一種旋轉式烤肉架的製作方法
2023-10-11 17:49:09
專利名稱：一種旋轉式烤肉架的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種用於炙烤雞身或其它類似食品的旋轉式烤肉架。該裝置可以與任何普通室內烤爐或燒烤設備一同使用，也可用於室外燒烤。
背景技術：
旋轉式烤肉架是一種可以旋轉靠近熱源的食品如雞身的裝置，其使食品所受的烹烤溫度大體均勻。食品的外表面暴露於一般烤爐所產生的高溫中，如250℃，熱量從食品的外表面傳至相對較冷的食品內部。食品的旋轉速度足夠慢，大約為5rpm，這樣慢的速度能夠避免外表面局部過度暴烤而導致烤焦，同時保證食品，特別是其內部，能夠繼續得到烹烤。在這種的旋轉速度下，在燒烤過程中，從食品滲出的脂肪油滴沒有滴到地板或油滴盤上，而是附在食品上，使食品充滿油脂。視食品的厚度情況，烤熟食品的時間大約為一個小時或以上。
現有技術已公開了很多種旋轉式烤肉架。這些烤肉架一般是整套設備，設有加熱裝置，因此不能與一般的烤爐一同使用，而與一般的烤爐一同使用，有時是比較需要的方式。一般來說，這些烤肉架不能像室外燒烤設備一樣，讓熱輻射從下部發出。人們不能選擇橫向還是縱向放置燒烤食品，而且這些烤肉架結構一般比較複雜，價格較貴。
例如，美國專利5,575,196公開了一種燒烤裝置，它包括一個由導熱材料製成、縱向放置的扦件，該扦件縱向安裝在烤箱中，用於穿入燒烤食品；一個旋轉驅動機構，使縱向放置的扦件繞一長軸旋轉；一個位於縱向扦件內部的加熱器，用於加熱燒烤食品的內部；以及一個位於縱向扦件旁邊的加熱器，用於燒烤食品的外部。這種裝置是獨立的裝置，不能與一般的烤爐或室外燒烤裝置一同使用。
美國專利5,907,994也公開了一種燒烤裝置，它包括一個烤箱，一個安裝在烤箱中的扦件以及一個包圍扦件的電熱件環狀陣列，用於加熱穿在扦件上的食品。扦件不能旋轉，因此，要接著向電熱件施加電壓，從而產生旋轉熱鋒。這種裝置只能烹烤縱向放置的食品，不能與一般的烤爐或室外燒烤裝置一同使用。
美國專利5,819,639公開了一種旋轉式烤肉架，它包括一個橫向放置的燒烤叉，該燒烤叉位於兩個支撐件之間，由支撐件所支撐；以及一個旋轉裝置，用於旋轉燒烤叉，包括一個支撐燒烤叉一端的燒烤叉支撐機構以及一個人工卷繞的、用於旋轉燒烤叉支撐機構的彈簧機構。該彈簧機構暴露於一般烤爐的高溫下(如250℃)，經過一段時間的過度熱膨脹、磨損、疲勞、甚至機械故障之後，很容易產生金屬屈服。
發明內容
因此，本發明的目的在於提供一種具有如下特點的旋轉式烤肉架其能夠與任何常規的烤爐或室外燒烤裝置一同使用；其驅動機構不會暴露在高溫熱源中，因而減少了機械故障；其可以橫向或縱向燒烤食品；燒烤食品時，滲出的脂肪或油脂不會粘附在食品上，使食品上的油脂減少，因而更為健康；燒烤時間相對於現有技術大大減少；操作容易；結構及功能簡單，價格便宜；便於折裝，易於保管；較為輕便，便於放到熱源中或從熱源中取出，便於帶到室外進行燒烤。
發明的其它目的及優點可從下文的描述中看出。
本發明提供了一種旋轉式烤肉架，它包括一個設有固定部及旋轉部的串扦組件(skewer assembly)；至少一個側壁，用於支撐固定部；以及至少一個底板，用於支撐側壁。包圍旋轉部的外罩由置於外罩內的機械驅動機構如彈簧驅動機構所驅動。
該烤肉架還可以進一步包括用於可旋轉地支撐旋轉部的第二個側壁，以及用於支撐第二個側壁的第二個底板。
