一種具有延緩衰老、免疫調節作用的保健食品及其工藝方法
2023-08-02 20:13:26 1
專利名稱：一種具有延緩衰老、免疫調節作用的保健食品及其工藝方法
技術領域：
本發明屬於一種保健食品。
背景技術：
鹿全身都是寶，如鹿茸、鹿鞭、鹿角、鹿血等可以深加工出很多保健食品和化妝品等，這些深加工產品比原料增值幾倍、幾十倍，從而提高了產品的附加值，為養鹿業和鹿產品加工帶來無限商機，以此來滿足市場對鹿產業多元化的需求。
國內一些企業已進行鹿產品的加工和開發研究，如1、內蒙古赤峰市澳淳生物有限公司利用超生納米技術提取鹿副產品，開發研製了鹿茸多肽膠囊、鹿血膠囊、鮮茸凍乾粉膠囊等產品。出處http://www.cfly.gov.cn/zhaoshang/12.htm；2、上海市藥材有限公司神象參茸分公司，採用100％的全鹿茸為原料開發出保健品——鹿茸膠囊。出處中成藥1999年11期；3、山東青島的楊象豫、張萬海將鹿茸、鹿胎盤、鹿鞭、鹿心、鹿脾、鹿肝和鹿脊髓清洗後分別進行低溫粉碎，再將各粉碎物進行冷凍、乾燥，然後再分別進行超低溫粉碎，最後按重量百分比混合，製成一種全鹿製劑。專利名稱一種全鹿製劑；申請號98121753.2；審定公告號1259352；4、集安市新開河參業有限公司將冷凍乾燥後的鹿茸、人參、蜂王漿製成細粉，按規定比例混勻，裝膠囊或壓片，製成富肽參茸膠囊(片)。專利名稱富肽參茸膠囊(片)及其製備方法；申請號98114239.7；審定公告號1226434；發明內容從上述科技文獻報導看出，國內深加工的鹿產品，大多數是單以鹿副產品為原料通過精提取製成的產品，很少有將鹿副產品與藥膳同源藥結合而形成的保健品。本公司以祁連山馬鹿資源為基礎，為解決鹿產品深加工中活性成分流失以及長期、大量服用鹿產品導致的流鼻血、頭髮白等不良症狀，特採用先進的現代生物加工技術，與藥膳同源藥材合理配方，研製出具有延緩衰老、免疫調節作用的保健保健食品。
本發明的另一目的是提供上述保健食品的工藝方法。
本發明的技術方案是是基於對馬鹿茸、人參、茯苓、枸杞藥性、藥理的認識和成份的分析，參考現代藥理的研究成果，篩選配伍出滋補肝腎益精明目、扶正固本、藥膳同源的天然食用植物藥，按中醫理論組方，從中藥中提取精華，使其發揮促進人體內的新陳代謝，抗衰老，壯骨骼，激發骨髓造血能力，增進脾臟功能，降低肝、腦等組織器官的過氧化脂質(LPO)的含量，提高機體性功能，增加生物活性，改善微循環，降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟，對於提高人體機能、延緩衰老、免疫調節都起到很好的作用。
本發明的目的通過以下技術方案實現的一種具有延緩衰老、免疫調節作用的保健食品，是由以下百分重量比的原料馬鹿茸10-20％、人參20-30％、茯苓25-35％、枸杞25-35％製成。
其工藝方法是①馬鹿茸新鮮馬鹿茸-20℃冷凍後迅速切成0.5～1mm厚的薄片，將80公斤新鮮馬鹿茸薄片置冷凍乾燥機冷凍乾燥(真空度≤20Pa，出箱溫度≤40℃)，冷凍乾燥的時間為18-26小時。
將凍幹馬鹿茸片低溫粉碎至100-300目，粉碎溫度低於60℃。
