節能燃油灶具的製作方法

2023-04-27 13:51:36

專利名稱：節能燃油灶具的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及餐飲行業用的燃油灶具，具體地說是一種節能燃油灶具。
背景技術：
從事餐飲業灶具加工的業內人士均知道，根據國人的飲食習慣，中餐的菜式主要 以煎、炸、爆、炒為主，其烹調時要求爐灶的火旺，溫度高。所以使用中餐灶的不管是燃油的 還是燃氣的都有深有感受，爐灶的火越旺，燃料消耗也越大，究其原因也就是通過加大燃料 的供給來實現灶具的旺火效果，造成了部分燃料燃燒不充分，很多的燃料白白的逸走了，所 以熱效率很低，這從灶具的國家標準規定此類產品的熱效率也就只有35%左右的指標上就 能窺見一斑。近年來油氣價格持續攀升，燃燒成本居高不下，酒店餐廳燃油成本上升，利潤 降低，傳統油氣灶的使用成本已經明顯影響酒店的整體效益，對於傳統中餐灶的的改進從 節能，環保，低碳的角度看已經是十分必要。

實用新型內容本實用新型的目的在於提供一種的熱效率較高的節能燃油灶具。實現本實用新型目的的技術方案具體方式是這樣的設計一種包括風筒、油碗、汽 化燃燒罩、壓火圈的燃油灶具，將四周間隔布有徑向傳熱吸熱翅片的汽化燃燒罩，在頂端部 位設置了擋火盤，此擋火盤的直徑比壓火圈的內孔大，這樣能使汽化燃燒罩出來的燃氣路 徑產生轉折，不會直衝上升，還有與風筒的輸入空氣混合的時間和面積也增大了，再則有了 擋火盤火焰只能從壓火圈和擋火盤形成的環隙竄出，由於擋火盤的直徑大於壓火圈的內孔 直徑的，汽化燃燒罩的氣孔出來的火焰上升受擋火盤阻擋後轉向擋火盤徑向直到擋火盤邊 緣又向上，再碰到壓火圈又轉彎集中朝向與壓火圈中心軸，即與擋火盤形成一個夾角的狀 態。本實用新型的節能燃油灶具，由於在汽化燃燒罩的頂部設置了擋火盤，使汽化燃 燒罩出來的燃氣燃燒後火焰的形態從直噴改變成了轉折的，轉折延長了火焰在爐灶中壓火 圈內部分的路程，一是提高了爐灶在這個區域的溫度使進入油碗中的燃油汽化速度加快， 二是增加了風筒中吹入的空氣與燃油汽化氣的混合面積使其燃燒更加充分和劇烈，三是改 變了火焰的形態和路徑，使其只能從壓火圈和擋火盤形成的環隙竄出，既降低了高溫區的 位置又使火焰在出壓火圈後能向中心集中，聚能效果更好。

圖1是本實用新型的實施例的節能燃油灶具主視圖。圖2是本實用新型的實施例的節能燃油灶具部件主視圖圖3是本實用新型的實施例的節能燃油灶具部件仰視圖具體實施方式
下面結合實施例對本實用新型做進一步說明。下述實施例僅用於說明本實用新型 的技術方案，但對本實用新型並沒有限制。實施例如圖1至3中所示，本實用新型的節能燃油灶具是由風筒1、油碗2、汽化燃燒罩3、 壓火圈4構成的，風筒1、油碗2、汽化燃燒罩3依次套裝，壓火圈4下部與風筒1或油碗2 相連接，風筒1上連接有進風管11，油碗2的側壁布有進風孔21下部連接有進油管22，汽 化燃燒罩3似倒扣的杯子側壁開有汽化流出孔31，還設有與軸向伸展的吸熱翅片32，罩頂 連接有平盤樣的擋火盤33，從圖中可以看出，此擋火盤33的直徑大於壓火圈4的內孔孔徑 的。燃燒時，油碗2中的燃油在汽化燃燒罩3的汽化室34中汽化，從流出孔31出來燃 燒，火焰接近垂直的上升，遭遇擋火盤33的阻擋後轉向沿擋火盤33徑向直到擋火盤33邊 緣又向上，由於擋火盤33的直徑比壓火圈4的內孔大，這樣火焰又勢必碰到壓火圈4內壁 再一次轉彎朝向與壓火圈4中心軸集中，並形成與擋火盤33成一個夾角的狀態。當然擋火盤33的形狀不一定是平的。
權利要求一種節能燃油灶具，它包括風筒、油碗、汽化燃燒罩、壓火圈，其特徵在於所述的汽化燃燒罩四周間隔布有徑向傳熱吸熱翅片，頂端設有擋火盤，該擋火盤的直徑大於壓火圈的內孔。
專利摘要本實用新型涉及一種節能燃油灶具。它包括風筒、油碗、汽化燃燒罩、壓火圈，其將四周間隔布有徑向傳熱吸熱翅片的汽化燃燒罩，在頂端部位設置了擋火盤，此擋火盤的直徑比壓火圈的內孔大。由於在汽化燃燒罩的頂部設置了擋火盤，使汽化燃燒罩出來的燃氣燃燒後火焰的形態從直噴改變成了轉折的，轉折延長了火焰在爐灶中壓火圈內部分的路程，一是提高了爐灶在這個區域的溫度使進入油碗中的燃油汽化速度加快，二是增加了風筒中吹入的空氣與燃油汽化氣的混合面積使其燃燒更加充分和劇烈，三是改變了火焰的形態和路徑，使其只能從壓火圈和擋火盤形成的環隙竄出，既降低了高溫區的位置又使火焰在出壓火圈後能向中心集中，聚能效果更好。
文檔編號F24C5/02GK201652490SQ20102017858
公開日2010年11月24日 申請日期2010年4月29日 優先權日2010年4月29日
發明者戴立新 申請人:戴立新