糖尿病人如何辨清誤區巧控糖

2025-07-16 14:48:10

糖尿病人如何辨清誤區巧控糖

       隨著人們的生活水平不斷的提高，越來越多的人開始注重生活的品質和健康的飲食觀念。市面上出現越來越多的無糖食品。無糖食品對於人們的身體幫助比較大，但是很多人想要知道這些無糖食品到底含不含糖？糖尿病人能否使用這些無糖食品呢？這些無糖食品對於糖尿病人來說有降低血糖的功效嗎？不知道答案的朋友敬請收看：北京中醫藥大學附屬東方醫院主任醫師楊曉暉主講的《辨清誤區巧控糖》。

無糖食品是指不含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。它的目的不是以調節血糖為主，而單純為了增加美好的口味，提高患者的生活質量。根據我們國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定，「無糖」的要求是指固體或液體食品中每 100克或100毫升的含糖量不高於0.5%（即0.5克）。所以，嚴格意義上說，無糖食品是不存在的。一般每100克產品要加40克的蔗糖，現在卻只有0.5克了，剩下的35克用什麼來湊體積呢？一般來說，用來做填充的大都是澱粉、澱粉水解物或糊精之類的碳水化合物。而這些所謂的無糖食品內含有的澱粉在體內會轉化成葡萄糖，實際還是糖的來源之一，跟吃饅頭、米飯一樣，同樣也會導致血糖的升高。所以，無糖食物本身就是含有熱量的，如果過多食用同樣會影響血糖。

專家提示，「無糖」只是沒有蔗糖而已。但是，它必須含有相當於糖的替代物，一般採用不升高血糖的甜味劑品種。市面上常見的無糖食物，如無糖餅乾、無糖蛋糕、無糖豆奶粉等等，這些無糖食品多是沒有添加蔗糖，而是用甜味劑來代替糖的食品。

通過上述的介紹，我們了解到選擇甜味劑的重要性。因為有的甜味劑不僅含有超高的熱量，而且還含有其他的糖類，如果高血糖患者誤食這類食品的話，那麼會加重病情，所以專家提醒大家在選購無糖食品的時候一定要看清楚無糖食品的配料表，這樣才能夠保證健康飲食。