海爾發布《防幹燒燃氣灶標準》推出首臺可控溫燃氣灶
2023-06-29 03:48:54 4
作為滿足人們一日三餐的空間，廚房開始成為衡量生活品質高低的重要指標。12月6日，由海爾廚電牽頭編制的《防幹燒燃氣灶標準》在武漢發布，同時海爾也與華中科技大學共建燃氣具創新聯合實驗室，來推動灶具技術發展；同時海爾還在當天發布了世界首臺可控溫燃氣灶。
目前，廚電產品的競爭已不再局限於單一產品、功能層面的競爭，而是綜合產品線層面的競爭。而海爾大廚電此次的「3步棋」戰略，正是圍繞產品拓展、品牌提升、技術研發展開，通過防幹燒燃氣灶標準的建立和新技術迭代的研發，時刻守護家庭安全，為用戶提供廚房守護生態+。
海爾牽頭制定全球首個防幹燒標準
12月6日，由海爾廚電牽頭編制的《防幹燒燃氣灶標準》正式在武漢發布，而這也將是有一個在中國誕生的世界標準，從此用戶在選購安全燃氣灶的過程中可以有「標準」可循。而全球首個防幹燒標準的制定，不僅意味著在行業內普遍僅有熄火保護裝置下，海爾率先以防幹燒技術樹立起更高標準；同時也標誌著行業開始把守護用戶安全作為標準，以守護生態+為策略將安全作為第一要務。
在當天的活動上，海爾推出的智慧防幹燒燃氣灶、防幹燒三頭灶也均符合該項標準。根據介紹，海爾防幹燒燃氣灶與普通灶具不同，在爐頭上增加了一個智能感溫探頭，能夠實時檢測鍋底的溫度，一旦發現鍋底溫度超過298℃時，會自動熄火保護。同時，當灶具意外熄火和長時間大火不坐鍋，燃氣灶也能監測到，並在第一時間切斷氣源，避免意外發生。
海爾發布全球首臺可控溫的防幹燒燃氣灶
自2007年國家規定燃氣灶必須加裝熄火保護裝置以來，安全性就一直成為行業攻堅克難的難題，而在燃氣灶進入中國的30多年發展歷程中，直到2012年，海爾發布國內首臺不怕燒乾鍋的防幹燒燃氣灶，才真正解決了用戶忘關火造成的安全隱患。在安全問題解決後，海爾繼續深耕防幹燒技術，整合全球優秀資源，並利用先進的虛擬仿真技術，研發出能夠控制油溫的防幹燒燃氣灶，避免因油溫過高產生致癌物，實現安全、健康雙重烹飪體驗。
據營養醫學證明，烹飪最適宜油溫為230℃，當油溫超過250℃時，就會產生致癌物質，然而在日常生活中，用戶其實很難準確掌握油溫。為此，海爾研發人員經過上千次不同菜品的烹飪實驗，並通過記錄整個炒菜過程的油溫，在內部增加了一個智能模塊，始終將油溫控制在180℃-220℃健康溫度範圍內，為用戶帶來專業健康烹飪。
海爾聯合華中科技大學推進技術升級
為了最新技術真正應用於實踐，海爾廚電還聯合華中科技大學共建燃氣具創新聯合實驗室，並聘請華中科技大學煤燃燒國家重點實驗室副主任、碳捕獲及減排研究所所長向軍教授為特聘專家。他曾連續3次參加國際燃燒會議，並作為中方主席組織主持中澳國際燃燒會議等。而在此次活動中，向軍教授也為海爾防幹燒技術發聲，足以說明海爾防幹燒燃氣灶的專業實力。
根據介紹，此次燃氣具創新聯合實驗室將充分利用華中科技大學煤燃燒國家重點實驗室的專業優勢共同發力燃燒系統研發，華中科技大學的碩博生、導師可以共同進行研究和實驗，海爾團隊的研發人員也可以在華中科技大學學習提升，致力於碳基燃料的燃燒及汙染防治理論與技術的研究和開發，共同推進燃氣具行業核心技術升級。
據了解，海爾與知名高校的聯合併非首次，與北大、清華、山大、麻省理工等國際一流院校已開展不同領域的合作，提升覆蓋全球的資源網絡及其強大的全流程資源整合能力，而海爾大廚電此次與華中科技大學的深度融合，也將引領中國灶具行業的轉型升級，進一步提升全球影響力。
海爾大廚電不僅在灶具領域呈現一家獨大態勢，其全線產品前三季度銷量更是躍居全球先進。通過已公布的2016年廚電數據來看，海爾大廚電全球營業收入高達239億，比專業品牌老闆、方太、萬和、萬家樂的營收總和還多，更高出同樣是綜合性家電品牌美的廚電產業板塊180億的全年營業收入。
「三流企業做產品，二流企業做品牌，一流企業做標準。」海爾廚電此次匯集全球五大研發中心的科研實力，牽頭制定《防幹燒燃氣灶標準》，不僅在行業內實現了從人工防幹燒到智能防幹燒的轉變，更針對燃氣安全、家庭守護等社會問題給出最高安全標準，為用戶家庭提供安全守護，彰顯出海爾大廚電全球先進的品牌地位，相信海爾大廚電也將會在產品和品牌層面繼續帶給行業更多驚喜。■
本文編輯：馬景東
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