保鮮新型鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻的培育及應用的製作方法
2024-01-26 02:15:15
專利名稱：保鮮新型鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻的培育及應用的製作方法
技術領域：
本發明屬於藍藻門，具體為螺旋藻。
背景技術：
螺旋藻俗稱藍藻，是一種藍色光合自養微細藻類，屬藍藻門，顫藻科，螺旋藻屬。螺旋藻的蛋白質含量高達65％以上，並具有合理的胺基酸(如賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和光氨酸等八種人體內卻不能合成的人體必需的胺基酸)組成，除此之外，它還含有豐富的維生素、類脂化合物、胡蘿蔔素和礦物質。天然螺旋藻細胞壁結構的纖維素極少，所以，它的有用成分很容易被動物所消化、吸收和利用。其養分比例與聯合國糧農組織(FAO)公布的人類最理想營養源的標準幾乎一致。目前含有螺旋藻的很多產品已在市場上銷售，如螺旋藻膠囊等。也有人將其作為美容保健品，如專利申請號為9711504708、9911782204的專利申請文件揭示了採用螺旋藻作為人體表麵皮膚營養成分的美容產品。
現有技術所存在的不足但目前螺旋藻產品中存在著很多不足，由於螺旋藻本身存在特有的腥臭味道，使人們在使用時不易接受，所以生產廠商將鮮螺旋藻出水後，馬上在300℃-500℃噴霧乾燥成粉，後裝入膠囊中隔離腥臭味食用，或者如專利號97115047提出的採用化學方法處理螺旋藻和生物處理等方法，除掉腥臭味道。但是無論採用何種方法均造成了螺旋藻的大部分營養成分的破壞和除掉了對人體與皮膚有益的葉綠素(色素)等成分。同時螺旋藻是一大類藻類的總稱，並不是任何一種螺旋藻對人體都是有益的(目前常用的螺旋藻一般是鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻)，某些藻類會對環境和人體造成有害的影響。
本
發明內容
為達到上述目的，本發明提出一種保鮮新型鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻的培育及應用。
本發明培育的新型鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻採用鈷60從10戈瑞-25000戈瑞逐漸加大輻照量，降低藻體個體抵抗力，經多代優化篩選，淘汰劣種，選出單個穩定的優良藻體在由無機鹽、葡萄糖、植物油等組成的培養液中，加以純化培養。
經輻照篩選後的螺旋藻在不同營養成分的營養液中培育出不同新型功能型螺旋藻種，並沒有螺旋藻固有的腥臭味。
保鮮螺旋藻營養液原含有碳酸氫銨、桉樹油、磷酸氫二鉀、氯化鈉、牛內膏、葡萄糖，根據不同功能的需要，在培養液中加入亞硒酸鈉、二氧化鍺、蛋氨酸亞鐵、硫酸鐵、氯化鈣、氯化鉀、無機鉻、碳酸氫鈉中的一種或兩種。
本新型螺旋藻可以直接用於食品行業，製成飲料、藻泥和藻粉等食品，也可以用於美容行業製成營養液、營養膏或噴塗在布、紙等基礎材料上製成營養美容膜、美容護膚品和防治糖尿病、止癢、創可貼等保健品。
新鮮新型螺旋藻取出後不加任何防腐劑，製成產品後密封經鈷60輻照，第一次輻照5-200戈瑞，輻照後於-80℃儲藏2-10小時，使螺旋藻固形和疏鬆及除去其它異味，取出後靜置24小時，再用鈷60250戈瑞輻照滅菌。
