活細胞漿(液)系列保健品及其加工工藝的製作方法
2023-05-07 09:56:36
專利名稱：活細胞漿(液)系列保健品及其加工工藝的製作方法
技術領域：
本發明涉及新型保健品的開發及加工工藝範疇，以動物或植物的活細胞為 原料，經加工製成系列活細胞漿，不同動物、植物、不同組織製成的活細胞漿 可以單獨或互相混合或與其他營養複合物混合構成系列保健品，例如製成鮑魚 細胞槳口服液。活細胞漿富含生物活性分子的，易於吸收，經常食用或外敷具 有強身健體和美容的作用。
背景技術：
生食活魚、活蝦及一些昆蟲等動物是某些人喜好的食用方式，這些活體動物 由於未經烹煮加工破壞其所含有的豐富的有益於人體需求的營養活性物質，對 人體健康極為有利。但同時人們也承擔著被活動物體內所存在的寄生蟲、蟲卵、 細菌及病毒感染的風險。這就影響了了生食動物所帶來的益處。 一些經濟類植 物包括藥用植物活體細胞是具有對人體有益的豐富營養成分，經烹調處理後會 被破壞，且植物細胞具有的細胞壁會影響人們對其細胞成分的有效吸收。尤其 是對具有醫藥價值的動物植物，如果能製成細胞漿將更能發揮其價值。以往由 於細胞勻漿技術、細胞破碎技術、瞬時超高溫滅菌技術、輻照滅菌技術等還處 於較低水平和不完善狀態。人們擔心致病菌、病毒及寄生蟲，無法獲取新鮮動 物活細胞內的營養活性物質、尤其是那些具有一定經濟及藥用價值的動植物細 胞作為食補、食療甚至美容。
發明內容
本發明的目的是提供一種能直接食用的符合衛生要求的動物或植物活細胞 漿的保健品系列及其生產工藝方法。
本發明的目的是通過這樣來實現的動物及植物的活細胞漿及其生產工藝 方法，所述活細胞漿的原料為動物及植物的活細胞。選取特定鮮活動物或植物 組織，經過清洗，在低溫無菌環境下，對動植物組織細胞進行攪碎，並通過低 溫下研磨勻漿或超聲波處理勻漿，使其細胞破碎，加一定量的蒸餾水使細胞漿 充分釋放，再通過過濾除渣或超濾，製成細胞漿液，細胞槳將通過真空濃縮調 整濃度，罐裝抽真空，密封后通過Co60Y射線或其他射線照射滅菌後即成為該 產品。對於某些細胞漿也可採取超高溫度瞬時滅菌及射線輻照滅菌相結合。本 發明為人們提供了一個新型的食補與美容的保健品系列。
具體實施例方式
本發明產品可以激活細胞的更新能力，大幅提高人體細胞的生物活性，對 營養缺乏性病人、病後體質虛弱、尤其對老年人提高身體整體活力，保持良好 的生活質量，提供了含有豐富的活性營養素且安全衛生的細胞槳系列。由於採 用本發明的工藝方法，使得細胞及細胞壁破碎，細胞漿釋放出、其所含營養物 質來更易被人體吸收。採用本發明的生產工藝生產的細胞漿達到食品衛生國家 標準、滅菌徹底、安全可靠，可以直接飲用。根據消費者的口味，還可以加進 不同種類的調味品或維生素等營養補充劑，或植物細胞漿與動物細胞漿或不同 種動物組織細胞漿以不同比例配比成不同系列的細胞漿。本產品也可外敷用於 美容護膚保健。
其中滅菌以美國FDA等世界三大組織規定的免於食品毒理學研究的最高劑 量以下的輻照為主，達到滅菌的目的和對包裝無老化及對人體無害為準。
權利要求
1、本發明是動物或植物活細胞漿系列保健品及其生產工藝，其特徵在於原料選用新鮮或優良冷凍的動物或植物器官組織，經過清洗，剪碎或攪碎組織以及勻漿等方法，將細胞破碎使得細胞漿釋放，然後加水混勻過濾，滅菌處理和無菌包裝而成。
2、 根據權利要求1所述的動植物細胞漿的生產工藝方法，其特徵在於所述的 動植物細胞漿的生產工藝是這樣進行的，先選取特定鮮活或優質冷凍的動物或 植物組織用自來水徹底清洗乾淨，在低溫無菌環境下，對動植物組織細胞進行 攪碎，並通過低溫研磨勻漿或超聲波處理勻漿等非加熱方法，使其細胞破碎， 加水使細胞漿充分釋放，再通過過濾除渣或超濾，製成細胞漿液，通過真空濃縮調節細胞槳濃度，罐裝抽真空，密封后通過Co60Y射線或其他射線照射滅菌 後，即成為產品。對於某些細胞漿也可採取超高溫度瞬時滅菌及射線輻照滅菌 相結合。
3、 根據權利要求l動物或植物活細胞漿系列保健品，其特徵是不同動物、植物、及不同組織製成的活細胞漿可以單獨或互相混合或與其他營養素混合構成 系列保健品。
全文摘要
本發明是動、植物活細胞漿系列保健品及其生產工藝，主要將鮮活或優質冷凍的動植物不同器官組織取出後在無菌及低溫環境下按常規方法剪碎或攪碎後，通過低溫研磨勻漿或超聲波處理勻漿等非加熱方法，使其細胞破碎，加水混勻後過濾，即成為活細胞漿，將製成的活細胞漿罐裝密封並經伽馬射線滅菌(或結合超高溫瞬時滅菌)。不同動植物、不同組織器官製成的活細胞漿可以單獨或互相混合或與其他營養素混合構成系列保健品。本發明動物活細胞漿系列含有十分豐富的生物活性物質，易被人體吸收，具有激活細胞、延緩衰老、軟化血管、改善微循環、增強免疫力等功能；為人們提高身體整體活力，保持良好的生活質量，提供了一個新型的食補與美容的保健品系列。
文檔編號A23L1/31GK101341973SQ200710072500
公開日2009年1月14日 申請日期2007年7月11日 優先權日2007年7月11日
發明者劉玉堂 申請人:劉玉堂