溫度控制精準 米家恆溫電水壺衝奶體驗

2025-06-08 09:56:12

    上周小米的米家品牌低調的發布了一款電水壺，沒錯，就是那個平時超市裡賣幾十塊放在家中燒水的不起眼小電器，感覺跟科技完全不著邊的樣子。

    然而，當你稍加注意它的詳細資料會發現，這是一臺能夠接入小米智能家庭APP的「智能硬體」；它內置溫度傳感器，可以精確的監測並將水溫控制在設定溫度；1800瓦的額定功率讓它可以5分鐘煮沸整壺常溫水；而且它還使用了前陣子輿論熱度很高的食品級304不鏽鋼材質做內膽。

    從這些大致的特性來看，米家恆溫電水壺絕對符合小米做「發燒硬體」的特性，它的硬實力高於我們印象中的普通電水壺。當然，在我看來，小米恆溫電水壺更難能可貴的是提供了一種高效率、高品質以及多樣化的生活用水服務，例如它在我家的最大用途是為寶寶衝調奶粉燒溫水。

米家恆溫電水壺外觀

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    事先說明，這篇文章我不講小米電水壺的外觀和一部分功能介紹，感興趣的網友可以跳轉觀看豪哥的評測內容，我所講述的是米家恆溫電水壺為衝奶加熱純淨水的體驗。

    可能只有哺育過寶寶的人才知道，奶粉衝調對於水質、水溫等條件要求非常苛刻，我媳婦曾經在婦產醫院以及一家知名度很高的高端月子會所工作，掌握的技巧就是2/3常溫水配1/3開水可以達到奶粉衝調所需要的50攝氏度左右的水溫（這個溫度下奶粉溶解最好，當然也有奶粉使用40、45℃水溫非常好的）。這或許是多代前輩總結的教條式經驗，但確實可以避免水溫燒開但不知何時降低至50度人工猜測的失誤，而且也能夠減少等待寶寶餓肚子哭鬧的時間。

食品級304不鏽鋼內膽

有煮沸和保溫兩個檔

    米家恆溫電水壺在產品功能層面直接加入了溫控的功能，它手柄內側控制區有沸騰和保溫兩個選項，按下保溫便會將水溫控制在你所設定的溫度。初始狀態下這個數值是50，APP中顯示的使用場景便是衝奶粉。

    第一次體驗前，我知道這個保溫鍵功能是將水燒至設定溫度，然而我不知道的是先燒沸騰後降溫。當我灌入0.5L水簡單測試一遍時，它僅僅1-2分鐘內就把水燒至沸騰了，當聽到噗通噗通冒泡的聲音我知道水開了，而降至50℃有的等了。

底部有煮沸再降溫和直接加熱至保溫溫度的選項，默認狀態為前者

    等待間隙，我開啟了米家恆溫電水壺的藍牙並連接手機，在小米智能家庭APP中看到了這個保溫功能的設定鍵。它有兩個模式，將水燒至沸騰後降溫、直接加熱至指定溫度。

    對於我的使用要求而言，因為家裡沒有淨水器，我也不會用含有礦物質和雜質的生水燒開衝奶粉，因此買來的純淨水直接加熱到最適宜衝奶的50攝氏度就好，這樣可以避免等待的時間，而且溫度控制比「2/3&1/3配比偏方」更準，畢竟米家恆溫電水壺底有一個溫度傳感器負責監測數據，它的精準度肯定是高於人體的模糊感知吧。

溫度傳感器與電子系統的配合才是米家恆溫水壺的科技重心

從開始加熱到降溫（未敞開電水壺蓋）至50攝氏度用時1.5小時

APP內水溫顯示50攝氏度的時候，溫度檢測儀也是50

    為了更放心，我找了一個溫度計進行測試，事實證明小米恆溫電水壺在燒至沸騰並降到50攝氏度時（密封情況下用時1.5小時左右，環境溫度34左右），內膽倒出的溫水實測也是50攝氏度，精準度很可靠。

加熱功率1866瓦（加熱到沸騰狀態）

1-2分鐘時間下0.5L常溫水煮沸耗電0.06度

    1-2分鐘的1800餘瓦加熱總耗電量0.06千瓦時，對於5分鐘燒開一整壺的它而言，1度電已經足夠你喝上10升左右開水了，這個用量在夏天可以支撐多天的開水飲用需求了吧？對我來說，因為可以直接將純淨水燒至調節溫度，無需沸騰再冷卻的過程意味著節省了不必要電費和時間，而且它能夠迅速加熱的特性似乎也無需以長時間反覆加熱的保溫邏輯來使用，在我的使用需求中這個保溫的模式有些畫蛇添足。

    接下來按照不同品牌和段數的奶粉進行溫水與奶粉配比就不多說了，這部分內容已經不是米家恆溫電水壺的工作範疇。對於我所體驗的奶粉衝調用水而言，它已經精準提供了我所要的水溫，每次衝奶也都能從中體驗到它的便利應用，達到這一點的米家恆溫電水壺已是方便好用。

    至於價格，當你接觸過母嬰用品就知道動不動5-60的奶瓶、百餘元甚至數百元結構簡單不帶溫控燒水的溫奶或是奶瓶消毒器溢價有多高。所以我認為米家恆溫電水壺並不貴，而且在「平價」基礎上還更具技術保障。

不同溫度的飲用水用法推薦

    當然，米家恆溫電水壺還有很多其他的恆溫用途，比如90攝氏度衝咖啡、70攝氏度做嬰兒米粉、40攝氏度用於衝劑等等。接觸它之前，很多不同水溫的最適應用我並不清楚，米家電水壺給你帶來答案的同時也降低了燒水和溫控的複雜度，這是以前任何一個同類設備都無法給予我的功能體驗。你說它值嗎？

    文章最後我吐個槽，對於不同保溫水溫的切換和初始設定（燒開還是直接加熱至設定溫度），為了簡約ID設計沒有多功能定義按鍵和機身屏幕的它只能連接手機操作。例如上午用50攝氏度衝了一杯奶，下午70度做輔食的短時間密集切換溫度設定只能走到水壺附近通過藍牙連接APP更改設定。這在一定程度上增加了交互的成本，不知道後續會不會有其他版本米家電水壺解決這個問題，目前來看這個不便是我使用中感受到的唯一不滿。■