一種烏龍茶精油及其製備方法和應用的製作方法
2024-03-02 17:34:15 2
專利名稱：：一種烏龍茶精油及其製備方法和應用的製作方法
技術領域：
：本發明屬於煙用添加劑製備
技術領域：
，具體涉及一種烏龍茶精油。同時,本發明還涉及該烏龍^精油的製備方法及其在捲菸中的應用。
背景技術：
：烏龍茶屬於半發酵茶。綠茶經過發酵，茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，茶的澀味減少，從而形成了烏龍茶獨特的口感。烏龍茶中含有豐富的兒茶素及多酴類物質，具有健齒防蛀、抗氧化、促進S0D生成、改善皮膚過敏、消除脂肪、抗腫瘤和延緩衰老的功效。烏龍茶的香氣主要來源於加工過程中雜烯類和芳香醇配糖體的水解，脂肪酸的氧化裂解和胡蘿蔔素類的氧化降解產物，而特有香氣主要是在曬青和搖青過程中形成的。曬青可以增加香氣組分和香精油的總含量，做青則可以改變低沸點和高沸點香氣物質的組成比例，當做青較輕時，芳樟醇以及氧化物含量較高。烏龍茶具有特殊的香氣，在通過呼吸道進入人體後，能夠發揮特殊的保健效果。目前的檢測結果顯示，烏龍茶含有300多種香氣物質，其香氣成分按照結構可以分為四類(l)脂類衍生物青葉醇、青葉醛、順一3—己烯酸、正己醛、正己酸，其中青葉醇佔60%，另外還有茉莉酮、紫羅酮、茶螺烯酮、二氫海葵內醋等。(2)萜烯類衍生物芳樟醇、香葉醇、橙花醇、芳香醇等以及它們的乙酸醋類。其中芳樟醇和香葉醇是主要香氣成分。(3)芳香族衍生物:苯乙醛、苯甲醛、2—苯基乙醇、苯甲酸甲醋、乙酸苯甲醋、鄰苯二甲酸二丁醋、茉莉酮酸甲醋等。(4)其它化合物如唯嗪類、吡喃、吡啶類及其衍生物。隨著吸菸與健康的問題越來越受到關注，如何提高捲菸的吸食安全性，降低捲菸煙氣中的有害成分、提高抽吸的舒適感就成為各捲菸生產企業研發的熱點。烏龍茶所具有的優良特性如果能與捲菸相結合，應該能夠很好地解決上述問題，但現有技術中尚未見有相關的報導。
發明內容本發明的目的在於針對現有技術的不足，提供一種烏龍茶精油，將其用於捲菸，以降低吸菸對人體的危害，豐富捲菸煙香，提高捲菸品質。本發明的另一目的在於提供一種製備所述烏龍茶精油的方法。本發明的目的還在於提供一種所述烏龍茶精油在捲菸中的應用。除非另有說明，本發明所釆用的百分數均為重量百分數。本發明的目的通過以下技術方案予以實現。一種烏龍茶精油，由下述方法製備獲得烏龍茶用水蒸汽蒸餾2~10h,再經冷凝、油水分離後得到所需的烏龍茶精油。本發明提供了一種製備烏龍茶精油的方法，該方法包括下述順序的步(1)將烏龍茶用溫度IOO'C~120'C的蒸汽蒸餾2-10h;(2)在O'C~25X:條件下冷凝；(3)用油水分離器分離水分，即得到所需的烏龍茶精油。本發明提供了一種烏龍茶精油在捲菸中的應用，具體為將本發明的烏龍茶精油用95%的乙醇稀釋至濃度為0.1~0.5%，然後按菸絲重量的0.01~0.1°/添加到菸絲中。優選按菸絲重量的0.05%將稀釋後的烏龍茶精油添加到菸絲中。優選以噴灑方式將稀釋後的烏龍茶精油添加到菸絲中。