醇，濃縮至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子根的提取液。取五味子根10千克，粉碎成粗粉，按滲漉法操作用5倍量25%乙醇浸潤24小時，裝滲漉筒，加25X乙醇，打開下面閥門開始滲漉，調節流速為每千克每分鐘4ml，收集滲漉液30升。將滲漉液減壓回收乙醇至無醇，濃縮至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子根的提取液。取五味子根10千克，粉碎成粗粉，按滲漉法操作用6倍量25%甲醇浸潤24小時，裝滲漉筒，加25X甲醇，打開下面閥門開始滲漉，調節流速為每千克每分鐘5ml，收集滲漉液40升。將滲漉液減壓回收甲醇至無醇，濃縮至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子根的提取液。實施例4五味子莖的提取液的製備取五味子莖10千克，粉碎成粗粉，按滲漉法操作用3倍量85%甲醇浸潤24小時，裝滲漉筒，加85X甲醇，打開下面閥門開始滲漉，調節流速為每千克每分鐘3ml，收集滲漉液20升。將滲漉液減壓回收甲醇至無醇，濃縮至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子莖的提取液。取五味子莖10千克，粉碎成粗粉，按滲漉法操作用4倍量75%甲醇浸潤24小時，裝滲漉筒，加75X甲醇，打開下面閥門開始滲漉，調節流速為每千克每分鐘4ml，收集滲漉液30升。將滲漉液減壓回收甲醇至無醇，濃縮至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子莖的提取液。取五味子莖10千克，粉碎成粗粉，按滲漉法操作用6倍量55%甲醇浸潤24小時，裝滲漉筒，加55X甲醇，打開下面閥門開始滲漉，調節流速為每千克每分鐘5ml，收集滲漉液40升。將滲漉液減壓回收甲醇至無醇，濃縮至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子莖的提取液。以下各實施例中所用的五味子種子的總木脂素提取物、五味子果汁、五味子根提取液、五味子莖提取液為以上各實施例方法製得的。實施例5取五味子種子的總木脂素提取物0.05kg，攪拌下加入0.015kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁4.5kg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.125kg，攪拌下加入0.045kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁6.5kg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁8.5kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.05kg，攪拌下加入0.015kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液4.5kg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.125kg，攪拌下加入0.045kg司盤_80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液6.5kg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液8.5kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.05kg，攪拌下加入0.015kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液4.5kg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.125kg，攪拌下加入0.045kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液6.5kg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液8.5kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。實施例6取五味子種子的總木脂素提取物0.05kg，攪拌下加入0.015kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁4.5kg，加入阿斯巴甜0.06kg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.125kg，攪拌下加入0.045kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁6.5kg，加入阿斯巴甜0.09kg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁8.5kg，加入阿斯巴甜0.12kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。實施例7取五味子種子的總木脂素提取物O.05kg，攪拌下加入0.015kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液4.5kg，加入阿斯巴甜0.06kg，山梨酸鉀O.02kg然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.125kg，攪拌下加入0.045kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液6.5kg，加入阿斯巴甜0.09kg，山梨酸鉀0.03kg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液8.5kg，加入阿斯巴甜0.12kg，山梨酸鉀0.04kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。