按不同年齡段的配方為中老年保鮮新型鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻營養美容膜保鮮螺旋藻40％-60％、去離子水餘量；青年保鮮新型螺旋藻營養膜保鮮螺旋藻65％-80％、去離子水餘量。
本發明的優點本發明的保鮮新型鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻，具有無毒、無腥臭和其它異味並保持了螺旋藻的全部營養成分，而且沒有任何化學品殘留的特點屬於綠色環保型的新型螺旋藻製品。本發明提供的鈍頂螺旋藻所含各種營養成分均高於一般的螺旋藻或採用其它方法製備鈍頂螺旋藻以及它誘變種系，特別是所含有的蛋白質、γ-亞麻酸、胡蘿蔔素含量分別高出目前鈍頂螺旋藻的1.5倍-6.7倍和極大螺旋藻的2-7倍，而且本新型螺旋藻的藻壁極薄，本螺旋藻的藻體寬、長平均大於一般鈍頂螺旋藻的0.5倍、0.8倍和極大螺旋藻的0.6-0.9倍。本保鮮新型螺旋藻適合在室內、室外深層(1-1.5米水深)養殖，在PH10-11環境中生長最佳，無雜菌生長。本發明提出的保鮮新型螺旋藻可以深層養殖，具有產量高的特點，可達到180g/m2.天。
在使用過程中，只須將新鮮的新型螺旋藻根據不同的用途和水等輔料一定比例混配，不需要添加其它添加劑即可得到相關的產品，減少了由於添加其它添加劑可能帶來的其它成分與螺旋藻相互的牴觸作用。由於採用了新鮮的新型螺旋藻製備各種產品，所以即可以保持螺旋藻的全部養分，又避免了噴霧乾燥過程造成的養分的損失。由於按此方法製備的新型螺旋藻在不同配方的營養液中生長，用該保鮮螺旋藻配製的飲料、保健品可以達到對抗衰老、增強機體免疫力、美容、降血糖、降血脂、止癢和促進傷口癒合有奇效。
具體實施例方式以下結合本發明的技術方案給出下列實施例，對本發明作具體說明，但本發明不局限於所給出的實例實施例1.鈷60輻照優選鈍頂螺旋藻的方法營養培養基的主要成分(100ml)營養基成分 (重量)g碳酸氫銨2.00銨樹油 0.10磷酸氫二鉀 1.00氯化鈉 0.50牛內膏 2.50葡萄糖 0.60將上述成分加入100ml蒸餾水中，經鈷6025000戈瑞輻照滅菌後備用。
本發明所應用的鈍頂螺旋藻，是採用鈷60從10戈瑞-25000戈瑞(如表)將不同劑量輻照量優選出的鈍頂螺旋藻表鈍頂螺旋藻不同劑量輻照的傳代鈷60劑量(戈瑞)傳代數 藻體個數1 1550 25100 35150 45200 55250 65300 75350 85 10000 200 5 15000 300 5 20000 400 5 25000 500 5
實施例2.鈍頂螺旋藻營養液飲料鈍頂螺旋藻含量0.5％水含量95％實施例3.鈍頂螺旋藻營養液飲料鈍頂螺旋藻含量20％水含量80％實施例4.鈍頂螺旋藻營養液飲料鈍頂螺旋藻60％水40％實施例5.鈍頂螺旋藻營養液飲料鈍頂螺旋藻營養液鈍頂螺旋藻含量80％水含量20％實施例6.鈍頂螺旋藻美容膜將含量為鈍頂螺旋藻40％、水60％的營養液噴塗在無紡布上，經密封包裝後消毒。
實施例7.鈍頂螺旋藻美容膜將含量為鈍頂螺旋藻50％、水50％的營養液噴塗在無紡布上，經密封包裝後消毒。
實施例8.鈍頂螺旋藻美容膜將含量為鈍頂螺旋藻60％、水40％的營養液噴塗在無紡布上，經密封包裝後消毒。
實施例9.鈍頂螺旋藻美容膜將含量為鈍頂螺旋藻65％、水35％的營養液噴塗在無紡布上，經密封包裝後消毒。
實施例10.鈍頂螺旋藻美容膜將含量為鈍頂螺旋藻70％、水30％的營養液噴塗在無紡布上，經密封包裝後消毒。
