枸杞子的這些功效和禁忌 你都必須知道

2025-07-22 04:04:09

枸杞子是非常常見的一種中藥材，幾乎每個人的家中都有用到，像泡茶、燉湯這些一般都會用。我們都知道枸杞對我們的身體有很大的幫助，但是食用枸杞也是有副作用的。很多人都不知道這點，因為一般情況下，不會有人會去一次性食用大量的枸杞，所以不會出現大的危害。但是這些副作用我們還是得知道和了解的。在這裡小編就給大家介紹一下枸杞子吧！

什麼是枸杞子

枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮幹硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。

枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為「久服輕身不老、耐寒暑」；有延衰抗老的功效，又名「卻老子」。枸杞子中含有多種胺基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有非常好的保健功效。

枸杞子的功效

1、提高機體免疫功能

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪。增強機體功能，促進健康恢復，還能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。

2、抗癌

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

3、明目

枸杞子尤其擅長明目，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

4、抗疲勞

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、增強記憶力

枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

6、提高肌體適應性

枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、增強人體造血功能

枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。

8、美容養顏，滋潤肌膚

皮膚衰老主要是由於自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的牛長與分化，防止皮膚乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。

枸杞子泡水的禁忌

1、陰虛人群應該少吃枸杞子

專家建議，特別是在夏天時候的陰虛人群服用枸杞子一定要注意適量。這是因為枸杞子性溫，如果過量服用很容易導致上火的情況，特別是生吃的時候更需要減少服用量。

2、日常服用注意量

枸杞子適合一些身體比較差、抵抗力比較弱的人群服用，但是並不是說服用之後就會立即有效果，一定要長期堅持，每天適量的吃一些才會有效。現代研究發現，枸杞子中含有大量的胡蘿蔔素、維生素、微量元素、胺基酸以及甜菜鹼等等，這些對於身體都是有好處。日常服用枸杞子一定要注意量，如果過涼很容易導致上火、流鼻血或者害死雙眼腫脹等等身體不適的情況出現。

3、患有高血壓的人群別吃

並不是所有的人都是適合服用枸杞子的，在日常生活中一些高血壓的患者以及性子比較急躁的人群最好少吃或者是別吃，因為這些人群都是屬於溫熱身體，服用枸杞子之後容易導致內火上升，出現肝火旺盛以及上火等等情況。

除此之外，一些日常生活中社區肉類比較多導致臉泛紅光。以及一些身體出現炎症或者是感冒發燒的情況也最好別吃枸杞子。

枸杞子怎麼吃才有效

枸杞子不僅外表漂亮，同時服用之後對於身體也是具有諸多好處，受到了人們的喜愛。日常生活中對於枸杞子的烹飪方法也有很多，除了泡水之外，煮粥、做菜等都是非常不錯的選擇。具體的方法如下：

1、很多人喜歡在做菜的時候加入少量的枸杞子一起烹飪，認為這樣不僅能夠令菜餚更加的美觀，同時又有營養。但是需要注意的是，這種方法烹飪枸杞時間要注意控制，應該在起鍋之前加入，這樣才不會導致枸杞子中所含有的營養價值大量流失。除此之外，也可以將枸杞子泡茶或者是製作成為涼菜。

2、除了不適合長時間烹飪之外，枸杞子也不能夠長時間清洗。如果進行長時間的清洗，那麼也會令所含有的營養流失。日常如果需要對枸杞子進行清洗，那麼只需要稍微放入溫水中清洗一下就可以了。

總結：枸杞是一種滋補養生的食物，不同的時間都可以吃枸杞的，枸杞價格便宜營養豐富，通常作為一種營養養生食物來食用的，枸杞怎麼吃都可以的，不過吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果。中醫提醒不管怎麼吃枸杞子，只有長期服用才有效果。