實施例8取五味子種子的總木脂素提取物0.05kg，攪拌下加入0.015kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液4.5kg，加入阿斯巴甜0.06kg，山梨酸鉀0.02kg，加入維生素CO.02kg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.125kg，攪拌下加入0.045kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液6.5kg，加入阿斯巴甜0.09kg，山梨酸鉀0.03kg，加入維生素CO.03kg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液8.5kg，加入阿斯巴甜0.12kg，山梨酸鉀0.04kg，然後加純化水100kg，加入維生素CO.04kg過濾，檢驗，灌裝，即得。實施例9取五味子種子的總木脂素提取物0.05kg，攪拌下加入0.015kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁4.5kg，人參提取液lkg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.125kg，攪拌下加入0.045kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁6.5kg，西洋參提取液lkg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁8.5kg，加入剌五加提取液8kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.05kg，攪拌下加入0.015kg司盤-80，繼續攪8拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液4.5kg，加入玉竹提取液17kg，紅景天提取液1.4kg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.125kg，攪拌下加入0.045kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液6.5kg，加入枳模子提取液3kg，葛根提取液7kg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液8.5kg，加入麥冬提取16kg，加入玫瑰茄提取液llkg，淫羊藿提取液15kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.05kg，攪拌下加入0.015kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液4.5kg，加入鹿茸提取液鹿茸提取液0.35kg，枸杞子提取液17kg，遠志提取液1.8kg，酸棗仁提取液2kg，柏子仁提取液2kg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.125kg，攪拌下加入0.045kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液6.5kg，剌玫果提取液1.8kg，黃精提取液17kg，羅漢果提取液4kg，茯苓提取液16kg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg司盤_80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液8.5kg，靈芝提取液22kg，杜仲提取液6kg，地黃提取液22kg，木瓜提取液17kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。實施例10取五味子種子的總木脂素提取物0.05kg，攪拌下加入0.015kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁4.5kg，人參提取液lkg，加入阿斯巴甜0.06kg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.125kg，攪拌下加入0.045kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁6.5kg，西洋參提取液lkg，安賽蜜0.06kg、然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg吐溫-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子果汁8.5kg，加入剌五加提取液8kg，加入蔗糖10kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.05kg，攪拌下加入0.015kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液4.5kg，加入玉竹提取液17kg，紅景天提取液1.4kg，加入阿斯巴甜0.06kg，山梨酸鉀0.02kg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.125kg，攪拌下加入0.045kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液6.5kg，加入枳模子提取液3kg，葛根提取液7kg，加入阿斯巴甜0.07kg，苯甲酸鈉0.02kg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子根提取液8.5kg，加入麥冬提取16kg，加入玫瑰茄提取液1lkg，淫羊藿提取液15kg，加入阿斯巴甜0.07kg，苯甲酸鈉0.02kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.05kg，攪拌下加入0.015kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液4.5kg，加入鹿茸提取液鹿茸提取液0.35kg，枸杞子提取液17kg，遠志提取液1.8kg，酸棗仁提取液2kg，柏子仁提取液2kg，加入阿斯巴甜0.07kg，苯甲酸鈉0.02kg，維生素CO.02kg，然後加純化水90kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物O.125kg，攪拌下加入0.045kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液6.5kg，剌玫果提取液1.8kg，黃精提取液17kg，羅漢果提取液4kg，茯苓提取液16kg，加入阿斯巴甜0.07kg，苯甲酸鈉0.02kg，維生素CO.02kg，然後加純化水95kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。