一種促進消化的複合菌代用茶及其製備方法
2023-05-25 16:23:06
一種促進消化的複合菌代用茶及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了 一種促進消化的複合菌代用茶及其製作方法， 由 竹蓀、松茸、毛頭鬼傘、羊肚菌、雞油菌、猴頭菇、金針菇、茶樹菇、榧子、決明子、桑葉、百合組成；經過粉碎、混合、制粒、殺菌、包裝製成；本發明具有治療脾胃虛弱,促進消化的功效，是集營養、保健為一體的新型保健品。
【專利說明】一種促進消化的複合菌代用茶及其製備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種食品保健品，具體涉及一種促進消化的複合菌代用茶及其製備方 法。
【背景技術】
[0002] 飲茶是中國自古就有的生活習慣與交際禮節，而養生茶與普通茶葉不同之處在 於，更側重於茶的養生保健功效。並且大部分養生茶，是以茶之形，發揮藥之效。含茶或以 中藥，或者以藥食同源的原料製成以養生保健為目的的茶，都統稱為養生茶。
[0003] 代茶，是指組成中沒有茶，僅有藥，將藥物煎煮或衝泡後代茶飲用。這種方法近年 來用得較多，特別是一些具有補益作用的藥物，常常採用這種以藥代茶的方法，既有單味 茶，又有茶加藥，更多的是代茶。可根據需要選擇使用。
[0004] 代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實)、根莖等，採用類似茶葉的飲用方式 (通過泡、煮等方式來飲用）的一類產品的俗稱。
[0005] 目前市場上的促進消化藥品、保健品品種較多，但多數產品成分複雜，副作用大， 部分藥品甚至會破壞人體的內平衡，對人體健康造成威脅，而相關茶飲品種類很多，但輔助 治療效果和保健效果一般，不能滿足市場需求，因而市場上非常缺乏一種無毒副作用，純天 然、有宜對人體促進消化，利於人體健康的黃芪促進消化代用茶及其生產方法。
【發明內容】
[0006] 本發明的目的是提供一種具有治療脾胃虛弱，促進消化的功效，及調配中輔料對 原料影響的一種促進消化的複合菌代用茶及其製備方法。
[0007] 為了實現本發明的目的，本發明是通過以下技術方案實現的：一種促進消化的 複合菌代用茶，其特徵在於：由下列原料組成：按重量百分比：竹蓀8%-12%、松茸8%-12%、 毛頭鬼傘8%-12%、羊肚菌8%-12%、雞油菌8%-12%、猴頭菇8%-12%、金針菇8%-12%、茶樹菇 8%-12%、榧子 3%-8%、決明子 3%-8%、桑葉 3%-8%、百合 3%-8%。
[0008] 所述原料的最佳重量百分比為：竹蓀10%、松茸10%、毛頭鬼傘10%、羊肚菌10%、雞 油菌10%、猴頭菇10%、金針菇10%、茶樹菇10%、榧子5%、決明子5%、桑葉5%、百合5%。
[0009] 其製備方法的具體步驟為： 1。 粉碎：將原料中的竹蓀、松茸、毛頭鬼傘、羊肚菌、雞油菌、猴頭菇、金針菇、茶樹菇、榧 子、決明子、桑葉、百合分別用WF-30B型萬能粉碎機粉碎後，過80目篩待用； 2。 混合：將粉碎過篩後的原料按照上述重量百分比，使用槽型混合機充分混合均勻，得 混合料； 3。 制粒：充分混合均勻的原料先用95%乙醇潤溼，再用65%乙醇採用沸騰噴霧制粒技 術進行制軟材料，軟材制好後放入搖擺顆粒機中，用14目尼龍篩進行制粒；制好的顆粒放 入平板中與60°C下烘乾，至含水量< 5%，乾燥後的顆粒再次放入搖擺制粒機中進行整粒， 過80目篩，使顆粒均一； 4。 殺菌：將制好的顆粒，進行紫外光照射殺菌； 5。 包裝：將殺菌後的產品按照標準規格進行包裝。