彈簧驅動機構可以這樣設置旋轉部朝一個旋轉方向旋轉，從而卷繞彈簧；彈簧鬆開時，旋轉部在減速元件及制動機構的作用下，向另一方向以大體一致的速度旋轉。旋轉部可以是通過採用適配器等手段，可旋轉地安裝在固定部上，彈簧鬆開時，旋轉部以大約0.1-1.0rpm的速度旋轉。彈簧鬆開時，旋轉部也可以以0.5rpm的速度旋轉。
該裝置還適用於在一般烤爐中使用，或用於室外燒烤，因為串扦組件可水平或垂直安置，因而可以變換不同的熱源。
固定部及旋轉部可以是圓柱狀的，旋轉部的外徑稍大於固定部的外徑。
該烤肉架還可以進一步包括一個末端為尖角的延伸部，其與串扦組件的長軸方向一致，用於穿掛食品。旋轉部的外端帶有圓柱件。圓柱件可以與串扦組件的長軸方向一致。
各側壁可以各設一槽，槽的開口位於側壁的一個邊緣上的。
該烤肉架還可以進一步包括將固定部固定在相應的槽上的手段，如與槽壓配合的定位塊。其中，定位塊可以是直線定位塊；定位塊可以具有H形的剖面。
本發明的烤肉架還可進一步包括從相應的側壁的一邊延伸至相應的底板的支撐腿；該支撐腿可以是與相應的底板可折卸安裝的。
本發明的烤肉架中，底板可以是U形的。
本發明的烤肉架中，旋轉部可以帶有密封件，用於防止食品滴出的油滲到驅動機構中。
本發明所述的烤肉架還可以進一步包括至少一個吸熱盤，該吸熱盤與串扦組件可折卸連接，這裡，吸熱盤適用於從紅外線熱源中吸收熱，並將熱傳導至串扦組件上。
各吸熱盤，如圓形盤，可以通過錐形延伸部或圓柱件上設置螺紋等方式與串扦組件相連接。各吸熱盤的橫截長度可以與其最近的側壁的橫截長度大體一致。
本發明所述的烤肉架還可進一步包括一個與圓柱件可折卸連接的曲柄件，用於在烹烤串扦組件穿掛的食品時，卷繞彈簧驅動機構。
旋轉部可以以懸臂式的方式旋轉。
本發明的烤肉架還可以進一步包括使食品保持懸掛在旋轉部上的手段。該手段可以是一個圓盤狀件，用於與旋轉部的延伸部上設有的鋸齒嚙合。
圖1是本發明一實施方式中烤肉架的立體圖；圖2是用本發明烤肉架烹烤雞身的平面示意圖；圖3是串扦組件固定部的立體圖，圖中顯示了一個直線定位塊；圖4是本發明裝置的側視圖，圖中顯示採用直線定位塊的方式將固定部固定在側壁的槽上；圖5是串扦組件的固定部的立體圖，圖中顯示錐形延伸部上設有螺紋；圖6是本發明另一實施方式的側視圖，圖中顯示，貼近側壁的位置設置了吸熱盤；圖7是圖6所示裝置的平面圖，可圖中可以看出，吸熱盤的設置提高了向串扦組件的導熱效果；圖8是串扦組件的立體圖，圖中，旋轉部可旋轉地安裝在固定部上；圖9是可用於本發明裝置中的一種驅動機構的立體圖；
圖10顯示了用於旋繞旋轉部的曲柄件；圖11是本發明另一實施方式中側壁的前視圖；圖12是本發明另一實施方式的立體圖；圖13是圖12所示實施方式的H形定位塊的放大立體圖。
具體實施例方式
本發明涉及一種新型的烤肉架，其中，驅動機構安裝在串扦組件之中，這樣，驅動機構受到的熱儘可能少，從而延長其使用壽命。通過這樣的設置，本發明裝置能夠使熱量更多地傳導至所要烹烤的食品上，因此，相對於現有技術的烤肉架，本發明裝置所需的烹烤時間顯著減少。
圖1是本發明的一種實施方式，用編號10表示。烤肉架10包括一個用編號20表示的、橫向安裝的串扦組件；分別支撐該串扦組件長軸端的帶槽側壁5A和5B；以及分別支撐相應側壁5的底板7。串扦組件20一般為圓柱體，它的一個長軸端帶有延伸部17，延伸部17的末端為尖角19，用於刺穿烹烤食品。串扦組件20還優選設有圓柱件31，圓柱件31從串扦組件20的另一個長軸端伸出。優選地，側壁5A和5B的高度不可過高，其具有向下淺切形成的、底部為半橢圓形的槽11，以減輕烤肉架的重量。支撐腿9從相應的側壁的底部延伸至底板7，優選與底板7可折卸地連接，不使用時可以很方便地將裝置收疊起來。
