一種山坡養雞的方法與流程
2024-04-05 01:31:05
本發明涉及養雞領域，具體涉及一種山坡養雞的方法。
背景技術：
：雞肉為人體主要提供的是蛋白質，其次是脂肪，維生素，礦物質。雞肉中的脂肪並不多，比起其他肉類，雞肉的脂肪算是比較少的。吃雞肉能夠提高人的免疫力，營養與健康國際研討會上得到了證明。研討會上發表的一份最新報告表明，雞及其萃取物具有顯著提高免疫機能的效果，這一觀點與營養學以及傳統的中醫理論不謀而合。中醫理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等症狀。對於男性來說，由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀，也可以通過吃雞肉得到一定的緩解。現代營養學上一直有「紅肉」和「白肉」之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類；後者指的是禽類和海鮮等，其營養價值要高於紅肉。雞肉就是白肉中的代表，其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增強人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，也有明顯的作用。雞的養殖在中國已經有很長的歷史了，隨著生活節奏的加快，市場的需求，雞的養殖周期也在不斷縮減，怎樣既快速又健康的養殖得到受到市場歡迎的雞是廣大養殖戶需要思考解決的問題。技術實現要素：為了解決現有養雞行業通過添加抗生素、增餵飼料的方法快速育肥雞仔的問題，本發明採用的生態的山坡養殖方法，也能夠加快雞的生長速度，且肉香四溢，肉汁豐富，纖維細嫩，所含的營養成分更容易被人體吸收。本發明是通過以下技術方案實現的：一種山坡養雞的方法，包括以下步驟：（1）選擇坡度在20-50米範圍高的山坡，山坡樹木密度在20-30%之間，在山坡上開墾梯田，種植旱稻，間種苜蓿草，將雞舍搭建在山坡腳下，雞舍旁有蔬菜種植園，種植園旁建立沼氣池和魚塘，建設養殖場地以及完善種植養殖產品，合理的利用資源，節省養殖成本，提高資源的重複利用率，且保證了整個循環鏈能夠提高的雞的愉悅感；（2）將達到15-20日齡的雛雞由母雞帶領分群放養至山坡，放養密度為每畝10-12個群，上午放養時間控制在2-3小時，下午放養時間控制在3-5小時，雨天將雞放於雞舍餵養，提供的日糧為旱稻收割的大米、收割的苜蓿乾草、蔬菜種植園內的菜葉和魚塘邊的蚯蚓，提前將雛雞由母雞帶領放養在山坡，能夠提高雛雞的適應能力，促進骨骼的發育，提高瘦肉率；（3）待雛雞長至35日齡後，不再由母雞帶領，自由放養，放養密度控制在每畝280-300隻，將雞舍產出的雞糞放入發酵池中和旱稻秸稈以及魚塘的淤泥一起發酵，得到的沼氣用於雞舍供電供暖，得到的沼液施入梯田中，每畝使用量為300-400千克，在雛雞生長快速期，獨立放養可免除疾病的傳染，同時綜合利用各個養殖場地製造的資源，降低養殖成本；（4）在雞齡達到60日後，將公雞和母雞按照1：3-5的比例分組，將好鬥的雞分為一組，每組8-10隻，每日在雞身上噴施消毒液，並每隔2-4日清洗一次雞舍，在日糧中增添以下質量分數的成分：粟米4-6%、玉米3-5%、豆餅5-7%、高粱3-5%、魚粉1-3%、蝦粉1-2%、骨粉0.5-1.0%、食鹽0.2-0.4%、混合維生素0.1-0.2%，日齡達到60日後，是提高胸肌率和腿肌率的最佳時機，此時大量補充植物性和動物性蛋白可顯著提高屠宰率，且肉質中各種胺基酸和微量元素含量也高於普通養殖方法得到的雞。