②人參、茯苓、枸杞精選後，分別粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞顆粒混合後，置提取罐中，加入其重量比的6倍量70％的乙醇，將蒸氣通入罐的夾套內，加熱75-80℃，使藥液沸騰，提取過程中產生的溶劑蒸汽，經冷卻後回流入提取罐內，提取1.8-2.5小時，過濾；將過濾後的藥渣，按重量比加入8倍量的蒸餾水，將蒸氣通入罐的夾套內，罐內溫度為95-100℃，提取1.5-2小時，過濾；合併上述提取液，濃縮，回收溶劑，添加澱粉/糊精，噴霧乾燥。
③按配方混合上述①、②物料，製成膠囊、片、軟膠囊劑型。
本發明的優點和產生的有益效果是1、配方優勢中國歷代醫書記載並中醫臨床證明，鹿茸具有壯元陽。補氣血、益精髓和強筋壯骨等醫療保健作用。多年來，中國、前蘇聯和日本等國的學者，對鹿茸的化學成分、藥理作用和臨床應用等作了廣泛研究，取得了巨大成就。這些成分主要有胺基酸、核酸、多胺、鹼基成分、脂質類、芳香族化合物、酶類、維生素、激素、無機元素等百十種。
全方重用馬鹿茸為君，助陽補腎、益精之功；臣以人參補氣生精、養陰清熱、清心安神；佐以茯苓清熱涼血、養陰、生津；使以枸杞滋補肝腎、益精明目。君臣佐使向伍，補腎益精、助陽養陰、清熱安神，調補五臟，乃陰中求陽、陰陽雙補之治，共奏免疫調節、延緩衰老之效。
全方有以下五大特點①補陽與補陰配伍、陰陽並補，而以補陽為主；②滋陰補腎、補脾添精，目的在於陰中求陽；③五臟調補、先後天並用；④氣血兼顧，清補合用；⑤具有免疫調節、延緩衰老雙重功效。
2、工藝優勢工藝採用冷凍乾燥、低溫微粉技術，保留了鹿茸的最大活性和利用度；藥食同源藥材，採用先進的提取工藝，充分提取其有效成分，使人體能夠全量均衡吸收。
具體實施例方式
實施例1硬膠囊配方馬鹿茸15％、人參25％、茯苓30％、枸杞25％、輔料澱粉5％。
工藝方法①新鮮馬鹿茸-20℃冷凍後迅速切成0.8mm厚的薄片，將80公斤新鮮馬鹿茸薄片進行冷凍乾燥(真空度≤20Pa，出箱溫度≤40℃)，冷凍乾燥的時間為21小時。
將凍幹馬鹿茸片低溫粉碎至100目，粉碎溫度為40℃。
②人參、茯苓、枸杞精選後，分別粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞顆粒混合後，置提取罐中，加入其重量比的6倍量70％的乙醇，將蒸氣通入罐的夾套內，加熱80℃，使藥液沸騰，提取過程中產生的溶劑蒸汽，經冷卻後回流入提取罐內，提取2小時，過濾；將過濾後的藥渣，按重量比加入8倍量的蒸餾水，將蒸氣通入罐的夾套內，罐內溫度為98℃，提取2小時，過濾；合併上述提取液，濃縮，回收溶劑，加入澱粉，噴霧乾燥。
③按配方混合上述①、②物料，上硬膠囊罐裝機，製成硬膠囊。
實施例2片劑配方馬鹿茸16％、人參24％、茯苓25％、枸杞30％、輔料糊精5％。
工藝方法①新鮮馬鹿茸-20℃冷凍後迅速切成1mm厚的薄片，將80公斤新鮮馬鹿茸薄片進行冷凍乾燥(真空度≤20Pa，出箱溫度≤40℃)，冷凍乾燥的時間為21小時。
將凍幹馬鹿茸片低溫粉碎至100目，粉碎溫度為40℃。
②參照實施例1。人參、茯苓、枸杞精選後，粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞混合後，加入其重量比的6倍量70％的乙醇回流提取(沸騰)2小時，過濾；濾渣用8倍量的蒸餾水(沸騰)2小時，過濾；合併上述提取液，濃縮，回收溶劑，添加糊精，噴霧乾燥。
