泥鰍宰殺的製造方法
2024-02-29 01:03:15
泥鰍宰殺的製造方法
【專利摘要】本發明涉及一種泥鰍宰殺機，所述泥鰍宰殺機包括工作檯、水箱、滑板、傳送裝置、擋板與刀具，所述水箱、傳送裝置設置於工作檯之上，所述水箱的底板沿垂直方向向上傾斜10-20度，所述滑板的一連接端與所述水箱的出水口相連，所述滑板的另一連接端與所述傳送裝置連接，所述刀具設置於工作檯之上，緊鄰擋板設置。本發明所述泥鰍宰殺機宰殺效率高，只需要一次性將待殺泥鰍放入水箱即可實現泥鰍自動宰殺。集宰殺、衝洗等功能為一體，實用性較強。而且可循環利用水資源，節約成本而且環保經濟。
【專利說明】泥鰍宰殺機
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種泥鰍宰殺機，屬於水產品加工領域。
【背景技術】
[0002] 泥鰍為我國的特產經濟魚類，其肉細嫩，味道鮮美，含有豐富的鈣、鐵、磷和多種人 體必要的胺基酸，是人們非常喜愛的美味佳餚。但長期以來，泥鰍的宰殺一般以人工為主， 人工宰殺的方法不僅勞動強度大，工作效率低，安全性能差，嚴重製約了鱔魚、泥鰍特色食 品深加工業發展。
[0003] 隨著科技的發展，出現了一些宰殺機，如專利號為200620088792. X的發明專利， 雖然一定程度上解決了依靠純人工宰殺泥鰍的技術問題，但是仍然需要人工將泥鰍餵入， 宰殺效率較低。又如專利號為201320204955. 7的中國發明專利，可通過餵料桶自動餵入泥 鰍，但由於該發明的餵料桶的底板向下傾斜，泥鰍從餵料桶進入進料軟管的頭部方向無法 控制，即有的泥鰍頭部的方向向上，被水流衝入進料軟管中，有的泥鰍頭部的方向向下遊入 進料軟管中，導致泥鰍宰殺效果不好。
【發明內容】
[0004] 為解決上述技術問題，本發明的目的是提供一種能自動餵入泥鰍，宰殺效果較佳 的泥嫩宰殺機。
[0005] 本發明的技術方案為：一種泥鰍宰殺機，包括工作檯、水箱、滑板、傳送裝置、擋 板與刀具，所述水箱、傳送裝置設置於工作檯之上，所述水箱的底板沿垂直方向向上傾斜 10-20度，所述滑板的一連接端與所述水箱的出水口相連，所述滑板的另一連接端與所述傳 送裝置連接，所述傳送裝置包括：殼體與傳送帶，所述殼體的第一側部與第二側部均為開口 結構，所述傳送帶設置於所述殼體內部，所述殼體的第一側部與滑板連接，第二側部與擋板 相連，所述擋板與殼體的第二側部相距20-40mm，所述傳送帶還包括若干限位柱，所述若干 限位柱陣列分布與所述傳送帶之上，每一列限位柱相距20-40mm，所述刀具設置於工作檯之 上，緊鄰擋板設置。
[0006] 本發明泥鰍宰殺機的集水箱底板向上傾斜，泥鰍必須頭部朝上的情況下，才能從 集水箱的出水口遊出。解決泥鰍進入傳送帶頭部無法一致朝下的技術問題。在傳送帶上設 計陣列分布的限位柱限定泥鰍宰傳送帶上的位置，然後再設計擋板擋住泥鰍頭部，通過傳 送帶移動至旋轉刀具，實現泥鰍的自動宰殺，宰殺效率高。
[0007] 為減少漏殺的情況發生，所述傳送裝置沿垂直方向向下傾斜5-10度。通過將傳送 裝置沿垂直方向向下傾斜設置5-10度，加上泥鰍本身較滑的特點，幾乎能保證所有傳送帶 上的泥鰍的頭部都能靠在擋板之上，有效減小漏殺的情況發生。
[0008] 進一步的，所述滑板為弧形結構。將擋板設計為波浪結構能夠從水箱出口同時下 滑多個泥鰍增加宰殺機的宰殺效率。
[0009] 進一步的，所述水箱還包括引導板，所述引導板為弧形結構，所述引導板設置於所 述水箱底部並與所述滑板相連。在水箱底部設置引導板的目的是利用引導板凹陷部的寬 度，引導泥鰍一條一條的依次進入滑板，能有效減小漏殺的機率。
