無公害農產品市場準入速測技術的製作方法
2023-04-29 21:20:36
專利名稱：無公害農產品市場準入速測技術的製作方法
技術領域：
本發明主要是對食品、農產品中甲醛、二氧化硫和吊白塊進行快速提取、分離、顯色等進行速測方法進行技術研究。
背景技術：
與國內同類技術比較，本項目所研製的食品中二氧化硫、甲醛、吊白塊的速測技術具有成本低、操作簡便、設備應用範圍廣、環保等方面的提高。
發明內容
符合國標要求、自主創新、博採眾長。(1)、二氧化硫殘留量測定採用超聲波提取、無汞吸收、離心分離被測物、鹽酸副玫瑰苯胺顯色，既降低成本，又避免了汞的毒害和汙染，樣品處理比國標方法時間縮短十幾倍。(2)、經對甲醛、吊白塊的提取時間、溫度、濃度及檢測結果相互影響的反覆試驗，確定採用蒸餾水作提取劑，優化測定條件，既方便操作，又避免了化學試劑的汙染，而且大大降低檢驗成本。(3)、通過延長乙醯丙酮加熱顯色時間，提高測定吊白塊的回收率。(4)、採用家庭裝速測試劑盒並配有速測卡，快速檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。(5)、採用自定義程序速測儀快速定量檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。
具體實施例方式
一、速測儀1、二氧化硫測定(1)選取有代表性樣品，粉碎混勻，使用可攜式天平(感量0.01克)稱取樣品0.50克於具塞刻度離心管中。
向離心管中加入4.0ml試劑1，超聲提取樣品20分鐘後，加入試劑2、試劑3各0.5ml，以水定容至10ml，混勻，離心1分鐘，取上清液1.0ml於具塞比色管中，加9ml試劑1，按順序加入1.0ml試劑4、1.0ml試劑5，充分混勻，再加入1.0ml試劑6，蓋塞混勻後在25恆溫水浴顯色10分鐘。同時做空白。
以空白比色液為零管，使用速測儀二氧化硫測定程序，按界面提示操作測定，直接讀取測定結果。
2、甲醛測定(1)選取有代表性樣品，粉碎混勻，使用可攜式天平(感量0.01克)稱取樣品1.00克於具塞刻度離心管中。
(2)向離心管中加入4.0ml蒸餾水，超聲提取樣品20分鐘後，加入試劑1、試劑2各0.5ml，以蒸餾水定容至10ml，混勻，離心1分鐘，取上清液2.0ml於具塞比色管中，加8ml蒸餾水，加入1.0ml試劑3，充分混勻，置沸水浴顯色3分鐘，取出冷卻。同時做空白。
以空白比色液為零管，使用速測儀甲醛測定程序，按界面提示操作測定，直接讀取測定結果。
3、吊白塊測定(1)選取有代表性樣品，粉碎混勻，使用可攜式天平(感量0.01克)稱取樣品1.00克於具塞刻度離心管中。
(2)向離心管中加入4.0ml蒸餾水，超聲提取樣品10分鐘後，加入試劑1、試劑2各0.5ml，以水定容至10ml，混勻，離心1分鐘，各取上清液1.0ml於具塞比色管中，
(3)向其中一份上清液加9ml試劑3，按順序加入1.0ml試劑4、1.0ml試劑5，充分混勻，再加入1.0ml試劑6，蓋塞混勻後在25恆溫水浴顯色10分鐘。同時做空白。按二氧化硫測定程序測定。
向另一份上清液加9ml蒸餾水，加1.0ml試劑7，混合均勻，置沸水浴顯色10分鐘，取出冷卻。同時做空白。以空白比色液為零管，按甲醛測定程序測定。
結果判定當被測樣品的二氧化硫含量與甲醛含量比值為0.5～3.5時，將甲醛含量值乘以5.138即為樣品中吊白塊含量。
