降血糖懷山藥奶粉的製作方法

2023-05-08 21:52:36 6

專利名稱：降血糖懷山藥奶粉的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種降血糖懷山藥奶粉，用於糖尿病的預防和治療。
背景技術：
糖尿病疾病已被列為危害人類生命健康的頭號殺手，目前只是在發病時用降血糖藥物進行對症治療，還缺少有效的預防糖尿病的保健品。

發明內容
本發明的目的是提供一種降血糖懷山藥奶粉，可用於糖尿病的預防和治療。
發明的目的是按下述方式實現的。
降血糖懷山藥奶粉，由以下原料製成懷山藥60-80重量份，無脂奶粉15-20重量份，木糖醇5-10重量份。
本發明提供的懷山藥奶粉，用綠色藥食兩用懷山藥配製，以開水衝服的方法飲用，具有降血糖、增強抗病能力、延緩衰老的功效，服用方便，尤其是預防和治療糖尿病，有明顯效果，可有效降低糖尿病的發病率。
多年來用本品多次用於臨床亞健康和臨床糖尿病人，證明有效率達98％，治癒率65％，其中對34-63歲有糖尿病史(血糖值200-400mg/dI)的全休和半休病人試驗，給予50-70g/d的懷山藥奶粉，經3-12個月後均能恢復正常工作，精力充沛，血糖下降的佔72％，低於單純服用降糖藥者，口渴和飢餓感基本消失，尿量減少，有的達到正常，體重有不同程度的增加。由於糖尿病人對飲食(尤其是含澱粉和糖類的食品)進行控制，因此，能量供應常感不足，引起體質虛弱，並易引起各種併發症，服用懷山藥奶粉能有效克服這些缺點。懷山藥奶粉中的山藥和木糖醇成分本身有很好的營養和降血糖作用，同時加用無脂奶粉，使該配方口感更好，對治療和預防糖尿病人的飢餓和「三多」、恢復能量、體力上升，有很好的功效。
本發明是對亞健康患者和臨床患者進行預防和治療的一種純中藥綠色食品。該產品用現代無二氧化硫技術加工山藥，使山藥各種成份無損傷，並保持了色澤潔白不變，從而打破了用硫磺燻悶的傳統加工製法，使山藥真正的成為綠色食品。
懷山藥性味甘平，具有健脾補肺，固腎益精的功能，《藥鑑》記載山藥治諸虛百損，療五勞七傷，益氣力，消渴，潤澤皮膚，長肌肉，兼強筋骨。以河南懷慶(武陟縣)所產者因堅實、粉足，潔白最著名，有「懷山藥」之稱，近代藥理研究表明，懷山藥可食部為100％，每100g含能量1356kJ，水分15g，蛋白質9.4g，脂肪1g，膳食纖維1.4g，碳水化合物69.4g，維生素B20.28mg，維生素E0.45mg，鉀269mg，鈣62mg，錳0.23mg，鋅0.95mg，銅0.63mg，磷17mg十六種胺基酸總量67.123mg/g，必需胺基酸13.059mg/g。懷山藥具有降血糖、免疫調節、耐缺氧、延緩衰老等作用。現代藥理研究，對正常小鼠和由四氧嘧啶誘發的高血糖小鼠腹腔注射10-100mg/kg，7h後降糖率37％-43％，24h後為53％-72％，從而說明了懷山藥有很好的降血糖作用，有促進白細胞的吞噬能力，食用山藥還能提供人體大量的黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，能減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖，能防止肝臟、腎臟中結締組織萎縮，預防膠原病發生，山藥的黏液多糖與無機鹽結合後可使軟骨具有一定彈性，山藥含有消化酶，能促進蛋白質和澱粉分解，是身體虛弱，食欲不振，消化不良，糖尿病等多種病症患者的好食品。
木糖醇性狀白色結晶或結晶狀粉末，幾乎無臭，具有清涼甜味，甜度0.65-1.00，熱量17kJ(4.06cal/g)，屬從天然植物品中提以而得，在生理功能方面有調節血糖、調節腸胃功能和預防齲齒作用，木糖醇有蔗糖一樣的熱值和甜度，但在人體內的代謝途徑不同於一般糖類，不需要胰島素的促進，而能透過細胞膜成為組織的營養，並能使肝臟中的肝糖原增加，因此，對糖尿病人來說，食用木糖醇後非但不會因此而增加血糖值，並能達到消除飢餓和「三多」、恢復能量、體力上升的作用。
脫脂奶粉富含各種營養成份和礦物質。
以上三種原料中奶粉有增加口感，使色澤更加鮮亮，山藥、木糖醇均具有降血糖作用，三者同用可協同滋補，提高降血糖率，增加營養，對高血糖疾病的治療、預防和降低人群的發病率有積極的意義。
具體實施例方式
降血糖懷山藥奶粉，由懷山藥60-80重量份，脫脂奶粉15-20重量份，木糖醇5-10重量份混合而成，通常情況按懷山藥70％、脫脂奶粉20％、木糖醇10％的重量比例混合而成。各組分之間的比例有較大的調整空間，如懷山藥60重量份、無脂奶粉20重量份、木糖醇10重量份，或懷山藥80重量份、無脂奶粉15重量份、木糖醇5重量份。
有兩種製備方法，具體操作如下1、先將不含硫成份製得的懷山藥片，經高溫滅菌消毒、烘乾，用球磨機粉碎，過120目以上的羅所取得的粉劑和脫脂奶粉、木糖醇經充分混合攪拌即得。
2、用現代工藝製作，可取得很大的產量，使產品符合國家衛生質量標準，具體加工工藝流程如下不含二氧化硫的脫水懷山藥奶粉工藝流程鮮懷山藥→清洗去皮→切片護色→離心乾燥→分揀→磨漿→靜質→過濾→預熱殺菌→真空濃縮→均質→噴務乾燥→冷卻→包裝→成品用法食用時取1-2湯匙本品(約30g)放入懷內，用60-70℃溫開水適量衝服，每日服用2-3次。
保存方法本品應貯藏於乾燥涼爽處，每次食用後及時將袋口封嚴，以防止吸潮或異物進入。
性狀微黃色或白色粉狀。
權利要求
1.一種降血糖懷山藥奶粉，其特徵在於由以下原料製成懷山藥60-80重量份，無脂奶粉15-20重量份，木糖醇5-10重量份。
2.根據權利要求1所述的降血糖懷山藥奶粉，其特徵在於由以下原料製成懷山藥70重量份，無脂奶粉20重量份，木糖醇10重量份。
全文摘要
本發明涉及一種降血糖懷山藥奶粉，用於糖尿病的預防和治療。由以下原料製成懷山藥60－80重量份，無脂奶粉15－20重量份，木糖醇5－10重量份。本發明提供的懷山藥奶粉，用綠色藥食兩用懷山藥配製，以開水衝服的方法飲用，具有降血糖、增強抗病能力、延緩衰老的功效，服用方便，尤其是預防和治療糖尿病，有明顯效果，可有效降低糖尿病的發病率。
文檔編號A23C9/152GK1689421SQ20041001021
公開日2005年11月2日 申請日期2004年4月19日 優先權日2004年4月19日
發明者付國福 申請人:付國福