生產圓形煎餅的煎餅機的製作方法
2023-04-28 14:32:26
專利名稱：生產圓形煎餅的煎餅機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種生產煎餅的機械，尤其涉及一種自動生產圓形煎餅的煎餅 機。
背景技術：
煎餅，是我國北方的傳統食品之一，用調成糊狀的雜麵攤烙而成，煎餅原料由五穀 雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便於人消化，因為做煎餅的原 料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，同時便於貯存，口感好，食用方便，傳統的手工 煎餅多是圓形，疏鬆多孔。近幾年隨著需求量的增大，人們開發出多種多樣的自動煎餅生產 機械，這種機械一般由加料、滾筒、動力、傳動、加熱、切割等裝置構成，自動煎餅生產機械的 出現，確實提高了加工效率，但最大的問題是，這種自動煎餅生產機械生產的煎餅是通過流 水線生產、切割而成的，失去了手工煎餅的原有形狀和風味。
發明內容本實用新型的目的是提供一種自動化生產傳統手工煎餅的機械，該機械能夠自動 生產手工圓形煎餅，保持傳統煎餅的風味，而且加工效率高，結構簡單，生產成本低。本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的，該生產圓形煎餅的煎餅機包括加 熱裝置、動力裝置、料鬥、下料裝置、滾筒，所述料鬥底部設有一下料口，所述下料裝置包括 往復螺杆、阻料板、連杆，所述往復螺杆兩端上設有反向螺紋，所述兩個連杆的上端分別位 於往復螺杆兩端的螺紋處，並能順著往復螺杆作往復運動，所述兩個連杆的下端分別與兩 個阻料板相連，所述兩個阻料板對合後整好堵住料鬥的下料口，所述滾筒位於下料口的下 部。所述料鬥為上口寬、下口窄的長槽形。所述料鬥底部設有一條形下料口。工作時，往復螺杆在電動機的帶動下旋轉，此時位於往復螺杆兩端上的連杆帶動 阻料板作反嚮往復運動，從而使料鬥的下料口始終處於開啟、閉合的循環中，而且這種開啟 與閉合是緩慢進行的，即當連杆帶動阻料板相向運動時，使條形下料口慢慢閉合，隨著下料 口的逐漸閉合，流到滾筒上的面料逐漸減少；當連杆帶動阻料板反向運動時，條形下料口慢 慢開啟，隨著下料口的逐漸開啟，流到滾筒上的面料逐漸增多，由於滾筒始終在旋轉著，再 加上流到滾筒上的面料是逐漸減少或逐漸增多的，因此，在滾筒上形成一個一個的圓形煎 餅。本實用新型的有益效果一是採用機械自動生產手工圓形煎餅，保持了傳統煎餅 的風味；二是加工效率高；三是結構簡單，生產成本低。
以下結合附圖詳細說明本實用新型的實施例[0010]
圖1為本實用新型的阻料板在閉合狀態時的示意圖圖2為本實用新型的阻料板在開啟狀態時的示意圖圖中1、料鬥2、下料裝置3、阻料板4、連杆5、往復螺杆6、螺紋7、下料
口 8、滾筒
具體實施方式
如
圖1、2所示，該生產圓形煎餅的煎餅機包括加熱裝置、動力裝置、料鬥1、下料裝 置2、滾筒8，上口寬、下口窄的料鬥1底部設有一條形的下料口 7，下料裝置2包括往復螺杆 5、阻料板3、連杆4，往復螺杆5兩端上設有反向螺紋6，兩個連杆4的上端分別位於往復螺 杆5兩端的螺紋處，並能順著往復螺杆5作往復運動，兩個連杆4的下端分別與兩個阻料板 3相連，兩個阻料板3對合後整好堵住料鬥1的下料口 7，滾筒8位於下料口 7的下部。工作時，往復螺杆5在電動機的帶動下旋轉，此時位於往復螺杆5兩端上的連杆4 帶動阻料板3作反嚮往復運動，從而使料鬥1的下料口 7始終處於開啟、閉合的循環中，而 且這種開啟與閉合是緩慢進行的，即當連杆4帶動阻料板3相向運動時，使條形下料口 7慢 慢閉合，隨著下料口的逐漸閉合，流到滾筒8上的面料逐漸減少；當連杆4帶動阻料板3反 向運動時，條形下料口 7慢慢開啟，隨著下料口 7的逐漸開啟，流到滾筒8上的面料逐漸增 多，由於滾筒8始終在旋轉著，再加上流到滾筒8上的面料是逐漸減少或逐漸增多的，因此， 在滾筒8上形成一個一個的圓形煎餅。
權利要求一種生產圓形煎餅的煎餅機，該生產圓形煎餅的煎餅機包括加熱裝置、動力裝置、料鬥、下料裝置、滾筒，其特徵在於所述料鬥底部設有一下料口，所述下料裝置包括往復螺杆、阻料板、連杆，所述往復螺杆兩端上設有反向螺紋，所述兩個連杆的上端分別位於往復螺杆兩端的螺紋處，所述兩個連杆的下端分別與兩個阻料板相連，所述兩個阻料板對合後整好堵住料鬥的下料口。
2.根據權利要求1所述的一種生產圓形煎餅的煎餅機，其特徵在於所述料鬥為上口 寬、下口窄的長槽形。
3.根據權利要求1所述的一種生產圓形煎餅的煎餅機，其特徵在於所述料鬥底部設有 一條形下料口。
專利摘要本實用新型公開了一種生產圓形煎餅的煎餅機，該煎餅機包括加熱裝置、動力裝置、料鬥、下料裝置、滾筒，所述料鬥底部設有一下料口，所述下料裝置包括往復螺杆、阻料板、連杆，所述往復螺杆兩端上設有反向螺紋，所述兩個連杆的上端分別位於往復螺杆兩端的螺紋處，並能順著往復螺杆作往復運動，所述兩個連杆的下端分別與兩個阻料板相連，所述兩個阻料板對合後整好堵住料鬥的下料口，所述滾筒位於下料口的下部。此機械自動生產手工圓形煎餅，保持了傳統煎餅的風味，加工效率高，而且結構簡單，生產成本低。
文檔編號A21B5/03GK201754732SQ201020514178
公開日2011年3月9日 申請日期2010年8月28日 優先權日2010年8月28日
發明者杜紀高 申請人:杜紀高