二、速測試劑盒1、二氧化硫試劑盒(1)取一定量粉碎的樣品至提取瓶第一刻度，加提取液至第二刻度，搖勻，靜止5-10分鐘。
(2)用滴管吸取10滴浸泡液於比色管中，加提取液至刻度。
(3)按順序分別滴加檢測液A、B、C各10滴於比色管中，搖勻。
(4)5分鐘後與標準色階卡比較，顏色接近的即為相應的二氧化硫含量。
2、甲醛試劑盒(1)取一定量粉碎的樣品至提取瓶第一刻度，加乾淨的自來水至第二刻度，浸泡5-10分鐘。
(2)用滴管吸取20滴浸泡液(約1ml)於比色管中，加乾淨的自來水至刻度(水發產品可直接取浸泡液至刻度)。
(3)往比色管中按順序分別滴加A檢測液10滴、B檢測液10滴，搖勻。
(4)10分鐘後再加入C檢測液3滴，混勻。放置5分鐘後與標準色階卡比較，顏色接近的即為相應的甲醛含量。
3、吊白塊試劑盒(1)取粉碎的樣品至提取瓶第一刻度，加水至第二刻度，混勻，浸泡5-10分鐘。
(2)用滴管吸取浸泡液20滴(約1ml)於A套試劑中的比色瓶中，加乾淨的自來水至刻度，往比色管仲按順序滴加A1檢測液和A2檢測液各10滴，搖勻。10分鐘後再滴加A3檢測液3滴，放置5分鐘後觀察比色管中浸泡液中的顏色。
(3)用滴管吸取浸泡液10滴於B套試劑中的比色瓶中，加提取液至刻度，往比色管中按順序滴加B1、B2、B3檢測液各10滴至刻度，混勻。5分鐘後觀察比色管中浸泡液中的顏色。
(4)結果判斷A套比色瓶B套比色瓶中浸泡液均呈現顏色，則可判定樣品中含吊白塊，將A套比色瓶中液體顏色與標準色階卡比較，顏色接近的即為吊白塊含量。如果A套比色瓶顯色而B套比色瓶不顯色或顏色很淡，則樣品中不含吊白塊。
權利要求
1.一種無公害農產品市場準入速測技術，其特徵是對食品、農產品中甲醛、二氧化硫和吊白塊進行快速提取、分離、顯色的速測方法。(1)、二氧化硫測定採用超聲波提取、無汞吸收、離心分離被測物、鹽酸副玫瑰苯胺顯色。(2)、甲醛測定採用蒸餾水作提取劑，超聲波提取、離心分離被測物、置沸水浴顯色。(3)、通過延長乙醯丙酮加熱顯色時間提高測定吊白塊的回收率。(4)、採用家庭裝速測試劑盒並配有速測卡，快速檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。(5)、採用自定義程序速測儀快速定量檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。
全文摘要
無公害農產品市場準入速測技術主要是對食品、農產品中甲醛、二氧化硫和吊白塊進行快速提取、分離、顯色等進行速測方法進行技術研究。(1)二氧化硫殘留量測定採用採取超聲波提取、離心分離，採用無汞吸收，樣品處理比國標方法時間縮短十幾倍。(2)經對甲醛、吊白塊的提取時間、溫度、濃度及檢測結果相互影響的反覆試驗，確定採用蒸餾水作提取劑，避免了化學試劑的汙染，大大降低檢驗成本。(3)通過延長乙醯丙酮加熱顯色時間，提高測定吊白塊的回收率。(4)採用家庭裝速測試劑盒並配有速測卡，快速檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。(5)採用自定義程序速測儀快速定量檢測食品中二氧化硫殘留量、吊白塊、甲醛。
文檔編號G01N1/34GK1987434SQ200510127380
公開日2007年6月27日 申請日期2005年12月23日 優先權日2005年12月23日
發明者陳麗霞, 劉宏芳, 許卓望, 張麗萍 申請人:哈爾濱市產品質量監督檢驗所