黑茶對人的影響有哪些?飲用時要注意哪些問題?

2025-07-21 00:36:08

中國茶文化歷史悠久，大部分人都有喝茶的習慣，大多飲用綠茶、紅茶，而黑茶在我們生活中是很常見的一種茶類，也有一些人飲用。黑茶的營養價值很高，飲用它可以助消化、解油膩、降脂、預防心血管疾病等，總而言之，黑茶的功效還挺多，不過也有一些禁忌，那麼黑茶的禁忌有哪些呢?今天小編來告訴你一些相關知識。

黑茶的飲用方法

1、功夫泡飲法：取茶為茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式衝泡飲用。

2、杯泡法：用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤茶，再加蓋浸泡1—2分鐘後即可飲用(可多次加水衝泡)。

3、傳統煮飲法：取茶10—15克(6—8人飲用)，用沸水潤茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而熱飲之。

4、奶茶飲法：按傳統方法煮好茶湯後，按奶、茶湯1：5的比例調製，然後加適量鹽，即調成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合後呈現粉紅色,十分漂亮，稱之為「紅粉佳人」。

5、冷飲法：按杯泡法或煮飲法，濾好茶湯後，將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮後飲用。是夏天消暑解渴的佳品。

黑茶的功效

1、補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、胺基酸、糖類物質等。

2、助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡鹼、維生素、胺基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

3、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

黑茶含有大量茶多糖，這種物質具有降低血脂的功效，而且還能降低血液中過氧化物活性。

4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突變

湖南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶的功效與作用對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

6.、降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報導。最近，日本報導，茶葉中特有的胺基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

7、改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

黑茶中具有的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物

8、殺菌、消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

9、利尿解毒、降低菸酒毒害

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

黑茶的注意事項

第一：損害腸胃

研究發現，黑茶中含有比較多的茶鹼以及咖啡因，過量的服用會導致中樞神經系統過於的興奮，並且腸胃的蠕動速度也會加快，這樣導致胃酸分泌增加，對於胃部的刺激也就加強了，很容易導致身體出現胃潰瘍這種疾病。除此之外，咖啡因容易導致身體出現上癮的情況，所以長期服用會惡性循環。

第二：影響營養吸收

喝水中含有的鞣酸也比較多，這種物質可以和食物中的蛋白質、維生素以及微量元素等身體所需要的物質結合，導致這些營養物質不能夠正常的被身體所吸收。長期如此，很容易導致身體出現營養不良的情況，例如便秘以及貧血，對身體健康危害非常的巨大。

第三：女性月經期間不能喝黑茶

專家建議，女性月經周期最好不要喝黑茶，這是因為每次月經到來的時候，女性的身體就會消耗掉不少的鐵元素。研究發現，除了人體正常的鐵元素損失之外，女性每次月經的時候都要額外損失二十毫克的鐵元素。所以，建議女性在日常生活中一定要適量的多吃一些鐵元素含量比較豐富的食物，例如豬肝還有黑木耳都是很好的選擇，經常服用能夠有效的避免出現缺鐵性貧血。

但是，如果在月經期間喝茶，那麼這些補鐵的功效就功虧一簣了。這是因為茶葉中含有比較多的鞣酸，這種物質會和食物中的鐵元素一起結合，導致鐵元素不能夠被身體所吸收，反而變成沉澱物，腸道黏膜就不能夠很好的吸收鐵元素。專家告訴我們，茶水越濃，那麼對於鐵元素的吸收影響就越大，鐵別是飯後喝茶效果更加的糟糕。建議，女性在月經期間不能夠喝茶，就算是喝茶也最好喝淡茶，並且喝茶的時間要選擇在飯前。

第四：孕婦喝黑茶要適量

專家告訴我們，孕婦可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，過量容易對身體造成損傷。如果過量的飲用了黑茶，那麼很容易導致孕婦出現妊娠貧血的情況，並且腹中的孩子也有可能出現先天性的缺鐵性貧血，這是一生都難以彌補的損傷。

所以，懷孕期間的女性一定要避免服用濃黑茶，這是因為這種茶水中含有的鞣酸含量更多。這種物質會和身體中的鐵元素結合，形成一種不能夠被身體所吸收的複合物，導致身體出現缺鐵性貧血。

第五：哺乳期的女性別喝黑茶

雖然黑茶服用之後對於身體具有一定的保健作用，對於癌症、衰老還有高血壓、高血脂等都有著很好的治療作用，但是並不是所有人都是適合服用的。專家建議，女性在哺乳期的時候最好別喝黑茶。這是因為過量的服用黑茶會影響母親身體中的乳汁分泌，並且茶葉中所含有的咖啡鹼也會通過乳汁傳遞到孩子的身體中，間接的影響孩子的身體發育。所以，建議正在哺乳期的女性最好別喝黑茶，避免影響孩子的身體健康。

總結：通過小編的介紹，大家應該對黑茶有了大致的了解。黑茶固然營養價值高，但是喝多了會影響營養的吸收，且孕婦喝黑茶也要適量，凡事適可而止總是再合適不過了。

推薦閱讀