空氣炸鍋的製作方法
2023-04-25 11:00:41 1
空氣炸鍋的製作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種空氣炸鍋，該空氣炸鍋包括炸鍋主體以及與該炸鍋主體相適配的上蓋，在所述炸鍋主體內設置有加熱元件以及用於放置食物的內鍋，在容納該內鍋的腔體內具有一氣流出口，所述空氣炸鍋還包括一導風扇和用於驅動該導風扇旋轉的驅動裝置，以及一導風通道，該導風扇設置在所述腔體外的側部，該導風通道用於將導風扇產生的氣流從腔體外的側部導引至腔體的頂部並吹向容置於所述內鍋中食物的表面；在所述上蓋上還設置有一可觀察到內鍋中食物的觀察窗。本實用新型將導風扇設置在尾側，以便於在上蓋上開設觀察窗，並通過導風通道將熱風導引至頂部，在使用時可以更好的控制烹飪時間和溫度，同時又可保證食物均勻受熱的空氣炸
【專利說明】空氣炸鍋
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及烹飪用具領域，特別是涉及一種利用熱風循環技術加熱內部食物的空氣炸鍋。
【背景技術】
[0002]目前現有技術中傳統的空氣炸鍋都是採用垂直吹風的方式，即將風扇以及驅動機構設置在上蓋上，風扇產生的氣流垂直向下吹向鍋內食物的表面。例如中國專利申請201310101037.9中記載了一種無煙空氣炸鍋，包括空氣炸鍋固定體和空氣炸鍋移動體，空氣炸鍋固定體上設置有熱風葉片以及電機，其下部設置有平面螺旋式電加熱管，盛裝食物的鍋體位於空氣炸鍋移動體內，當空氣炸鍋移動體推入空氣炸鍋固定體下方並鎖定後，熱風氣流在熱風葉片作用下可垂直向下吹向食物表面。但是因結構限制這種空氣炸鍋固定體(相當於上蓋部分)不可做成透明化，空氣炸鍋在工作時看不到食物的烹飪情況，在使用時也不知道食物加工情況如何，可能導致烤焦或是食物不熟又需重新再做的情況，浪費食材及時間。
[0003]為了解決上述問題，則需要一種上蓋做成透明化窗口的結構，藉助透明化窗口能看到內部食物的加工情況，從而保證使用時更好的控制烹飪時間和溫度，不會出現將食物烤焦或不熟的現象。但是如果在上蓋上設置有透明窗口以用來觀察內部食物，則風扇以及電機等機構只可能設置於鍋體的側部，風扇產生的熱風只能沿水平面吹過食物表面，導致食物受熱不均勻，影響烹飪效果，因此還需要解決將風扇設置在側部時食物受熱不均勻的技術問題。
實用新型內容
[0004]本實用新型所要解決的技術問題是克服現有技術的不足，提供一種在使用時可以更好的控制烹飪時間和溫度，同時又可保證食物均勻受熱的空氣炸鍋。
[0005]為了解決上述技術問題，本實用新型提供的技術方案如下:
[0006]本實用新型涉及的空氣炸鍋包括炸鍋主體以及與該炸鍋主體相適配的上蓋，在所述炸鍋主體內設置有加熱元件以及用於放置食物的內鍋，在容納該內鍋的腔體內具有一氣流出口，所述空氣炸鍋還包括一導風扇和用於驅動該導風扇旋轉的驅動裝置，以及一導風通道，該導風扇設置在所述腔體外的側部，該導風通道用於將導風扇產生的氣流從腔體外的側部導引至腔體的頂部並吹向容置於所述內鍋中食物的表面；在所述上蓋上還設置有一可觀察到內鍋中食物的觀察窗。
[0007]進一步，所述氣流出口開設在容納該內鍋的腔體的側壁上，並對應於所述導風扇所在的位置。
[0008]進一步，所述上蓋鉸接於炸鍋主體的邊緣。
[0009]進一步，在所述炸鍋主體的上緣具有一供所述導風扇產生的氣流通過的氣流窗□。