取五味子種子的總木脂素提取物0.2kg，攪拌下加入0.075kg司盤-80，繼續攪拌1-10分鐘然後、攪拌下加入五味子莖提取液8.5kg，靈芝提取液22kg，杜仲提取液6kg，地黃提取液22kg，木瓜提取液17kg，加入阿斯巴甜0.07kg，苯甲酸鈉0.02kg，維生素CO.02kg，然後加純化水100kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。實施例11取五味子種子的總木脂素提取物140g，攪拌下加入75g吐溫-80，繼續攪拌1_10分鐘然後攪拌下加入人參提取液1200g、玉竹提取液17000g，五味子果汁8000g，然後加入維生素C20g、檸檬酸鈉18g、檸檬酸27g、山梨酸鉀30g、安賽蜜llg、阿斯巴甜llg，然後加純化水至80kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。實施例12取五味子種子的總木脂素提取物112g，攪拌下加入15g吐溫_80，繼續攪拌1-10分鐘然後攪拌下加入遠志提取液1.8kg、五味子果汁6.4kg，然後加入維生素C20g、莧菜紅1.5g、檸檬酸鈉18g、檸檬酸27g、蘋果酸9g、山梨酸鉀30g、阿斯巴甜60g，然後加純化水至60kg，過濾，灌裝，即得。實施例13取五味子種子的總木脂素提取物168g，攪拌下加入75克吐溫_80，繼續攪拌1_10分鐘然後攪拌下加入紅景天提取液14kg、五味子果汁96kg，然後加入維生素C200g、檸檬酸鈉180g、檸檬酸270g、山梨酸鉀300g、阿斯巴甜1500g，然後加純化水至900kg，過濾，檢驗，灌裝，即得。實施例14取五味子種子的總木脂素提取物1400g，攪拌下加入700g吐溫-80，繼續攪拌1_10分鐘然後攪拌下加入枳模子提取液30g、五味子果汁80g，然後加入維生素C200g、莧菜紅15g、山梨酸鉀300g、安賽蜜100g、阿斯巴甜100g、蔗糖30kg、黃原膠200g，然後加純化水至900g，過濾，檢驗，灌裝，即得。下面通過具體的藥效實驗來證實五味子保健飲料的用途實驗一五味子提取物對小鼠睡眠時間的影響以實施例5所得的本發明進行下面實驗採用果汁組。實驗方法取體重21-25g雌雄小鼠共60隻，隨機分3組，每組20隻。1、空白對照組(與給藥組等體積的生理鹽水)n=20;2、安定組(2mg/kg體重)n=20;3、本發明組(2mg/kg體重)n=20;試驗步驟與觀察指標各組動物按上述劑量灌胃給藥45min後，腹腔注射閾劑量戊巴比妥鈉(0.6mg/10g)，觀察並記錄小鼠的睡眠時間。以翻正反射消失為入睡時間，從翻正反射消失至翻正反射恢復的時間為睡眠持續時間。表1本發明對小鼠睡眠時間的影響tableseeoriginaldocumentpage11從表1可以看出本發明組與安定均能能延長戊巴比妥鈉小鼠的睡眠時間，與對照組相比，本發明組平均延長10min，安定組平均延長12min，與對照組相比，本發明、安定對戊巴比妥鈉小鼠的睡眠時間的影響經t檢驗有統計學意義，說明本發明和安均對戊巴比妥鈉小鼠有延長睡眠時間的作用。實驗二本發明對四氯化碳肝損傷小鼠的作用以實施例5所得的本發明進行下面實驗。實驗方法取體重21-25g雌雄小鼠一百隻隨機分為五組，分別為正常對照組、四氯化碳模型組、五味子保健飲料(果實)組，五味子保健飲料(根)組，五味子保健飲料(莖)組。除正常對照組外，每組第一天腹腔注射0.2%的四氯化碳玉米油溶液(10ml/kg)同時連續灌胃給藥15天，末次給藥後16小時，眼眶取血，測血清谷丙轉氨酶(SGPT)，結果如下表2本發明對四氯化碳肝損傷小鼠的影響tableseeoriginaldocumentpage11結論四氯化碳組小鼠SPGT含量顯著高於正常對照組，P<0.01。與四氯化碳組相比，五味子保健飲料(果實)組、五味子保健飲料(根)組、五味子保健飲料(莖)組SPGT含量顯著降低，P<0.01.說明五味子保健飲料對四氯化碳肝損傷的小鼠SPGT的升高有顯著的抑制作用,權利要求一種五味子保健飲料，其特徵在於配方是包括五味子果汁、五味子根提取液或莖提取液4.5-8.5份，五味子種子總木脂素提取物0.05-0.2份，增溶劑0.015-0.075份，水90～100份。2.根據權利要求1所述的一種五味子保健飲料，其特徵在於(1)五味子果汁提取方法為取五味子果實，加4-6倍量水，在40-60攝氏度下浸泡1-8小時，通過10-80目布袋離心，濾渣再加4-6倍量水，在40-60攝氏度下浸泡1-6小時，通過10-80目布袋離心，將兩次離心液混合得果汁，調整果汁濃度為每毫升相當於果實O.1000.167克。(2)五味子種子總木脂素提取物的提取方法為將五味子種子粉碎成粗粉，使用3-6倍溶劑按滲漉法或回流法操作，得提取液；將提取液減壓回收溶劑至溶劑含量為35-65%，加入種子重量5-8%的蜂蠟，放冷，濾過除油；然後繼續回收溶劑，至60攝氏度時測相對密度為1.101.25，得五味子種子的總木脂素提取物。3.根據權利要求1所述的一種五味子保健飲料，其特徵在於所用的增溶劑選自非離子表面活性劑中的吐溫類或司盤類。4.根據權利要求2所述的一種五味子保健飲料，其特徵在於所述提取用溶劑為25%85%的甲醇或乙醇。5.根據權利要求1所述的一種五味子保健飲料，其特徵在於還含有以下任意一種或幾種中藥提取物人參、鹿茸、淫羊藿、西洋參、剌五加、遠志、紅景天、酸棗仁、剌玫果、黃精、玉竹、麥冬、羅漢果、葛根、茯苓、靈芝、杜仲、地黃、枳模子、木瓜、玫瑰茄、金櫻子、柏子仁、枸杞子。6.根據權利要求1或5要求的一種五味子保健飲料，其特徵在於還含有可被生產上接受的甜味劑、防腐劑、調色劑、抗氧化劑、酸度調節劑、穩定劑中的一種或任意幾種的其他成分。7.如權利要求1或5或6所述的一種五味子保健飲料的用途，其特徵在於用於對化學性肝損傷的保護、改善睡眠、抗氧化、提高缺氧耐受力、緩解體力疲勞、輔助降血糖、增強免疫力。全文摘要本發明涉及一種五味子保健飲料，屬於飲料。配方包括五味子果汁、五味子根提取液或莖提取液4.5-8.5份，五味子種子總木脂素提取物0.05-0.2份，增溶劑0.015-0.075份，水90～100份。有益效果是所述的生產技術操作簡單，適合工業化生產。五味子的利用率非常高，生產成本低。該發明製成的飲料與市售的其他飲料相比，有效成分含量高，且具有五味子特有的香氣及淡淡的五味子本身特有的苦味，保持了天然五味子的味道。文檔編號A23L1/29GK101720964SQ20091021796公開日2010年6月9日申請日期2009年12月2日優先權日2009年12月2日發明者李剛,葛家樂,韓松雲申請人:長白朝鮮族自治縣松雲野生經濟植物有限責任公司