作為對上述方案的進一步描述，步驟（1）中山坡上樹木的遮蔭面積達到30-40%。作為對上述方案的進一步描述，步驟（2）中每40-50隻雛雞由1-2隻母雞帶領，日糧中按照重量份計：旱稻收割的大米佔40-45份、收割的苜蓿乾草佔10-15份、蔬菜種植園內的菜葉佔7-10份、魚塘邊的蚯蚓佔3-5份。作為對上述方案的進一步描述，步驟（4）中消毒液的成分為質量分數為60-70%的酒精10毫升兌一升的頭次淘米水。本發明的有益效果：和現有的養殖方法相比，本發明解決了現有養雞行業通過添加抗生素、增餵飼料的方法快速育肥雞仔的問題，本發明採用的生態的山坡養殖方法，也能夠加快雞的生長速度，且肉香四溢，肉汁豐富，纖維細嫩，所含的營養成分更容易被人體吸收，具體包括以下步驟：（1）建設養殖場地以及完善種植養殖產品，合理的利用資源，節省養殖成本，提高資源的重複利用率，且保證了整個循環鏈能夠提高的雞的愉悅感；（2）提前將雛雞由母雞帶領放養在山坡，能夠提高雛雞的適應能力，促進骨骼的發育，提高瘦肉率；（3）在雛雞生長快速期，獨立放養可免除疾病的傳染，同時綜合利用各個養殖場地製造的資源，降低養殖成本；（4）日齡達到60日後，是提高胸肌率和腿肌率的最佳時機，此時進行高匹配度分組，提高運動量，大量補充植物性和動物性蛋白可顯著提高屠宰率，且肉質中各種胺基酸和微量元素含量也高於普通養殖方法得到的雞，成本降低了12-15%，經濟效益提高了40-45%。具體實施方式下面結合具體實施例對本發明做進一步說明。實施例1一種山坡養雞的方法，包括以下步驟：（1）選擇坡度在20-50米範圍高的山坡，山坡樹木密度在20-30%之間，在山坡上開墾梯田，種植旱稻，間種苜蓿草，將雞舍搭建在山坡腳下，雞舍旁有蔬菜種植園，種植園旁建立沼氣池和魚塘；（2）將達到15日齡的雛雞由母雞帶領分群放養至山坡，放養密度為每畝10個群，上午放養時間控制在2小時，下午放養時間控制在3小時，雨天將雞放於雞舍餵養，提供的日糧為旱稻收割的大米、收割的苜蓿乾草、蔬菜種植園內的菜葉和魚塘邊的蚯蚓；（3）待雛雞長至35日齡後，不再由母雞帶領，自由放養，放養密度控制在每畝280隻，將雞舍產出的雞糞放入發酵池中和旱稻秸稈以及魚塘的淤泥一起發酵，得到的沼氣用於雞舍供電供暖，得到的沼液施入梯田中，每畝使用量為300千克；（4）在雞齡達到60日後，將公雞和母雞按照1：3的比例分組，將好鬥的雞分為一組，每組8隻，每日在雞身上噴施消毒液，並每隔2日清洗一次雞舍，在日糧中增添以下質量分數的成分：粟米4%、玉米3%、豆餅5%、高粱3%、魚粉1%、蝦粉1%、骨粉0.5%、食鹽0.2%、混合維生素0.1%。作為對上述方案的進一步描述，步驟（1）中山坡上樹木的遮蔭面積達到30%。作為對上述方案的進一步描述，步驟（2）中每40隻雛雞由1隻母雞帶領，日糧中按照重量份計：旱稻收割的大米佔40份、收割的苜蓿乾草佔10份、蔬菜種植園內的菜葉佔7份、魚塘邊的蚯蚓佔3份。作為對上述方案的進一步描述，步驟（4）中消毒液的成分為質量分數為60%的酒精10毫升兌一升的頭次淘米水。