轉式回流燃氣烤爐的製作方法

2023-04-30 16:32:31 1

專利名稱：轉式回流燃氣烤爐的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種烤爐，特別是一種轉式回流燃氣烤爐。
傳統的肉串烤制是在一個鐵製的槽裡用炭火烘烤，其主要缺點是不衛生，成本高，電加熱的肉串烤爐現已見市，但電烤爐因其耗能較大，使其適用性受到限制，另外，因其熱強度達不到傳統工藝要求，所以烤制的風味受到影響。
本實用新型的目的在於提供一種衛生、節能，熱強度大能保持傳統烤制風味的爐體。
本實用新型的目的是這樣實現的在圓柱形爐體內有三個筒，在爐體內形成了外烤腔、內烤腔、煙道，在內外烤腔之間的下部設置一個環形燃燒器，套筒穿過環形燃燒器的內壁，上端與中間的套筒形成一個環隙，在套筒內有一個錐形集油盤，在其下是一個接油盤，做為家庭使用的，可取消環形燃燒器，直接放在爐盤上，在爐體內由二個錐形筒相反放置構成烤腔，烤腔的下口封閉，上口通通過定位套與頂板相連，另外，在排煙管上可接一個手輪，手輪上的撥叉可驅動定位套內的釺子轉動。
本實用新型的優點是火焰不同烤製品接觸，較衛生，熱強度高，達到了傳統工藝要求。


圖1為自帶加熱部分烤爐的結構示意圖；圖2為無加熱部分烤爐的結構示意圖。
實施例在爐體14內設置三個筒，中間的兩個為錐形相反放置的，中心筒的大口向下，這三個筒形成了外烤腔3、內烤腔4及中心的煙道，在內外烤腔之間的下部設置有一環形燃燒器11，套筒15穿過環形燃燒器11的內壁，並與中間的錐形筒之間形成一個環隙，在套筒15內有一個錐形集油盤10，在其下是一個接油盤9，排煙管5同中心煙道相連，在排煙管5上裝一個手輪6，手輪6上的撥叉帶動放在定位套8內的釺子7轉動，點火口2及同環形燃燒器11的爐灶相連的燃燒器噴嘴1都設置在爐體14的側下部。
權利要求1.一種轉式回流燃氣烤爐，它包括爐體14、燃燒器11、集油盤9，其特徵在於在爐體14內有三個筒，在爐體內形成了外烤腔3，內烤腔4及中心的煙道，在內外烤腔之間的下部設置有一環形燃燒器11，套筒15穿過環形燃燒器11的內壁，端頭與中間的套筒形成一個環隙，在套筒15內有一個錐形集油盤，在其下是一個接油盤9。
2.根據權利要求1所述的一種轉式回流燃氣烤爐，其特徵在於在排煙管5上裝有一個手輪6，該手輪6上帶有可驅動定位套8內的釺子7轉動撥叉。
3.根據權利要求1所述的一種轉式回流燃氣烤爐，其特徵在於在爐體14內由二個錐形筒相反放置構成烤腔，烤腔的下端封閉，上口通過定位套8與頂板相連。
專利摘要本實用新型提供一種轉式回流燃氣烤爐，現在使用中的烤爐存在的主要缺點是不衛生、能耗高、熱強度低，本實用新型是以煤氣為熱源，在爐體內放置一組圓筒，使爐體內部形成烤腔和加熱區，在兩個烤腔之間的下部設置有一環形燃燒器，套筒穿過烤片的內壁，並同內烤腔之間形成一個環隙，排煙管同中心的煙道相連，裝在排煙道上的手輪撥動釺子轉動。
文檔編號A47J37/06GK2097594SQ91218828
公開日1992年3月4日 申請日期1991年7月29日 優先權日1991年7月29日
發明者牟彬, 楊綺雲, 赫英林, 李景惠, 劉曉野 申請人:黑龍江商學院