[0010] 為防止傳送帶上的積水隨著傳送帶運行四處飛濺，影響環境。所述傳送帶上設置 有若干漏水孔。
[0011] 進一步的，所述泥鰍宰殺機還包括抽水裝置與集水箱，所述集水箱設置於工作檯 之上，位於所述傳送帶的正下方，所述集水箱、抽水裝置與水箱通過管道連接。在傳送帶下 方設置集水箱，可收集從傳送帶的漏水孔漏下的水，通過抽水裝置將水抽回集水箱循環利 用。
[0012] 為進一步回收宰殺機所宰殺掉的泥鰍頭，所述泥鰍宰殺機還包括泥鰍頭回收裝 置，所述泥鰍頭回收裝置設置於工作檯之上。
[0013] 進一步的，所述泥鰍宰殺機還包括吸內臟裝置，所述吸內臟裝置設置於所述工作 臺之上。
[0014] 進一步的，所述泥鰍宰殺機還包括衝洗裝置，所述衝洗裝置設置於所述工作檯之 上。
[0015] 進一步的，所述傳送裝置殼體的第二側部上設置有狹窄部，所述狹窄部的開口高 度小於其兩側的開口高度，所述狹窄部與所述吸內臟裝置相對應。
[0016] 進一步的，所述泥鰍宰殺機還包括固定裝置，所述固定裝置包括固定板本體與若 幹固定柱，所述固定板本體的側部與所述殼體的第一側部相連，所述固定板本體設置於所 述傳送帶的正上方，所述固定板本體的底部陣列分布有若干固定柱，所述固定柱與傳送帶 的限位柱交錯分布，所述固定柱的高度小於所述限位柱的高度。通過設置固定裝置，能夠在 衝洗泥鰍時有效固定泥鰍，增加衝洗效果。
[0017] 進一步的，所述泥鰍宰殺機還包括泥鰍切片裝置，所述泥鰍切片裝置設置於工作 臺之上，所述泥鰍切片裝置包括底座、氣缸、可產生吸力的推桿、滑塊、刀片與收集裝置，所 述滑塊、刀片與收集裝置均設置於底座之上，所述推桿分別與滑塊、氣缸相連，所述推桿的 底部設置有凹槽，所述刀片的頂端延伸入凹槽的內部，所述收集裝置位於推桿的下方。
[0018] 綜上，本發明所述泥鰍宰殺機宰殺效率高，只需要一次性將待殺泥鰍放入水箱即 可實現泥鰍自動宰殺。集宰殺、衝洗等功能為一體，實用性較強。而且可循環利用水資源， 節約成本而且環保經濟。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0019] 圖1為本發明泥鰍宰殺機的水箱結構示意圖。
[0020] 圖2為本發明泥鰍宰殺機的結構示意圖。
[0021] 圖3為本發明泥鰍宰殺機的傳送裝置的結構示意圖。
[0022] 圖4為本發明泥鰍宰殺機的固定裝置與傳送帶連接方式的側視圖。
[0023] 圖5為本發明泥鰍宰殺機的切片裝置的結構示意圖。
[0024]
【具體實施方式】
[0025] 本發明所述泥鰍宰殺機包括：工作檯、水箱11、滑板2、傳送裝置3、擋板4、刀具5、 集水箱6、抽水裝置7、吸內臟裝置9、衝洗裝置8、固定裝置10與泥鰍頭回收裝置111。
[0026] 請參考圖1，圖1為本發明水箱的結構示意圖。所述水箱11優選為長方體結構，其 頂部設置有第一加水口 14與第二加水口 16,所述水箱11的底板13上設置有引導板12,所 述引導板12與水箱11的若干出水口 15相連。所述引導板12包括若干具有弧形結構或圓 形結構的引導槽，所述引導槽的凹陷部的寬度設計為一次只允許一個泥鰍通過為佳，優選 15-30mm。所述水箱11的底板13沿垂直方向向上傾斜10-20度，優選傾斜15度。
[0027] 請參考圖2,圖2為本發明泥鰍宰殺機的結構示意圖。所述水箱11、傳送裝置3、刀 具5、集水箱6、抽水裝置7、吸內臟裝置9與衝洗裝置8均固定於工作檯之上。
[0028] 所述滑板2為弧形結構，與水平方向呈45°設置。其一連接端與所述水箱1的引 導板12相連，所述滑板2的另一連接端與所述傳送裝置3連接。