烤肉架10可放在一般的烤爐中，烤爐中的熱源是從裝置上方及下方發出的；烤肉架10也可以在室外燒烤時使用，這時熱源是從裝置下方發出的。該裝置可以很方便地從一個熱源環境換到另一個熱源環境中。用完後，各部件可以折開清洗。
更具體地，沿著其長度延伸方向，串扦組件20設有固定圓柱24以及旋轉圓柱29，其裝有帶卷繞機構的彈簧。旋轉部29的外徑稍大於固定部24的外徑，並設有密封件61(如圖9)，用於防止從食品中滴出的油滲入驅動機構中。旋轉部29與固定部24同心，以確保旋轉的平衡性。
驅動機構的設置使旋轉部29可以只朝一個方向旋轉。在穿入食品之前，旋轉部29相應地與固定部24連接，朝圖1箭頭所示方向的旋轉，從而使彈簧積蓄能量。彈簧卷繞之後，設定鎖定元件(圖中未示)，這種鎖定元件是本領域人員所熟知的，以防止旋轉部29在串扦組件20固定在側壁之前鬆開。尖角19刺穿食品後，固定部24固定在側壁5A上，因而不會相對於側壁旋轉。接著，將圓柱件31放到側壁5B的槽11中。鬆開鎖定元件後，旋轉部29與圓柱件31一起，在驅動機構中的彈簧所積蓄的能量的作用下，開始朝與箭頭方向相反的方向緩慢旋轉。圓柱件31可以由軸承(圖中未示)可旋轉地支撐，軸承可保持在圓柱件31上，因此可以在燒烤完畢、將串扦組件從側壁拿開之後，將軸承插進槽11中。
圖2是採用本發明裝置用串扦組件20穿上雞35進行燒烤的示意圖。固定部24的錐形延伸件17與側壁5A相固定，旋轉部29的圓柱件31在相應的槽中旋轉。雞35通過紅外線光源的熱輻射40進行烹烤。旋轉部29緩慢旋轉，其速度大約為0.1-1.0rpm，優選為0.5rpm。在這種速度下，主要的傳熱方式為輻射傳熱，因而所烤的食品較脆，而這是採用現有技術烤肉架以大約5rpm速度旋轉時所觀察不到的效果。本發明的申請人通過測量，非常驚訝地發現，由於輻射的傳熱增加，使用本發明裝置可以在45分鐘內完全烤熟一隻雞，而使用現有設備則需要一個小時以上。此外，在這種速度下，從被烤食品中滴出的油可以收集到一個滴油盤中，而不會像現有技術那樣，粘附在所烤食品上。
由於雞是通過紅外光源40烹烤的，外表面36暴露於熱源的最高溫度之中，其溫度可高達約250℃。由於雞的傳導率較低，申請人檢測到，雞身內部37的溫度只有110℃。而驅動機構的彈簧驅動安裝在旋轉部29內，是暴露於熱源中的烤肉架上溫度最低的部位，這樣就可避免現有烤肉架中常見的過度熱膨脹、金屬疲勞及機構故障等問題，從而延伸其使用壽命。
圖3和圖4中，固定部24與側壁5A的槽11相固定。固定圓柱24在其外端處，即最貼近外壁5A的位置終止。固定圓柱24帶有平面26，平面26垂直於串扦組件的長軸33。平面26帶有直線定位塊15，它從平面26處縱向伸出。錐形延伸部17自定位塊15處開始逐漸變細，於尖角19處終止。調整定位塊15，使其通過壓配合的方式與槽11相固定，使定位塊的兩側16分別接觸槽11相應的兩個平行邊12。食品烤熟後，若需要，可以將串扦組件抬起，將定位塊15與槽11分開。可以理解，我們還可以採用其它現有技術已知的、可折卸的固定手段使固定部24與側壁5相固定。