③按配方混合上述①、②物料，上壓片機，製成片劑。
實施例3軟膠囊配方馬鹿茸18％、人參22％、茯苓30％、枸杞30％。
工藝方法①新鮮馬鹿茸-20℃冷凍後迅速切成1mm厚的薄片，將80公斤新鮮馬鹿茸薄片進行冷凍乾燥(真空度≤20Pa，出箱溫度≤40℃)，冷凍乾燥的時間為21小時。
將凍幹馬鹿茸片低溫粉碎至200目，粉碎溫度為40℃。
②參照實施例1。人參、茯苓、枸杞精選後，粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞混合後，加入其重量比的6倍量70％的乙醇回流提取(沸騰)2小時，過濾；濾渣用8倍量的蒸餾水(沸騰)2小時，過濾；合併上述提取液，濃縮，回收溶劑，噴霧乾燥。
③按配方混合上述①、②物料，取50公斤混合物料與200公斤食用油混合均勻，上軟膠囊灌裝機，製成軟膠囊。
權利要求
1.一種具有延緩衰老、免疫調節作用的保健食品，是由以下百分重量比的原料馬鹿茸10-20％、人參20-30％、茯苓25-35％、枸杞25-35％製成。
2.一種實施權利要求1的工藝方法是①馬鹿茸新鮮馬鹿茸-20℃冷凍後迅速切成0.5～1mm厚的薄片，將80公斤新鮮馬鹿茸薄片置冷凍乾燥機冷凍乾燥(真空度≤20Pa，出箱溫度≤40℃)，冷凍乾燥的時間為18-26小時，將凍幹馬鹿茸片低溫粉碎至100-300目，粉碎溫度為-40-60℃；②人參、茯苓、枸杞精選後，分別粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞顆粒混合後，置提取罐中，加入其重量比的6倍量70％的乙醇，將蒸氣通入罐的夾套內，加熱75-80℃，使藥液沸騰，提取過程中產生的溶劑蒸汽，經冷卻後回流入提取罐內，提取1.8-2.5小時，過濾；將過濾後的藥渣，按重量比加入8倍量的蒸餾水，將蒸氣通入罐的夾套內，罐內溫度為95-100℃，提取1.5-2小時，過濾；合併上述提取液，濃縮，回收溶劑，添加澱粉/糊精，噴霧乾燥；③按配方混合上述①、②物料，製成硬膠囊、片、軟膠囊劑型。
全文摘要
本發明屬於一種保健保健食品。它是由馬鹿茸、人參、茯苓、枸杞，配以輔料製成的。其工藝方法是①將新鮮馬鹿茸－20℃冷凍後迅速切成0.5～1mm厚的薄片，置冷凍乾燥機冷凍乾燥，將出箱後凍幹馬鹿茸片低溫粉碎至100－300目，粉碎溫度為－40－60℃；②精選人參、茯苓、枸杞後，粗粉碎(顆粒狀)，按配方將人參、茯苓、枸杞混合後，加入其重量比的6倍量70％的乙醇回流提取(沸騰)2小時，過濾；濾渣用8倍量的蒸餾水(沸騰)2小時，過濾；合併上述提取液，濃縮，回收溶劑，添加澱粉/糊精，噴霧乾燥；按配方混合上述物料，製成硬膠囊、片、軟膠囊劑型。本發明依據祖國中醫理論君臣佐使向伍，取得補腎益精、助陽養陰、清熱安神，調補五臟，乃陰中求陽、陰陽雙補之治，共奏免疫調節、延緩衰老之效。
文檔編號A61P1/00GK1724033SQ200510042868
公開日2006年1月25日 申請日期2005年6月20日 優先權日2005年6月20日
發明者趙光龍, 楊旭忠, 趙曉虎, 趙自豐 申請人:甘肅祁連山生物科技開發有限責任公司