一種高活性蜂王漿的製作方法
2023-05-19 15:19:26 3
專利名稱：一種高活性蜂王漿的製作方法
技術領域：
本發明涉及食品技術領域，特別涉及一種高活性蜂王漿。
背景技術：
中國地域廣闊，蜜粉源豐富，蜜蜂飼養量約在700萬群左右，居世界首位；蜂王漿年產量約2500噸，蜂王漿年產量佔世界總量的90%以上，蜂王漿類產品是我國保健品出口的主力產品。蜂王漿又稱蜂乳、皇漿等，是5日齡 15日齡工蜂頭部營養腺分泌的漿狀物質，蜂王漿中含有豐富的蛋白質、維生素、胺基酸、脂肪酸和豐富的天然活性物質，是一種天然高活性、促進代謝興旺的營養補品，有著極強的保健功能和奇異的醫療效用。蜂王漿中的活性物質10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)是衡量蜂王漿質量優劣的重要指標。由於我國養蜂業處於流動、零星、分散、偏僻、養蜂機具簡陋的現狀，受各種條件限 制，蜂王漿的採收、貯藏、加工只局限在質量得不到保證的條件下進行，往往會造成蜂王漿中的活性物質逐漸消失、質量不斷下降。目前我國生產蜂王漿中的10-HDA含量低，是一直困擾我國蜂王漿行業發展的重要因素。如何在蜂王漿採收、貯藏、加工、銷售過程中充分保存蜂王漿的活性成分是實施保持蜂王漿活性的生產技術的意義所在。
發明內容
本發明所要解決的技術問題在於針對現有技術的不足而提供一種高活性蜂王漿，該高活性蜂王漿具有含量較高的10-HAD。一種高活性蜂王漿，其中活性物質10-羥基-2-癸烯酸彡1.8%。本發明的高活性蜂王漿採用機械化離心採集蜂王漿，代替傳統的手工操作，減少汙染機會，縮短取漿時間，減少蜂王漿在常溫下存放時間，更好地保存蜂王漿的活性成分，提高勞動效率。
具體實施例方式一種高活性蜂王漿，其中活性物質10-羥基-2-癸烯酸彡I. 8 %。製備本發明的高活性蜂王漿，在蜜蜂養殖過程中，通過以下步驟來培育優質的蜂群I、蜂王培育優良的蜂種，可以提升蜂群的群勢、採集力、抗逆力以及蜂王漿的產量和質量，如果沒有配套的蜂王培育技術，其後代蜂王很容易表現出嚴重的種性分化，不能滿足高活性蜂王漿生產需求。因此需要不斷優選蜂王，以提高蜂王性能，使優良蜂種的優勢可持續發展。2、「三交種」蜂群雜交一個蜂群的產漿能力是由蜂王和工蜂共同決定的，即兩者生產力的總和。利用蜜蜂雜交優勢時，需要考察工蜂的生產能力，同時還必須考察蜂王的生產能力。採用「三交種」蜂群，工蜂含有三個血統，有優勢，蜂王含有兩個血統，也有優勢。3、維持強群高活性蜂王漿生產不可或缺的是要維持強群，主要是解決增加新蜂數量和提高新蜂質量兩塊。一方面增加王蜂比值，單位蜜蜂的繁殖速度隨蜂王比值增加而加快。要維持 強群必須加快繁殖速度。另一方面維持較多的子脾，做好蜂群的調整工作，增加群內子脾。
權利要求
1. 一種高活性蜂王漿，其特徵在於，其活性物質10-羥基-2-癸烯酸> 1.8%。
全文摘要
本發明公開的一種高活性蜂王漿，其中活性物質10-羥基-2-癸烯酸≥1.8％。本發明的高活性蜂王漿採用機械化離心採集蜂王漿，代替傳統的手工操作，減少汙染機會，縮短取漿時間，減少蜂王漿在常溫下存放時間，更好地保存蜂王漿的活性成分，提高勞動效率。
文檔編號A23L1/076GK102742756SQ20111010082
公開日2012年10月24日 申請日期2011年4月21日 優先權日2011年4月21日
發明者孫德官 申請人:上海滬郊蜂業聯合社