男性冬季養生吃什麼食物最補腎?

2025-07-21 18:12:11

  黑豆在平常可以說是隨處可見，但卻很少人知道黑豆的營養價值，還有黑豆對男性養生進補的奇效，是不是很好奇這黑豆到底有多神奇呢？不急，讓小編慢慢給您介紹黑豆對男性有何奇妙功效與作用，一起來看看吧！

黑豆的營養價值

黑豆

  黑豆又名黑大豆、烏豆，為豆科植物黑大豆的種子。

  1、黑豆蛋白質含量為49.8%，居眾豆之首，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍。

  2、黑豆含有18種胺基酸，包括人體必需的8種胺基酸;黑豆的不飽和脂肪酸含量 達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。

  3、黑豆基本不含膽固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不能被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低血膽固醇含量的作用。

  4、其他如煙酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素及微量元素銅、鈷、鐵的含量也很高。

黑豆的功效

  中醫認為，黑豆性味甘溫，無毒，歸心、脾、腎經，有補腎滋陰、補血明目、除溼利水的功效，可輔助治療腎虛腰疼、血虛目睹、腹脹水腫、自汗盜汗等。

  據唐代的《本草拾遺》記載，黑豆「溫補，好顏色，變白不老」。明代李時珍對黑豆的保健功效也給予了充分肯定。《養老奉親書》中說：「每晨水吞黑豆二十七粒，謂五臟谷，到老不衰。豆有五色，各治五臟，唯黑豆屬水性寒，為腎之谷，入腎功多。」除此之外，明代醫學家張介賓在《景嶽全書》中記載的「泡製黑豆」方，不僅具有補腎填精、強筋壯骨之功能，而且能養顏，防老抗衰。

接下來是小編搜集的幾款黑豆食療食譜，一起來了解下吧！

黑豆雪梨湯

  材料：黑豆30克，雪梨1至2個。

  做法：將雪梨洗淨切片，黑豆洗淨，把二者放入鍋中，加水煮開後轉小火燉至爛熟。

  功效：每日食用兩次，對由肺腎陰虛引起的鬚髮早白、皮膚粗糙有一定功效。酸辣黑豆

酸辣黑豆

  材料：香醋，溼澱粉，精鹽，辣椒粉，黑豆，紅糖。

  做法：把黑豆洗乾淨，泡上一天，因為黑豆的皮比較硬，第二天上鍋煮軟，將紅糖，溼澱粉一起攪拌進鍋中，用文火邊煮邊用勺攪，至稠厚，把蒸過的黑豆倒入鍋中，加入精鹽、辣椒粉。

  功效：開胃消食、補腎抗衰。

黑豆活血粥

  材料：黑豆、粳米各100克，蘇木15克，雞血藤30克，元胡粉5克，紅糖適量。

  做法：先將黑豆洗淨，放入鍋內，加適量水，煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎 煮40分鐘，濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時煮，至八成熟時，放入粳米、元胡粉及適量清水，煮至熟爛，加紅糖攪拌均勻即可。

  功效：補腎活血、通絡止痛之功效，適 用於氣滯血淤型血管性頭痛者食用。

黑豆豬肚湯

  材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克，豬肚1個，鹽適量。

  做法：把材料黑豆、桑螵蛸、金櫻子、益智仁用紗布一起包裹好，然後將紗布包和豬肚一起放入鍋中加適量水燉熟，加鹽調味即可。

  功效：補虛損、健脾胃。

黑豆紫米粥

  材料：紫米75克，黑豆50克，白糖5克。

  做法：黑豆、紫米洗淨，浸泡四小時。然後鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉小火煮一小時至熟，撒上白糖拌勻。

  功效：健腎、益氣、補虛。

  是不是覺得平常經常看到的食物竟然有如此神奇功效，是不是後悔以前吃的各種藥物，相信你已經了解了黑豆的神奇功效與作用，還有小編為你們搜集來的食譜，那就趕緊行動起來吧！