如圖5-7所示，在本發明的一個優選實施方式中，固定部24的錐形延伸部17設有螺紋38，螺紋38位於定位塊15與尖角19之間。如圖所示，吸熱盤39優選為圓形，它的表面面積較大，比如，其高H與側壁5A的高大致相等，通過使用配合的內螺紋(圖中未示)，吸熱盤39可與螺紋38銜接。吸熱盤39優選由鋁等熱傳導性能高、質量較小且在烹烤所需的高溫環境具有穩定性的材料製成。吸熱盤39有一定的厚度，這樣，與螺紋38充分銜接時，吸熱盤39緊靠定位塊15，因此，當吸熱盤受到紅外光源40的作用時，吸熱盤39將熱量C(如圖7中的大箭頭所示)傳給定位塊，接著傳給固定部24。固定部24又將熱量D(如小箭頭所示)傳給穿掛在串扦組件上的食品(圖中未示)。這樣，吸熱盤39就成為提高向食品內部的傳熱效果的一種手段，而現有技術的烤肉架在烹烤時，食品內部的溫度通常大大低於其外表面的溫度，烤熟食品需要的時間較長，烤一隻雞至少需要1個小時。也可以在旋轉部的圓柱件處以類似的方式安裝一個吸熱盤。本發明的申請人計算了使用本發明所述烤肉架烤熟一隻雞的時間，結果驚訝地發現，所需時間僅為25分鐘。
圖8和圖9是驅動機構的一種實施方式，該驅動機構可以以相當慢的速度驅動旋轉部29，如0.1-1.0rpm。由圖可見，驅動機構的結構緊湊，由旋轉部29的外套51所包圍，旋轉部29的外徑稍大於固定部24的外徑。驅動機構是彈簧驅動，用編號49表示。彈簧驅動49包括間隔箱52，間隔箱52裝有彈簧(圖中未示)，彈簧可相對於軸(圖中未示)卷繞或鬆開，該軸由間隔箱52可旋轉地支撐；彈簧驅動49還包括外圍帶有鋸齒狀突起、安裝於可軸向移位的杆53的末端的圓柱體棘齒件64；彈簧驅動49還包括安裝在軸上的軸嚙合元件66、與大軸65相接的外套55以及制動機構57(escapement mechanism)，其中，大軸65設有一個中間開口以及多個其它開口，棘齒件64經過中間開口可旋轉地伸出。
彈簧的一端與一個安在軸上的夾件(圖中未示)相接，另一端與間隔箱52相接。間隔箱52與外套55又與外罩51固定連接，外罩51通過適配器69與固定部24可旋轉連接。軸嚙合元件66帶有齒狀件(圖中未示)，齒狀件可與棘齒件64嚙合。當彈簧卷繞時，圓柱件31被推至與鄰接板69接觸，杆53軸向移位，直至棘齒件64與軸嚙合元件66的配合齒狀件咬合為止。兩種齒狀件的鋸齒，即棘齒件64以及軸嚙合元件66的鋸齒，使旋轉部29隻能朝一個方向旋轉。此外，在杆53的軸向移位過程中，大軸65中至少增加一個開口，用於容納軸嚙合元件66上形成的傾斜突出(圖中未示)。正如本領域技術人員所了解的，當圓柱件旋轉、彈簧卷繞時，傾斜突出使軸嚙合元件66能夠相對於大軸65旋轉；當彈簧結束卷繞時，又能使元件66與大軸65相固定。鎖定元件(圖中未示)使彈簧保持卷繞狀態，彈簧鬆開時，彈簧可以將積蓄的能量傳遞到大軸65上。隨著大軸65的旋轉，外套55及外罩51也跟著旋轉。通過制動機構57的作用，或其它現有技術中已知的手段，杆的旋轉速度減少至0.1-1.0rpm左右的常速。制動機構的錐齒輪71與大軸65相咬合，當彈簧及軸嚙合元件66驅動大軸65時，制動機構57啟動。
對於大部分食品來說，旋轉部29旋轉時間的設計是根據最長的烹烤時間。但是，對於一些食品，如火雞等，烹烤的時間大於旋轉部能夠承受的總旋轉時間。圖10是本發明的一個實施方式。在該實施方式中，烹烤食品時，由於滴下的油脂粘在圓柱件31上，使圓柱件31無法轉動，因而彈簧驅動可能再次卷繞。如圖所示，曲柄件42通過螺紋等手段與圓柱件31連接。曲柄件42使彈簧能夠較易地朝旋轉方向卷繞，當彈簧積蓄的能量釋放時，曲柄件42朝另一個旋轉方向旋轉。
