永嘉巖頭的金粉餃怎麼做
2023-10-14 18:39:19 1
永嘉巖頭金粉餃的做法如下：
1、在番薯粉裡倒入開水後，快速攪拌，然後趁熱揉成光滑的麵團，蓋上布防止乾裂；
2、將所有餡料切細，加料攪拌均勻；
3、麵團摘成劑子，然後用擀麵杖擀成圓皮；
4、圓皮包入餡料成餃子形；
5、將包好的餃子放入蒸鍋，熱水上鍋蒸10到12分鐘即可出鍋。
用料：番薯粉200g、捲心菜、玉米、胡蘿蔔、鹽、醬油等。
關鍵詞： 永嘉 怎麼
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