化療期間吃什麼?化療後的飲食注意事項

2025-07-21 13:57:08

化療是治療噁心癌細胞、腫瘤的常用方法之一，通過把藥物弄到身體全身達到殺死癌細胞和腫瘤的目的，不過化療對患者的身體會造成嚴重的損傷，化療藥物在殺死癌細胞的時候也會殺死大量的人體細胞，所以在化療期間的護理工作也顯得極為重要，飲食就是其中十分重要的一環，吃的東西好了身體就會好一點，治療效果自然也會更好，下面小編給大家說說化療期間和後應該吃怎樣食物。

什麼是化療

腫瘤化療是應用化學藥物（包括內分泌藥物）治療惡性腫瘤。抗癌藥物進入體內後很快分布到全身，既可殺滅局部的腫瘤也可殺滅遠處轉移的腫瘤，因此化療是一種全身治療。化療的效果取決於腫瘤的類型和病況，有的可治癒，更多的是抑制腫瘤生長和擴散。化療是某些腫瘤唯一可選擇的治療方法。

化療前吃什麼食物

化療前均衡飲食，每日飲食中包含谷薯類（米飯、麵食）、蔬菜水果類（約600~800克）、肉禽蛋類（瘦肉或雞肉或魚肉約50~100克，雞蛋1個）、奶及豆製品類（牛奶一袋，豆製品50~100克）以及油脂類（約25克）五大類食物。每日4~5餐，加餐以水果為主。

化療前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高維生素和礦物質的飲食。選擇食物如：米飯、麵食、魚肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

化療期間吃什麼

中醫認為：雞的性質偏熱，有熱症的病人應忌吃雞，甲魚是滋陰佳品，有陰虛症狀的如午後低熱、口乾舌操、五心煩熱、盜汗等症者食之較好，而有痰溼徵象的病人則不宜食之。所以說，無論什麼「補品」，食用前最好聽聽專科醫師的意見。

1、歸芪湯

當歸10克，生黃芪30克，水煎取汁，加入豬肉片200克，煮至肉爛，食肉飲湯。可治氣血不足引起的精神不振、疲乏無力、面色蒼白等症。

2、阿膠粥

阿膠珠10克，糯米100克。糯米粥熬至九成熟時加入阿膠珠，至粥熟食之。此粥主要功能為補血生血。

3、豬肝枸杞湯

鮮豬肝片200克，枸杞子20克或鮮枸杞葉80克共煮湯至豬肝熟透食之。此湯可補肝明目，治療眩暈、視力下降等症。

4、薏米銀耳粥

薏米30克，銀耳5克，大米100克。銀耳泡軟洗淨，等薏米粥至九成熟時加入共煮熟，調味食之。此粥養陰健脾，治胃部灼熱不適、食慾下降等症。

5、鵝血木耳湯

鵝血200克，木耳10克，煮湯，加油、鹽、味精調味食之。適用於化療後的白細胞下降。

香菇、蘑菇、木耳等菌類食物，富含多糖類，或多糖類營養食品，如靈芝多糖、稀牌膠囊等。對提高機體的細胞免疫功能有奇效，還可以抑制或消滅癌細胞。

化療後的飲食注意事項

1、根據患者病情、食慾及飲食習慣、病人消化吸收能力制定食譜，選用不同的飲食種類及食物，如流食、半流、軟飯、普通飯。

2、幾乎所有化療藥物對膳食攝入都有抑制作用。病人食慾極差，怕油膩、進食量很少，很難達到飲食要求。此時要保證食物多樣化、少食多餐且易於消化。另外常有患者出現飲食嗜好，如想吃蘿蔔、玉米面粥、大蒜等，這時應滿足其嗜好，以促進食慾，增加進食量。烹調方法應採用清蒸、涼拌，以清淡、爽口為主。

3、含高分子多糖體的食物可增加癌症患者白細胞數量，提高人體免疫細胞活力，對癌細胞起到吞噬、殺傷、溶解、破裂的生理功能，此類食品有香菇、冬菇、金針菇、銀耳、黑木耳、靈芝。紅棗富含維生素，有助於化療後紅細胞、血紅蛋白的升高。蘆筍粥具有減輕患者的心煩、失眠和防止癌細胞擴散的作用。改善肝腎功能的食物有枸杞、牛奶、胡蘿蔔、蓮子、苦瓜、冬瓜、山楂等。

總結：由於化療藥物對正常細胞和癌細胞沒有很好的分辨能力，所以在多次化療以後患者出現掉頭髮、腸胃功能紊亂等等都是很正常的，把飲食照顧好，及時的提高人體的免疫力。