20130705期食物可以輔助調節血脂

2025-07-16 15:49:08

20130705期食物可以輔助調節血脂

        我們可以在網上找到很多介紹可以輔助調節血脂的食物，像蔬菜類、菇類、豆類、粗糧都有這個功效。那麼還有哪種食物對於輔助調節血脂的效果最好呢？一起看看下面陳老師的介紹。

　　菇類的神奇之處在於其屬於物種中間態，既不是動物，又不屬於植物，既可以入藥，又可以入食。菇類的能量、蛋白質、碳水化合物含量都在動物肉類和蔬菜中間，即能量結構適中。

　　陳超剛老師認為：菇類屬於低能量、低脂肪、零膽固醇、高膳食纖維的食物。所以菇類可以幫助我們平衡膳食，輔助調節血脂。您也可以通過下表比對一下菇類與其他食物的營養成分。詳情請看本期節目。

　　除了以上提到的菇類優勢外，菇類還有很多其他好的營養物質幫助我們控制血脂以及預防高血脂引起的心血管疾病。菇的營養成分相對全面，比我們吃的精細的米、面等主食，含有更全面的維生素和礦物質等營養成分。

　　在臨床當中，可使用高劑量的煙酸治療高血壓、高血脂和偏頭痛。而菇類所含有的煙酸，比其他常見食物所含有的煙酸相對豐富。這也是菇類輔助調節血脂的又一優勢。詳情請看本期節目。

　　菇類中含有的菇多糖使它獨有的特質，菇多糖形成和多種單糖有關，是它們聚集而成的。菇多糖還被稱之為葡聚糖。每種菇類葡聚糖的化學組成與結構都是不同的，它們存在一定的差異，這些差異使得各種菇菌多糖的功能也存在一定的不同，菇多糖的功效主要是調節血脂，同時還能夠預防各種疾病，像高血脂，還有因為高血脂而導致的心血管疾病等等。