一種海帶降血壓糕點及其生產方法
2024-02-01 04:20:15
一種海帶降血壓糕點及其生產方法
【專利摘要】本發明公開了一種海帶降血壓糕點及其生產方法，由海帶30-40、糯米粉30-40、薏仁粉20-30、低筋麵粉20-30、野菊花2-3、北風草2-3、葛根2-3、黃芩1-2、鉤藤1-2、天麻1-2、石決明1.2-1.5、扁竹蘭1-1.5、羅布麻葉1.5-1.8、杜仲葉1-2、當歸1-3、杜仲2-3，經過製備工藝加工而成。本發明提供的海帶降血壓糕點及其生產方法，工藝簡單，易於實現，適合工業化生產。本發明產品以海帶作為主要原料，有效補充人體所需的碘含量，輔以野菊花、北風草、葛根等具有降血壓作用的中藥成分，使得本發明產品具有降低人體血壓，預防心臟病發生的作用。
【專利說明】一種海帶降血壓糕點及其生產方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種海帶降血壓糕點及其生產方法，屬於食品加工【技術領域】。
【背景技術】
[0002]糕點是我國的傳統美食，常用於招呼客人或者休閒時使用。隨著人們生活水平的提高，人們對養生愈來愈重視，因而人們對食品的要求也隨之提高。現在的糕點不僅僅要求美味，更要求具有營養價值。
【發明內容】
[0003]本發明目的在於提供一種海帶降血壓糕點及其生產方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種海帶降血壓糕點，其特徵在於是由以下質量份的原料組成:
海帶30-40、糯米粉30-40、薏仁粉20-30、低筋麵粉20-30、野菊花2_3、北風草2_3、葛根2-3、黃芩1-2、鉤藤1-2、天麻1-2、石決明1.2-1.5、扁竹蘭1-1.5、羅布麻葉1.5-1.8、杜仲葉1-2、當歸1-3、杜仲2-3。
[0005]所述的海帶降血壓糕點的加工方法，其特徵在包括以下製作步驟:
(1)選用含水量20%的海帶，去除附著於海帶表面的草棍、泥沙，然後將海帶切成小塊，用淡水浸泡，使海帶吸水充分膨脹，然後採用膠體磨將海帶磨碎，得海帶泥；
(2)將野菊花、北風草、葛根、黃芩、鉤藤、天麻、石決明、扁竹蘭、羅布麻葉、杜仲葉、當歸、杜仲用適量的水煎煮2-3次，合併煎煮液；
(3)將糯米粉、薏仁粉、低筋麵粉混合，然後加入上述製得的煎煮液，充分攪拌，攪拌過程中加入步驟(I)得到的海帶泥，攪拌至黏稠糊狀後，分成小份置於模具中，按壓成型後，用蒸鍋隔水蒸熟，然後轉移至烘箱中，將表面烘乾，即得。
[0006]本發明的優點是:
本發明提供的海帶降血壓糕點及其生產方法，工藝簡單，易於實現，適合工業化生產。本發明產品以海帶作為主要原料，有效補充人體所需的碘含量，輔以野菊花、北風草、葛根等具有降血壓作用的中藥成分，使得本發明產品具有降低人體血壓，預防心臟病發生的作用。
【具體實施方式】
[0007]實施例1
本發明是通過以下技術方案實現的:
一種海帶降血壓糕點，其特徵在於是由以下質量份的原料組成:
海帶35、糯米粉35、薏仁粉20、低筋麵粉20、野菊花3、北風草2、葛根3、黃芩2、鉤藤2、天麻2、石決明1.5、扁竹蘭1、羅布麻葉1.7、杜仲葉2、當歸3、杜仲2。
[0008]所述的海帶降血壓糕點的加工方法，其特徵在包括以下製作步驟: (1)選用含水量20%的海帶，去除附著於海帶表面的草棍、泥沙，然後將海帶切成小塊，用淡水浸泡，使海帶吸水充分膨脹，然後採用膠體磨將海帶磨碎，得海帶泥；
(2)將野菊花、北風草、葛根、黃芩、鉤藤、天麻、石決明、扁竹蘭、羅布麻葉、杜仲葉、當歸、杜仲用適量的水煎煮3次，合併煎煮液；
(3)將糯米粉、薏仁粉、低筋麵粉混合，然後加入上述製得的煎煮液，充分攪拌，攪拌過程中加入步驟(I)得到的海帶泥，攪拌至黏稠糊狀後，分成小份置於模具中，按壓成型後，用蒸鍋隔水蒸熟，然後轉移至烘箱中，將表面烘乾，即得。
[0009]本發明提供的海帶降血壓糕點及其生產方法，工藝簡單，易於實現，適合工業化生產。本發明產品以海帶作為主要原料，有效補充人體所需的碘含量，輔以野菊花、北風草、葛根等具有降血壓作用的中藥成分，使得本發明產品具有降低人體血壓，預防心臟病發生的作用。
【權利要求】
1.一種海帶降血壓糕點，其特徵在於是由以下質量份的原料組成: 海帶30-40、糯米粉30-40、薏仁粉20-30、低筋麵粉20-30、野菊花2_3、北風草2_3、葛根2-3、黃芩1-2、鉤藤1-2、天麻1-2、石決明1.2-1.5、扁竹蘭1-1.5、羅布麻葉1.5-1.8、杜仲葉1-2、當歸1-3、杜仲2-3。
2.一種如權利要求1所述的海帶降血壓糕點的加工方法，其特徵在包括以下製作步驟: (1)選用含水量20%的海帶，去除附著於海帶表面的草棍、泥沙，然後將海帶切成小塊，用淡水浸泡，使海帶吸水充分膨脹，然後採用膠體磨將海帶磨碎，得海帶泥； (2)將野菊花、北風草、葛根、黃芩、鉤藤、天麻、石決明、扁竹蘭、羅布麻葉、杜仲葉、當歸、杜仲用適量的水煎煮2-3次，合併煎煮液； (3)將糯米粉、薏仁粉、低筋麵粉混合，然後加入上述製得的煎煮液，充分攪拌，攪拌過程中加入步驟(I)得到的海帶泥，攪拌至黏稠糊狀後，分成小份置於模具中，按壓成型後，用蒸鍋隔水蒸熟，然後轉移至烘箱中，將表面烘乾，即得。
【文檔編號】A21D13/08GK103461434SQ201310354291
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年8月15日 優先權日:2013年8月15日
【發明者】魯楊 申請人:魯楊