一種具有抗疲勞功能的保健飲品及其生產方法

2023-05-12 13:02:06

專利名稱：一種具有抗疲勞功能的保健飲品及其生產方法
技術領域：
本發明涉及一種健康飲料及其生產方法，尤其涉及一種具有抗疲勞功能的營養保健飲品及其生產方法。
目前市場上飲料多數僅含營養元素而只有營養功能，而具有保健作用的藥物和藥食同用的產品也多以純度很高藥劑或濃縮口服液被人們利用。
本發明的目的是提供一種具有抗疲勞功能的保健飲品，並且具有豐富營養的健康飲料及其生產方法。
本發明用水為基本配料，加之以水、焦糖、糖、磷酸、人參皂甙、光合菌組成。
本發明所用光合菌以有機物為基本培養基。該光合菌由下述配方原料製成；每1000ml水中，NaCl 20g，蛋白棟或酵母膏1g,MgSO4·7H2O 0.5g,KH2PO40.5g。乙酸鈉(或丙酸鈉)2g，再以5％HaHCO3溶解至pH 7.5-8.0。
培養條件1000-3000lwx，溫度25℃-35℃。
所用光合菌菌種為大自然存在之菌種。
本健康飲料由下述配方的原料組成每1000ml水中，含①糖精鈉0.01g-0.15g，或甜密素0.01g-0.25g；②糖和蜜3-10％；③焦糖1‰-3‰；④紅景天0.1‰-2‰；⑤光合菌100-1000萬/ml。
本發明健康飲料的生產方法為1．水消毒，可用高溫滅菌或紫外消毒法；2．按配方將糖精鈉或甜密素，糖和蜜，焦糖，紅景天，光合菌配好分別或共同加入水中；3．攪拌均勻；4．為提高產品效果，可在用水時選用礦泉水為水的主要考慮對象；5．為延產產品保存時間，可在上述方法最後增加一高壓滅菌步驟。
本發明具有以下優點1．即有普通飲料特點，又有保健作用；2．具有抗疲勞功能；3．本產品無任何毒副作用，有病治病，無病健身；4．本產品易保存，常規條件下可保存三年。
權利要求
1．一種具有抗疲勞功能的健康飲料，其特徵在於由下述配方原料製成的，在1000ml水中①糖精鈉0.01-0.15g或甜蜜0.01-0.25g②糖和蜜3-10％③焦糖1‰-3‰④紅景天0.1‰-2‰⑤光合菌100-1000萬/ml
2．根據權利要求1所述的具有抗疲勞功能的健康飲料，其特徵在於所述光合菌液由下述方法製得的每1000ml水中NaCl 20g，蛋白棟或酵母膏1g,MgSO4·7H2O 0.5g,KH2PO40.5g。乙酸鈉(或丙酸鈉)2g，再以5％NaHCO3溶解至pH 7.5-8.0，培養條件1000-3000lwx，溫度25-30℃。
3．一種權利要求1或2所述的具有抗疲勞功能的保健飲料，其特徵在於所用原料水為礦泉水
4．一種權利要求1或2或3所述的具有抗疲勞功能的產品的生產方法，其特徵在於，它包括以下步驟①水消毒②按配方配好原料分別或共同加入水中③攪拌均勻
5．一種如權利要求4所述的具有抗疲勞功能的飲料產品生產方法，其特徵還在於，最後再增加一高壓滅菌步驟。
全文摘要
本發明涉及一種具有保健功能的清涼型飲料及其生產方法,它以糖、焦糖,以紅景天和光合菌,磷酸為基本配料。該藥品具有抗疲勞功效,而且易保存。
文檔編號A23L2/38GK1230371SQ9810097
公開日1999年10月6日 申請日期1998年3月31日 優先權日1998年3月31日
發明者吉海平 申請人:中國科學技術大學研究生院