實施例2一種山坡養雞的方法，包括以下步驟：（1）選擇坡度在20-50米範圍高的山坡，山坡樹木密度在20-30%之間，在山坡上開墾梯田，種植旱稻，間種苜蓿草，將雞舍搭建在山坡腳下，雞舍旁有蔬菜種植園，種植園旁建立沼氣池和魚塘；（2）將達到17日齡的雛雞由母雞帶領分群放養至山坡，放養密度為每畝11個群，上午放養時間控制在2.5小時，下午放養時間控制在4小時，雨天將雞放於雞舍餵養，提供的日糧為旱稻收割的大米、收割的苜蓿乾草、蔬菜種植園內的菜葉和魚塘邊的蚯蚓；（3）待雛雞長至35日齡後，不再由母雞帶領，自由放養，放養密度控制在每畝290隻，將雞舍產出的雞糞放入發酵池中和旱稻秸稈以及魚塘的淤泥一起發酵，得到的沼氣用於雞舍供電供暖，得到的沼液施入梯田中，每畝使用量為350千克；（4）在雞齡達到60日後，將公雞和母雞按照1：4的比例分組，將好鬥的雞分為一組，每組9隻，每日在雞身上噴施消毒液，並每隔3日清洗一次雞舍，在日糧中增添以下質量分數的成分：粟米6%、玉米4%、豆餅6%、高粱4%、魚粉2%、蝦粉1.5%、骨粉0.7%、食鹽0.3%、混合維生素0.15%。作為對上述方案的進一步描述，步驟（1）中山坡上樹木的遮蔭面積達到35%。作為對上述方案的進一步描述，步驟（2）中每45隻雛雞由1隻母雞帶領，日糧中按照重量份計：旱稻收割的大米佔43份、收割的苜蓿乾草佔13份、蔬菜種植園內的菜葉佔8份、魚塘邊的蚯蚓佔4份。作為對上述方案的進一步描述，步驟（4）中消毒液的成分為質量分數為65%的酒精10毫升兌一升的頭次淘米水。實施例3一種山坡養雞的方法，包括以下步驟：（1）選擇坡度在20-50米範圍高的山坡，山坡樹木密度在20-30%之間，在山坡上開墾梯田，種植旱稻，間種苜蓿草，將雞舍搭建在山坡腳下，雞舍旁有蔬菜種植園，種植園旁建立沼氣池和魚塘；（2）將達到20日齡的雛雞由母雞帶領分群放養至山坡，放養密度為每畝12個群，上午放養時間控制在3小時，下午放養時間控制在5小時，雨天將雞放於雞舍餵養，提供的日糧為旱稻收割的大米、收割的苜蓿乾草、蔬菜種植園內的菜葉和魚塘邊的蚯蚓；（3）待雛雞長至35日齡後，不再由母雞帶領，自由放養，放養密度控制在每畝300隻，將雞舍產出的雞糞放入發酵池中和旱稻秸稈以及魚塘的淤泥一起發酵，得到的沼氣用於雞舍供電供暖，得到的沼液施入梯田中，每畝使用量為400千克；（4）在雞齡達到60日後，將公雞和母雞按照1：5的比例分組，將好鬥的雞分為一組，每組10隻，每日在雞身上噴施消毒液，並每隔4日清洗一次雞舍，在日糧中增添以下質量分數的成分：粟米6%、玉米5%、豆餅7%、高粱5%、魚粉3%、蝦粉1-2%、骨粉1.0%、食鹽0.4%、混合維生素0.2%。作為對上述方案的進一步描述，步驟（1）中山坡上樹木的遮蔭面積達到40%。作為對上述方案的進一步描述，步驟（2）中每50隻雛雞由2隻母雞帶領，日糧中按照重量份計：旱稻收割的大米佔45份、收割的苜蓿乾草佔15份、蔬菜種植園內的菜葉佔10份、魚塘邊的蚯蚓佔5份。作為對上述方案的進一步描述，步驟（4）中消毒液的成分為質量分數為70%的酒精10毫升兌一升的頭次淘米水。對比試驗使用本發明的山坡養殖方法養殖500隻雞，和現有的山坡養殖方法（作為對照組1）以及圈養方法（作為對照組2）進行比較，將比較結果記錄如下表所示：項目成活率（%）患病率（%）屠宰率（%）胸肌率（%）上市時間提前（天）實施例1982.497.521.122實施例2991.297.821.324實施例3981.897.621.224對照組19412.592.518.7對照對照組29215.690.616.825通過表格數據可以看出：本發明達到了預定的效果，在不添加人工激素以及增餵飼料的方法也達到了快速育肥雞仔的目的，在成本很低的情況下也能夠加快雞的生長速度，且得到的雞肉品質好，肉香四溢，肉汁豐富，纖維細嫩，所含的營養成分更容易被人體吸收。當前第1頁12