一種家庭自製棗糕的製作方法
2023-05-11 22:07:46 2
一種家庭自製棗糕的製作方法
【專利摘要】本發明公開一種家庭自製棗糕，它是以紅棗泥、雞蛋、花生油、糯米粉、薏米粉、芝麻、牛奶、紅糖為原材料製成。本發明的具有味道好、成本廉價、食用安全、製作簡單等優點。
【專利說明】一種家庭自製棗糕
[0001]【技術領域】:
本發明涉及食品領域，特別涉一種糕點。
[0002]【背景技術】:
棗糕是我們日常生活常吃的一種糕點。然而，現在市場所賣的棗糕大都存在味道不好、偷工減料及存在著食品安全的隱患。
[0003]發明的內容:
本發明的目的就是為了克服現市場上所賣的棗糕味道不行、偷工減料及存在著食品安全的隱患的缺陷而提供的一種食用安全、品質佳、味道好的家庭自製棗糕。
[0004]本發明採用的技術方案如下:
一種家庭自製棗糕，其特徵在於是按照以下重量配比的原料製成:紅棗泥10-30、雞蛋10-20、花生油5-15、糯米粉5-10、薏米粉5_10、芝麻5_15、牛奶10-20、紅糖5_10。
[0005]在上述方案的基礎上，可以有以下進一步技術方案:其特徵在於所述的棗糕其中各個原料的用量為紅棗泥20、雞蛋15、花生油8、糯米粉10、薏米粉10、芝麻5、牛奶15、紅糖8。
[0006]所所述棗糕還可以添加麵粉、綠豆。
[0007]本發明的具有味道好、成本廉價、食用安全、製作簡單等優點。
[0008]【具體實施方式】一:
一種家庭自製棗糕，其特徵在於是按照以下重量配比的原料製成:紅棗泥10-30克、雞蛋10-20克、花生油5-15克、糯米粉5-10克、薏米粉5_10克、芝麻5_15克、牛奶10-20克、紅糖5-10克。
[0009]家庭自製棗糕的製作方法分為以下幾個步驟:
1、取紅棗泥20克、雞蛋15克、花生油8克、糯米粉10克、薏米粉10克、芝麻5克、牛奶15克、紅糖8克；
2、將紅糖與蛋攪好之後，依次加入糯米粉、薏米粉、芝麻、牛奶並攪拌均勻；
3、將攪拌均勻好後的原材料放入，四周抹過花生油的微波爐專用加熱盒中並蓋上蓋子放入微波爐加熱10分鐘，溫度在120度左右；
4、加入完畢後，將帶盒子裡的棗糕冷亮後取出，把棗糕切成塊狀即可食用。
【權利要求】
1.一種家庭自製棗糕，其特徵在於是按照以下重量配比的原料製成:紅棗泥10-30、雞蛋10-20、花生油5-15、糯米粉5-10、薏米粉5_10、芝麻5_15、牛奶10-20、紅糖5_10。
2.根據權利要求1所述的一種家庭自製棗糕，其特徵在於所述的棗糕其中各個原料的用量為紅棗泥20、雞蛋15、花生油8、糯米粉10、薏米粉10、芝麻5、牛奶15、紅糖8。
3.根據權利要求1所述的一種家庭自製棗糕，其特徵在於所述棗糕還可以添加麵粉、綠豆。
【文檔編號】A21D13/08GK103814995SQ201410043234
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年1月29日 優先權日:2014年1月29日
【發明者】郭玉 申請人:郭玉