[0029] 請參考圖3,圖3為本發明泥鰍宰殺機的傳送裝置3的結構示意圖。所述傳送裝置 3包括：殼體112與傳送帶25,所述殼體112的第一側部22與第二側部21均為開口結構， 所述第二側部21上設置有狹窄部26,所述狹窄部26的開口高度小於其兩側的開口高度。 所述傳送帶25設置於所述殼體112內部，所述傳送帶25上設置有若干漏水孔24。所述傳 送帶25還包括若干與傳送帶本體一體成形的限位柱23,所述若干限位柱23陣列分布於所 述傳送帶本體之上，每一列限位柱相距20-40mm，所述傳送裝置3沿垂直方向向下傾斜5-10 度。
[0030] 請繼續參考圖2,所述擋板4與殼體112的第二側部21與相連，所述擋板4與殼體 112的第二側部21相距20-40mm。
[0031] 所述集水箱6設置於工作檯之上，位於所述傳送帶25的正下方，所述集水箱6通 過管道與抽水裝置7相連，所述抽水裝置7通過管道與水箱的第一加水口 14連接。
[0032] 所述刀具5為旋轉刀具，設置於工作檯之上，緊鄰擋板4設置。所述泥鰍頭回收裝 置111設置於工作檯之上，位於所述刀具5的正下方。本發明沿傳送帶的前進方向，還依 次設置有衝洗裝置8與吸內臟裝置9,所述吸內臟裝置9與衝洗裝置8均設置於所述工作檯 之上。所述吸內臟裝置9的位置與所述狹窄部26的位置相對應，目的是所述吸內臟裝置9 在吸泥鰍內臟的時候，通過狹窄部26擋住泥鰍，不至於將泥鰍整條吸出傳送裝置3。
[0033] 請參考圖4,圖4為本發明泥鰍宰殺機的固定裝置10與傳送帶25連接方式的側視 圖。
[0034] 所述固定裝置10包括固定板本體41與若干固定柱42,所述固定板本體41的側部 與所述殼體的第一側部22相連，所述固定板本體41設置於所述傳送帶25的正上方，所述 固定板本體41的底部陣列分布有若干固定柱42,所述固定柱42與傳送帶25的限位柱23 交錯分布，目的是不擋住傳送帶的運行，同時對泥鰍起到固定作用。所述固定柱42的高度 小於所述限位柱23的高度。為不劃傷泥鰍，所述固定柱42採用動物毛等軟性材料製成。
[0035] 本發明所述泥鰍宰殺機在使用時，將泥鰍加入水箱1之中，通過水箱1的第二加水 口 16控制水箱內部的水位，泥鰍通過引導板12遊出水箱1，經過滑板2以頭部全部向下的 方式進入傳送帶25,卡在傳送帶25的限位柱23之間，泥鰍的頭部與擋板4相接觸。隨著傳 送帶向前移動至刀具5,通過刀具5的旋轉宰殺泥鰍。宰殺後的泥鰍進一步隨著傳送帶向前 移動至固定裝置10,通過固定裝置10的固定柱42在一定程度上固定泥鰍，經過衝洗裝置8 從高壓水到低壓水的衝洗與吸內臟裝置9吸收泥鰍的內臟。從集水箱6中收集的水通過抽 水裝置7抽回水箱1中循環使用。
[0036] 本發明所述泥鰍宰殺機宰殺效率高，只需要將待殺泥鰍放入水箱即可實現泥鰍自 動宰殺。集宰殺、衝洗等功能為一體，實用性較強。而且可循環利用水資源，節約成本而且 環保經濟。
[0037] 為進一步對經過宰殺後的泥鰍進行切片，作為本發明泥鰍宰殺機的一種改進，所 述泥鰍宰殺機還包括泥鰍切片裝置222,所述泥鰍切片裝置222設置於工作檯之上，沿傳送 帶25的運動方向設置於所述吸內臟裝置9之後。
[0038] 具體的，請參考圖5,圖5為泥鰍切片裝置222的結構示意圖。所述泥鰍切片裝置 222包括底座37、氣缸31、可產生吸力的推桿32、滑塊33、刀片34與收集裝置36。所述滑 塊33、刀片34與收集裝置36均設置於底座37之上，所述推桿32分別與滑塊33、氣缸31相 連，所述推桿32可在氣缸31的推動下沿滑塊33來回運動。所述推桿32的底部設置有凹 槽38,所述刀片34的頂端延伸入凹槽38的內部。所述收集裝置36位於推桿32的下方。