[0010]具體來說，可在所述上蓋上設有一中空的導風座，該導風座的一端具有一出風口 ；當上蓋蓋合時該出風口正對於下部的內鍋，導風座的另一端與所述氣流窗口貫通，所述導風扇與氣流窗口之間的通道和導風座內部的通道共同構成了所述導風通道。
[0011]進一步，所述導風扇及驅動裝置設置於炸鍋主體的尾部。
[0012]作為具體的實施方式，上述的驅動裝置可以為電機。
[0013]作為具體的實施方式，所述觀察窗由透明材質製成。
[0014]本實用新型還提供了另一不設置有觀察窗的技術方案，其方案如下:
[0015]該方案涉及的空氣炸鍋包括炸鍋主體以及與該炸鍋主體相適配的上蓋，在所述炸鍋主體內設置有加熱元件以及用於放置食物的內鍋，在容納該內鍋的腔體內具有一氣流出口，所述空氣炸鍋還包括一導風扇和用於驅動該導風扇旋轉的驅動裝置，以及一導風通道，該導風扇設置在所述腔體外的側部，該導風通道用於將導風扇產生的氣流從腔體外的側部導引至腔體的頂部並吹向容置於所述內鍋中食物的表面；所述氣流出口開設在所述腔體的側壁上，並對應於所述導風扇所在的位置。
[0016]本實用新型的有益效果是:由於本實用新型中的導風扇和用於驅動該導風扇旋轉的驅動裝置設置在容納內鍋的腔體外的側部，導風扇產生的熱風氣流通過一導風通道從腔體外的側部導引至腔體的頂部並吹向容置於所述內鍋中食物的表面，可使食物受熱均勻。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0017]圖1是本實用新型涉及的空氣炸鍋上蓋打開後的內部結構示意圖；
[0018]圖2是本實用新型涉及的空氣炸鍋內部結構的剖面圖。
【具體實施方式】
[0019]如圖1和圖2所示，本實用新型涉及的利用熱風循環加熱技術加熱食物的空氣炸鍋包括炸鍋主體9以及與該炸鍋主體9相適配的上蓋8，上蓋8鉸接於該炸鍋主體9上沿的邊緣，在所述上蓋8上設置有的觀察窗6，觀察窗6採用透明或者半透明材質製成。當然可以理解，上蓋8與炸鍋主體9也可以採用其它方式連接，例如旋轉扣合等烹飪用具領域常用的方式。在所述炸鍋主體9內設置有加熱元件(未示出)以及具有一用於容納內鍋5的腔體10，待加熱的食物容置於內鍋5中，通過上述觀察窗6可觀察到內鍋5中食物的情況。加熱元件一般設置在內鍋5的下方，並且在容納該內鍋5的腔體10內具有一氣流出口 7。該空氣炸鍋還包括一導風扇2和用於驅動該導風扇2旋轉的驅動裝置，該驅動裝置採用電器設備中常用的電機I，導風扇2連接於電機I的輸出軸上並隨著輸出軸的轉動而旋轉,該導風扇2設置在所述腔體10外的側部，導風扇2產生的氣流可以通過一導風通道從腔體10外的側部導引至腔體10的頂部並吹向容置於所述內鍋5中食物的表面，該導風通道的具體結構可見後續描述。上述氣流出口 7與該導風通道是相連通的，從氣流出口 7出來熱風氣流在導風扇2的作用下可重新進入導風通道內，形成熱風循環。為了更好的形成循環，所述氣流出口 7開設在容納內鍋5的腔體10的側壁上，並對應於導風扇2所在的位置上。在腔體10的側壁上還開設有至少一個缺口 12，以便於內鍋5中的熱氣流進入腔體10中，並從氣流出口 7排出。
