茯苓粉的作用有哪些?茯苓粉要怎麼吃效果才好
2025-07-20 12:16:12
茯苓粉是由茯苓研磨而出的，茯苓粉的做法有很多種，味道極佳並且效果顯著，所以茯苓粉廣受歡迎。茯苓粉茯苓粉不僅能祛斑增白、潤澤皮膚，還具有增強免疫功能、擴張血管的作用。那麼茯苓粉粉要在怎麼吃效果才更好，另外，茯苓粉的禁忌是什麼?
茯苓粉的作用
茯苓粉的做法有很多種，可以用來熬粥、煎湯或者是衝茶喝，不僅味道極佳而且功效顯著，所以茯苓粉受到人們的熱烈歡迎。茯苓粉對我們的身體健康確實有很大的好處，但應在醫生的叮囑下服用適合自己的藥劑，不可自行服用否則會適得而反，大家了解茯苓粉的功效與作用有哪些嗎?
1、茯苓粉具有養顏美容的作用：茯苓粉不僅能祛斑增白、潤澤皮膚，還可以增強免疫功能、擴張血管。《本草品匯精要》載：「茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產婦黑皰如雀卵。」因此，茯苓粉既能去黑白面又牢牙烏髮、延年益壽，如果加上和蜂蜜水的滋潤保養，去斑美容效果更不言而喻。
2、茯苓粉具有抗菌抗腫瘤作用：經科學實驗證明，茯苓粉的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用，茯苓粉對用試管法的抑菌試驗結果是無抑菌作用。除此之外，茯苓粉的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體，但水煎液無效。
3、茯苓粉具有增強免疫功能的作用：茯苓粉中含有白茯苓多糖體成分，這種成分可以增強T淋巴細胞的細胞毒性作用即增強細胞免疫反應，並因此而激活機體對腫瘤的免疫監督系統，這與其抗腫瘤活性密切相關。
茯苓粉怎麼吃?
1、泡著喝
茯苓粉是不不溶於水的，怎麼泡都泡不開的，一般都是用來煮粥，或者做糕點的，要麼煮一下，再放蜂蜜。或者是不用蜂蜜，先用冷開水把粉攪勻，再用煮沸的牛奶加進去攪勻也可以。
2、白茯苓粥
用白茯苓粉與粳米一起煮粥服用，具有祛斑增白、潤澤皮膚的作用。
3、茯苓糊
碗裡倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌勻，繼續加粉攪拌，倒入熱鍋裡，期間不斷攪拌，直到透明狀就關火，加入糖、或是蜂蜜調勻就可以食用了。
4、棗泥茯苓糕
準備茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、棗泥餡200g、細砂糖40g、水100ml。將茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌勻，分次加入水，用手搓成蓬鬆的糕粉，過篩兩次，棗泥餡擀成的圓，將一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入擀好的棗泥片，倒入剩下的糕粉抹平，蓋上溼紗布，放入蒸籠，開鍋後，大火蒸30-40分鐘，熟透即可。
5、茯苓膏
準備：茯苓粉100克、鮮牛奶50克，蜂蜜。
做法：把茯苓粉和牛奶用攪拌機攪成泥糊。把它們倒進沙鍋，用大火燒開，稍微冷卻以後，再加入適量的蜂蜜即可。
茯苓的食用方法
1、開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛洩瀉，小便不利。
3、茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白麵粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
4、茯苓陳皮薑汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
5、茯苓慄子粥。茯苓15g，慄子25g，大棗10個，粳米100g。加水先煮慄子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至慄子熟透。可加糖調味食。本方用茯苓補脾利溼，慄子補脾止瀉，大棗益脾胃。用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
6、茯苓麥冬粥。茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。源於《聖惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養陰清心，粟米除煩熱。用於心陰不足，心胸煩熱，驚悸失眠，口乾舌燥。
茯苓的適宜人群
茯苓真可謂全身都是寶，外表被覆的一層褐色外皮叫茯苓皮，斷面靠外淡紅色疏鬆的一層叫赤茯苓，內部白色緻密的部分稱白茯苓，還有些茯苓中間有一道松根穿過，靠近樹根的部分稱茯神，中間的樹根則叫它茯神木，茯苓的粉末稱為茯苓粉。我們都知道茯苓粉的應用很廣泛，但是茯苓粉也不是人人都可以吃的，那麼茯苓粉的適宜人群有哪些呢?
1、茯苓粉適宜小便不利、水腫患者：茯苓粉藥性平和，凡小便不利、水溼停滯的症候不論偏於寒溼或偏於溼熱或屬於脾虛溼聚，均可食用茯苓粉。如果偏於寒溼者，可用茯苓粉與桂枝、白朮等搭配食用;如果偏於溼熱者，可用茯苓粉與豬苓、澤瀉等搭配食用;如果屬於脾氣虛者，可用茯苓粉與黨參、黃耆、白朮等搭配食用;如果屬於虛寒者，可用茯苓粉與附子、白朮等搭配食用。
2、茯苓粉適宜脾虛洩瀉患者：茯苓粉既能健脾又能滲溼，服用茯苓粉對脾虛運化失常所致洩瀉、帶下有標本兼顧之效，可以和黨參、白朮、山藥等搭配食用。
3、茯苓粉適宜痰飲咳嗽患者：茯苓粉既能利水滲溼又能健脾，服用茯苓粉對脾虛不能運化水溼、停聚化生痰飲之症具有治療作用，可以和半夏、陳皮同用，也可以搭配桂枝、白朮一起食用。
茯苓泡水喝的禁忌
1、陰虛火旺以及咽喉乾燥的患者不適合服用，如果這類型的患者將茯苓泡水喝不僅不能夠令身體不舒服的症狀得到緩解，反而有可能病情加重，不利於身體健康。
2、老年人，特別是腎虛的老年人，最好不要喝，避免損害腎臟健康。
3、小便比較多經常尿頻的患者以及女性遺精患者，也最好不要服用茯苓。
總結：茯苓粉的作用雖然很多，但是不宜食用過多，並且陰虛火旺以及咽喉乾燥的患者也不適合服用，否則會對我們的深入健康產生威脅。
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