本發明具有如下有益效果1、烏龍茶中含有許多與菸草相同或類似的香氣成分，添加到菸絲中能夠與菸草香氣相互協調，起到豐富、協調煙香和賦予菸草特徵香氣的作用；2、烏龍茶中含有游離胺基酸，胺基酸在菸草醇化、燃燒過程中能夠很好的參與梅拉德反應產生致香物質，而且能夠中和菸草中的鹼性物質從而降低刺激、豐富煙香、減少刺激和雜氣、改善口感餘味；3、水蒸汽蒸餾提取烏龍茶精油的工藝、設備簡單，容易操作，得到的烏龍茶揮發性致香物質總含量較高，無汙染，所得精油不存在溶劑汙染問題；4、工藝簡單，操作簡便，無需改變現有生產工藝，能顯著提高巻菸品質。具體實施例方式下面結合實施例和應用實施例對本發明作進一步的詳細說明，但它們並不是對本發明的限定。實施例1用電子天平稱量烏龍茶500克，裝入三角燒瓶，由一口通入IOO。C的水蒸汽至底部，另一出口連接冷凝管，冷凝管連接油水分離器，蒸餾2h後油水分離器無油珠出現，油水分離得到烏龍茶精油0.34克。實施例2用電子天平稱量烏龍茶1000克，裝入三角燒瓶，由一口通入120。C的水蒸汽至底部，另一出口連接冷凝管，冷凝管連接油水分離器，蒸餾至10h後油水分離器無油珠出現，油水分離後得到烏龍茶精油0.63克。應用實施例1將實施例1所得烏龍茶精油用95%的乙醇溶解稀釋為0.1%濃度後備用。分別按菸絲重量的0.01%、0.05%和0.1%噴灑到雲南烤菸(^菸絲中巻製成煙，釆用對比評吸法進行評吸，經評吸認為添加0.05%該產品在烤菸中的加香效果明顯，評吸結果見下表complextableseeoriginaldocumentpage5complextableseeoriginaldocumentpage6complextableseeoriginaldocumentpage7權利要求1、一種烏龍茶精油，其特徵在於烏龍茶用水蒸汽蒸餾2～10h，再經冷凝、油水分離後製得產品。2、一種製備權利要求1所述烏龍茶精油的方法，該方法包括下述順序的步驟(1)將烏龍茶用溫度10℃12℃的蒸汽蒸餾2~10h;(2)在0℃25℃條件下冷凝；(3)用油水分離器分離水分，即得到所需的烏龍茶精油。3、權利要求l所述烏龍茶精油在捲菸中的應用。4、根據權利要求3所述的烏龍茶精油在巻煙中的應用，其特徵在於將所述的烏龍茶精油用95%的乙醇稀釋至濃度為0.1~0.5%,然後按菸絲重量的0.01~0.1%添加到菸絲中。5、根據權利要求4所述的烏龍茶精油在捲菸中的應用，其特徵在於按菸絲重量的0.05%將稀釋後的烏龍茶精油添加到菸絲中。6、根據權利要求4所述的烏龍茶精油在巻煙中的應用，其特徵在於以噴灑方式將稀釋後的烏龍茶精油添加到菸絲中。全文摘要本發明公開了一種烏龍茶精油及其製備方法和應用。將烏龍茶用水蒸汽蒸餾2～10h，再經冷凝、油水分離後製得產品。將該烏龍茶精油用95％的乙醇稀釋至濃度為0.1～0.5％，然後按菸絲重量的0.01～0.1％添加到菸絲中，賦予菸草特殊的香氣。同時，烏龍茶中的游離胺基酸在菸草醇化、燃燒過程中能夠很好的參與梅拉德反應產生致香物質，而且能夠中和菸草中的鹼性物質從而降低刺激、豐富煙香、減少刺激和雜氣、改善口感餘味。本發明工藝簡單，操作簡便，無需改變現有生產工藝，產品不存在溶劑汙染，具有良好地應用前景。文檔編號A24B15/28GK101343598SQ20081005875公開日2009年1月14日申請日期2008年7月29日優先權日2008年7月29日發明者夏建軍,李慶華,段焰青,湯丹瑜,王明鋒,為者申請人:紅雲菸草(集團)有限責任公司