可以理解，本發明所述的烤肉架可以採用使食品相對於垂直軸旋轉的方式烹烤食品。可以採用底件(圖中未示)，底件帶有兩個橫向延伸的槽，用於容納水平放置的側壁。在這個實施方式中，如圖11所示，可以採用不設支撐腿的矩形側壁73，矩形側壁73設有開孔75以容納固定部的錐形延伸部或旋轉部的圓柱件。若開孔75為圓形，則用於使錐形延伸部與相應的側壁相固定的定位塊也是圓形的。首先將側壁頂部插入底件中，接著將錐形延伸部插入相應的開孔中，然後將側壁底部插入底件中，而圓柱件插進相應的開孔中。
圖12和圖13是本發明的另一個實施方式，其中裝置100包括固定部101；可旋轉地安裝在固定部101上的旋轉部102；設有支撐腿105的單面側壁103，支撐腿105與U形底板107可折卸地連接；以及使所烤食品在烹烤過程中保留在旋轉部102上的圓盤120。固定部101及旋轉部102為圓柱體，它們彼此同軸而且水平放置。位於固定部101內端的直線定位塊111用於將固定部101固定在矩形槽109中，使旋轉部以懸臂一樣的方式旋轉。可以理解，帶有可懸臂式旋轉的部位的串扦組件的優點在於，它可以較易地穿上食品，而不需要將旋轉部跟固定部分開。
延伸部115從旋轉部102的外端伸出，它帶有與串扦組件的長軸重合的尖角116。錐形延伸部115的外周帶有一些縱向間隔的鋸齒118。環形圓盤120的內周也帶有鋸齒，其鋸齒與錐形延伸部的鋸齒配合。圓盤120朝著側壁103軸向移位，使圓盤的鋸齒移動，從而與錐形延伸部的鋸齒118配合。隨著圓盤進一步的軸向移位，鋸齒有時咬合，有時分開，形成棘輪效應。當食品穿進旋轉部102時，圓盤可以軸向移位，直到其與食品壓連接為止，而食品保留在旋轉部102上，不會脫落。
定位塊111的剖面為H形，其長軸端為矩形端123，側邊125有下凹，因此在兩個較寬的矩形件127之間形成較薄的連接件126。連接件126的寬度W與矩形槽109的寬度大體相等，從而使連接件126與槽109牢牢相接。調適對面的寬矩形件127，以防止當力矩施加在旋轉部102上，定位塊脫離槽109。施加力矩時，較寬的矩形件127接觸側壁103，從而使定位塊留在槽109中。採用寬矩形件127的好處還在於，這樣可以比較容易地將定位塊111從槽109中取出。
裝置100還可以這樣使用在某些時候，例如將側壁103放在燒烤架時，可以將串扦組件垂直排列。
上述本發明的實施方式僅作說明之目的。在實際應用中，本領域熟練人員顯然可以對本發明進行各種修改、變動及調整，或者採用各種等同替換或其它可選方式，而不會偏離本發明的精神或超出本發明權利要求保護的範圍。
權利要求
1.一種烤肉架，其包括一個設有固定部及旋轉部的串扦組件、至少一個用於支撐所述固定部的側壁、以及至少一個用於支撐所述側壁的底板；包裹所述旋轉部的外罩由置於該外罩內的機械驅動機構所驅動。
2.如權利要求1所述的烤肉架，其進一步包括用於可旋轉地支撐所述旋轉部的第二個側壁、以及用於支撐該第二個側壁的第二個底板。
3.如權利要求1所述的烤肉架，其中，所述的驅動裝置是一個彈簧驅動機構。
4.如權利要求3所述的烤肉架，其中，所述的彈簧驅動機構是這樣設置的所述旋轉部朝一個旋轉方向旋轉時卷繞所述彈簧；所述彈簧鬆開時，所述旋轉部在減速元件及制動機構的作用下，向另一方向以大體一致的速度旋轉。
5.如權利要求1所述的烤肉架，其中，所述的旋轉部通過適配器可旋轉地安裝在所述固定部上。
6.如權利要求3所述的烤肉架，其中，所述彈簧鬆開後所述旋轉部以0.1-1.0rpm左右的速度旋轉。