[0039] 在使用時，所述氣缸31推動推桿32延伸入傳送裝置3的第二側部21，所述推桿 32通過吸口 35將經過內臟吸收裝置9吸收了內臟後的泥鰍吸到推桿32之上，然後在氣缸 31的作用下向後運動，通過刀片34將推桿上的泥鰍切片。切片後的泥鰍自動落入推桿34 下方的收集裝置36之中。本發明所述泥鰍宰殺機集上料、宰殺、衝洗、切片於一體，生產效 率較高。
[0040] 本發明的上述實施例僅僅是為說明本發明所作的舉例，而並非是對本發明的實施 方式的限定。對於所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其他不 同形式的變化和變動。這裡無法對所有的實施方式予以窮舉。凡是屬於本發明的技術方案 所引申出的顯而易見的變化或變動仍處於本發明的保護範圍之列。
【權利要求】
1. 一種泥鰍宰殺機，包括工作檯、水箱、滑板、傳送裝置、擋板與刀具，所述水箱、傳送裝 置設置於工作檯之上，其特徵在於，所述水箱的底板沿垂直方向向上傾斜10-20度，所述滑 板的一連接端與所述水箱的出水口相連，所述滑板的另一連接端與所述傳送裝置連接，所 述傳送裝置包括：殼體與傳送帶，所述殼體的第一側部與第二側部均為開口結構，所述傳送 帶設置於所述殼體內部，所述殼體的第一側部與滑板連接，第二側部與擋板相連，所述擋板 與殼體的第二側部相距20-40mm，所述傳送帶還包括若干限位柱，所述若干限位柱陣列分布 與所述傳送帶之上，每一列限位柱相距20-40mm，所述刀具設置於工作檯之上，緊鄰擋板設 置。
2. 如權利要求1所述的泥鰍宰殺機，其特徵在於，所述傳送裝置沿垂直方向向下傾斜 5-10 度。
3. 如權利要求1所述的泥鰍宰殺機，其特徵在於，所述滑板為弧形結構。
4. 如權利要求3所述的泥鰍宰殺機，其特徵在於，所述水箱還包括引導板，所述引導板 為弧形結構，所述引導板設置於所述水箱底部並與所述滑板相連。
5. 如權利要求1所述的泥鰍宰殺機，其特徵在於，所述傳送帶上設置有若干漏水孔。
6. 如權利要求5所述的泥鰍宰殺機，其特徵在於，所述泥鰍宰殺機還包括抽水裝置與 集水箱，所述集水箱設置於工作檯之上，位於所述傳送帶的正下方，所述集水箱、抽水裝置 與水箱通過管道連接。
7. 如權利要求1所述的泥鰍宰殺機，其特徵在於，所述泥鰍宰殺機還包括吸內臟裝置 與衝洗裝置，所述吸內臟裝置與衝洗裝置均設置於所述工作檯之上。
8. 如權利要求7所述的泥鰍宰殺機，其特徵在於，所述傳送裝置殼體的第二側部上設 置有狹窄部，所述狹窄部的開口高度小於其兩側的開口高度，所述狹窄部與所述吸內臟裝 置相對應。
9. 如權利要求8所述的泥鰍宰殺機，其特徵在於，所述泥鰍宰殺機還包括固定裝置，所 述固定裝置包括固定板本體與若干固定柱，所述固定板本體的側部與所述殼體的第一側部 相連，所述固定板本體設置於所述傳送帶的正上方，所述固定板本體的底部陣列分布有若 幹固定柱，所述固定柱與傳送帶的限位柱交錯分布，所述固定柱的高度小於所述限位柱的 高度。
10. 如權利要求9所述的泥鰍宰殺機，其特徵在於，所述泥鰍宰殺機還包括泥鰍切片裝 置，所述泥鰍切片裝置設置於工作檯之上，所述泥鰍切片裝置包括底座、氣缸、可產生吸力 的推桿、滑塊、刀片與收集裝置，所述滑塊、刀片與收集裝置均設置於底座之上，所述推桿分 別與滑塊、氣缸相連，所述推桿的底部設置有凹槽，所述刀片的頂端延伸入凹槽的內部，所 述收集裝置位於推桿的下方。
【文檔編號】A22B7/00GK104054790SQ201410334285
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年7月15日 優先權日:2014年7月15日
【發明者】楊榮建 申請人:楊榮建