[0020]上述導風扇2及電機I設置於炸鍋主體9的尾部，炸鍋主體9的上緣具有一供所述導風扇2產生的氣流通過的氣流窗口 3。在上蓋8上固定設有一中空的導風座4，該導風座4的一端具有一出風口 41，另一端具有一開口 43，中間形成一氣流通道42 ;當上蓋8蓋合時該出風口 41正對於下部的內鍋5，導風座4的另一端的開口 43與所述氣流窗口 3貫通，導風扇2與氣流窗口 3之間為一上升的通道11，該通道11和導風座4內部的氣流通道42以及出風口 43共同構成了上述導風通道。在加熱元件的作用下，炸鍋主體9內部的空氣隨著食物被加熱，導風扇2在電機I的驅動下旋轉，產生的熱氣流從通道11上升並從氣流窗口 3中通過，從氣流窗口 3中出來的熱氣流沿著氣流通道42行進並從出風口 41出來，垂直向下吹向內鍋5中的食物表面，並在內鍋5中形成迴旋氣流，使食物均勻加熱。同時熱氣流可從缺口 12進入腔體10內，最後從氣流出口 7排出，並進入導風通道形成空氣循環。當然需要說明的是，本實用新型導風通道的具體結構並不受本實施例中的限制，也可以是由設置在炸鍋主體9上的一個獨立的中空部件形成，其作用下就是將側部的導風扇2產生的氣流導引到內鍋5的頂部並垂直向下吹出。
[0021]作為本實用新型的空氣炸鍋的一種簡化的結構，在上蓋8上不設置有觀察窗6的結構，但保留導風扇2以及電機I設置在所述腔體10外的側部的布局以及導風通道的結構，其他特徵與上述實施例中的描述相同。
【權利要求】
1.一種空氣炸鍋，包括炸鍋主體以及與該炸鍋主體相適配的上蓋，在所述炸鍋主體內設置有加熱元件以及用於放置食物的內鍋，在容納該內鍋的腔體內具有一氣流出口，其特徵在於:所述空氣炸鍋還包括一導風扇和用於驅動該導風扇旋轉的驅動裝置，以及一導風通道，該導風扇設置在所述腔體外的側部，該導風通道用於將導風扇產生的氣流從腔體外的側部導引至腔體的頂部並吹向容置於所述內鍋中食物的表面；在所述上蓋上還設置有一可觀察到內鍋中食物的觀察窗。
2.根據權利要求1所述的空氣炸鍋，其特徵在於:所述氣流出口開設在容納該內鍋的腔體的側壁上，並對應於所述導風扇所在的位置。
3.根據權利要求1所述的空氣炸鍋，其特徵在於:所述上蓋鉸接於炸鍋主體的邊緣。
4.根據權利要求3所述的空氣炸鍋，其特徵在於:在所述炸鍋主體的上緣具有一供所述導風扇產生的氣流通過的氣流窗口。
5.根據權利要求4所述的空氣炸鍋，其特徵在於:在所述上蓋上設有一中空的導風座，該導風座的一端具有一出風口 ；當上蓋蓋合時該出風口正對於下部的內鍋，導風座的另一端與所述氣流窗口貫通，所述導風扇與氣流窗口之間的通道和導風座內部的通道共同構成了所述導風通道。
6.根據權利要求1至5任一項所述的空氣炸鍋，其特徵在於:所述導風扇及驅動裝置設置於炸鍋主體的尾部。
7.根據權利要求1至5任一項所述的空氣炸鍋，其特徵在於:所述驅動裝置為電機。
8.根據權利要求1至5任一項所述的空氣炸鍋，其特徵在於:所述觀察窗由透明材質製成。
9.一種空氣炸鍋，包括炸鍋主體以及與該炸鍋主體相適配的上蓋，在所述炸鍋主體內設置有加熱元件以及用於放置食物的內鍋，在容納該內鍋的腔體內具有一氣流出口，其特徵在於:所述空氣炸鍋還包括一導風扇和用於驅動該導風扇旋轉的驅動裝置，以及一導風通道，該導風扇設置在所述腔體外的側部，該導風通道用於將導風扇產生的氣流從腔體外的側部導引至腔體的頂部並吹向容置於所述內鍋中食物的表面；所述氣流出口開設在所述腔體的側壁上，並對應於所述導風扇所在的位置。
【文檔編號】A47J37/12GK204016055SQ201420478666
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年8月25日 優先權日:2014年8月25日
【發明者】林志輝 申請人:佛山市伊萊卡電器科技有限公司