7.如權利要求6所述的烤肉架，其中，所述彈簧鬆開後所述旋轉部以0.5rpm的速度旋轉。
8.如權利要求1所述的烤肉架，其中，所述的烤肉架適用於放在一般的烤爐中烹烤或室外燒烤。
9.如權利要求1所述的烤肉架，其中，所述的烤肉架能在其串扦組件水平放置或垂直放置時都可用於烹烤。
10.如權利要求1所述的烤肉架，其中，所述的烤肉架能從一個熱源變換到另一個熱源。
11.如權利要求1所述的烤肉架，其中，所述的固定部及旋轉部為圓柱體，所述旋轉部的外徑稍大於所述固定部的外徑。
12.如權利要求1所述的烤肉架，其進一步包括延伸部，該延伸部末端為一個用於穿入食品的尖角。
13.如權利要求12所述的烤肉架，其中，所述的尖角與所述的串扦組件的長軸方向一致。
14.如權利要求1所述的烤肉架，其中，所述的旋轉部的外端設有一圓柱件。
15.如權利要求14所述的烤肉架，其中，所述的圓柱件與所述的串扦組件的長軸方向一致。
16.如權利要求1或2所述的烤肉架，其中，所述的各側壁各設有一槽，該槽的開口位於所述側壁的一個邊緣上。
17.如權利要求16所述的烤肉架，其進一步包括使所述固定部與其相對應的槽相固定的手段。
18.如權利要求17所述的烤肉架，其中，所述的手段為與所述槽壓配合的定位塊。
19.如權利要求18所述的烤肉架，其中，所述的定位塊是直線定位塊。
20.如權利要求19所述的烤肉架，其中，所述的定位塊具有H形剖面。
21.如權利要求1或2所述的烤肉架，其進一步包括從相應所述側壁的一邊延伸至相應所述底板的支撐腿。
22.如權利要求21所述的烤肉架，其中，所述的支撐腿與相應的所述底板可拆卸地連接。
23.如權利要求22所述的烤肉架，其中，所述的底板是U形的。
24.如權利要求1所述的烤肉架，其中，所述的旋轉部設有密封件，用於防止從食品中滴出的油滲進所述驅動機構中。
25.如權利要求12或14所述的烤肉架，其進一步包括至少一個與所述串扦組件可拆卸連接的吸熱盤，該吸熱盤可用於吸收紅外光源的熱量，並將熱量傳導至所述串扦組件上。
26.如權利要求25所述的烤肉架，其中，所述的吸熱盤通過在所述錐形延伸部或圓柱件上設置螺紋的方式，與所述串扦組件連接。
27.如權利要求25所述的烤肉架，其中，所述的吸熱盤橫截長度和與其最近的所述側壁的長度大體相等。
28.如權利要求25所述的烤肉架，其中，所述的吸熱盤是圓形的。
29.如權利要求14所述的烤肉架，其進一步包括與所述圓柱體可拆卸連接的曲柄件，用於在烹烤串扦組件所穿掛的食品時，再次卷繞所述彈簧驅動機構。
30.如權利要求1所述的烤肉架，其中，所述的旋轉部可以以懸臂式的方式旋轉。
31.如權利要求30所述的烤肉架，其進一步包括使食品保持在所述旋轉部上的手段。
32.如權利要求31所述的烤肉架，其中，所述的保持手段為一圓盤，該圓盤與所述旋轉部的延伸部上的鋸齒齧接。
全文摘要
本發明公開了一種旋轉式烤肉架，它包括一個設有固定部和旋轉部的串扦組件、一個支撐固定部的第一側壁、一個可旋轉地支撐旋轉部的第二側壁以及至少一個用於支撐第一和第二側壁的底板。其中，包裹旋轉部的外罩由安裝在外罩內的機械驅動機構所驅動。本發明的烤肉架可採用吸熱盤來提高向串扦組件的傳熱效果。
文檔編號A47J37/04GK1741746SQ200480002890
公開日2006年3月1日 申請日期2004年1月27日 優先權日2003年1月27日
發明者西蒙·多坦 申請人:永輝有限公司