實施例11.頂螺旋藻美容膜將含量為鈍頂螺旋藻80％、水20％營養液噴塗在無紡布上，經密封包裝後消毒。
實施例12.螺旋藻酸奶將保鮮鈍頂螺旋藻或極大螺旋藻10％混配到90％的酸奶中，經密封包裝後消毒，冷藏。
實施例13.螺旋藻冰棍將保鮮鈍頂螺旋藻或極大螺旋藻15％混配到85％生產冰棍的其它配料中，冷凍、密封。
實施例14.富鐵鈍頂螺旋藻的生產方法將優選的新型螺旋藻放置於富鐵的營養液中進行培養，其營養液的組成為(g/L)碳酸氫桉 16.8磷酸氫二鉀 1
氯化鈉 1牛內膏 1葡萄糖 10桉樹油 1蛋氨酸亞鐵 5去離子水 1000實施例15.富硒螺旋藻的生產方法生產富硒螺旋藻採用以下物質組成的營養液(g/L)碳酸氫銨 15桉樹油 1磷酸二氫鉀 2氯化鈉 5牛內膏 1葡萄糖 10氯化鈣 2亞硒酸鈉 5去離子水 1000實施例16.富鉻螺旋藻的生產方法生產富硒螺旋藻採用以下物質組成的營養液(g/L)碳酸氫銨15桉樹油 1
磷酸二氫鉀2氯化鈉5牛內膏1葡萄糖10氯化鉻權利要求
1.一種保鮮新型螺旋藻，其特徵在於該螺旋藻採用鈷60，從10戈瑞-25000戈瑞逐漸加大輻照量降低藻體個體抵抗力，經多代優化篩選，淘汰劣種，篩選出單個穩定的優良藻體於培養液中，加以純化培養。
2.根據權利要求1所述的保鮮新型螺旋藻，其特徵在於經輻照篩選後的螺旋藻在不同營養成分的營養液中培育出不同新型功能型螺旋藻種，並沒有螺旋藻固有的腥臭味，並可以在1-1.5米深水中生長。
3.根據權利要求2所述的保鮮新型螺旋藻營養液含有碳酸氫銨、桉樹油、磷酸氫二鉀、氯化鈉、牛內膏、葡萄糖，其特徵在於根據不同功能的需要，在培養液中加入亞硒酸鈉、二氧化鍺、蛋氨酸亞鐵、硫酸亞鐵、氯化鈣、氯化鉀、無機鉻、碳酸氫鈉中的一種或兩種。
4.據權利要求1所述的保鮮新型螺旋藻，其特徵在於該螺旋藻直接用於食品行業，製成飲料、藻泥等食品，也用於美容行業製成營養液、營養膏或噴塗在布、紙等基礎材料上製成營養美容膜、美容護膚品和根據其不同功能用於防治糖尿病、止癢、創可貼等保健品。
5.根據權利要求4所述的保鮮新型鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻美容行業應用的美容膜、美容護膚品，其特徵在於新鮮螺旋藻取出後不加任何防腐劑等，製成產品後密封經鈷60輻照，第一次輻照5-200戈瑞，輻照後於-80℃儲藏2-10小時，使螺旋藻固形和疏鬆及除去其它異味，取出後靜置2-24小時，再用鈷60250戈瑞輻照滅菌。
6.根據權利要求4所述的保鮮型鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻美容行業應用的美容膜、美容護膚品，其特徵按不同年齡段的配方為中老年保鮮鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻營養美容膜保鮮螺旋藻40％-60％、去離子水餘量；青年保鮮螺旋藻營養膜保鮮螺旋藻65％-80％、去離子水餘量。
全文摘要
本發明屬於純天然的鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻。選用經過鈷
文檔編號A01H3/02GK1703951SQ20041004263
公開日2005年12月7日 申請日期2004年5月28日 優先權日2004年5月28日
發明者陳世平, 劉淑華 申請人:陳世平, 劉淑華, 北京海瑞林科貿有限公司