[0010] 在上述藥物中：竹蓀具有的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。竹蓀能夠保護 肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱"刮油"的作用；雲南苗族人患癌症的機率較低，這與他 們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫 瘤的成分。松茸能強精補腎，恢復精力，另具有益胃補氣，強心補血，健腦益智、理氣化痰，驅 蟲以及治糖尿病和抗癌等作用。毛頭鬼傘可抑制絡氨酸酶活性，抑制麥拉寧黑色形成，抗發 炎；捕捉自由基，抗氧化；抗光老化，抵抗紫外線；保護膠原蛋白的減少，促進纖維母細胞生 長，從而達到美白的效果。羊肚菌含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸 和纈氨酸7種人體必需的胺基酸，甘寒無毒，有益腸胃、化痰理氣藥效。雞油菌具有清目、利 肺、益腸胃的功效。常食此菌可預防視力下降、眼炎、皮膚乾燥等病。猴頭菇有增進食慾，增 強胃黏膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。故可以使人體提高對疾病的 免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。近年來，在抗 癌藥物篩選中，發現其對皮膚、肌肉癌腫有。所以常吃猴頭菇，無病可以增強抗病能力，有病 可以其治療疾病的作用。金針菇具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰 瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是 高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。茶樹菇有滋陰壯陽、美容保健之功效，對腎 虛、尿頻、水腫、風溼有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有輔助治療功能。榧子 殺蟲，消積，潤燥。治蟲積腹痛，小兒疳積，燥咳，便秘，痔瘡。決明子具有清肝明目、通便的 功能。主治高血壓、頭痛、眩暈、急性結膜炎、角膜潰瘍、青光眼、癰癤瘡瘍等症。桑葉具有降 血壓、血脂、抗炎等作用，主要功能為疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥 咳，頭暈頭痛，目赤昏花。百合具有清火、潤肺、安神的功效。
[0011] 本發明的有益效果：本發明具有治療脾胃虛弱，促進消化的功效，是集營養、保健 為一體的新型保健品。
[0012] 本發明經兩組臨床驗證，其中一組為治療組飲用本發明，每天飲用本發明二次，7 天為一個療程，另一組對照組飲用健胃茶，每組選擇門診病人132例，其中男51例，女81 例，最大年齡65歲，最小年齡20歲，每天使用二次，7天為一個療程，臨床表現為脾胃虛弱， 思慮傷脾，脾胃虛寒，食慾不佳，表一為服用一個療程後的對照數據： 表1服用前後兩組療程比較（單位：人）
【權利要求】
1. 一種促進消化的複合菌代用茶，其特徵在於：由下列原料組成：按重量百分比：竹蓀 8%-12%、松茸8%-12%、毛頭鬼傘8%-12%、羊肚菌8%-12%、雞油菌8%-12%、猴頭菇8%-12%、金針 菇8%-12%、茶樹菇8%-12%、榧子3%-8%、決明子3%-8%、桑葉3%-8%、百合3%-8%。
2. 根據權利要求1所述的一種促進消化的複合菌代用茶，其特徵在於：所述原料的最 佳重量百分比為：竹蓀10%、松茸10%、毛頭鬼傘10%、羊肚菌10%、雞油菌10%、猴頭菇10%、金 針菇10%、茶樹菇10%、榧子5%、決明子5%、桑葉5%、百合5%。
3. 根據權利要求1-2所述的一種促進消化的複合菌代用茶的製備方法，其特徵在於： 其製備方法的具體步驟為：
1. 粉碎：將原料中的竹蓀、松茸、毛頭鬼傘、羊肚菌、雞油菌、猴頭菇、金針菇、茶樹菇、 榧子、決明子、桑葉、百合分別用WF-30B型萬能粉碎機粉碎後，過80目篩待用；
2. 混合：將粉碎過篩後的原料按照上述重量百分比，使用槽型混合機充分混合均勻， 得混合料；
3. 制粒：充分混合均勻的原料先用95%乙醇潤溼，再用65%乙醇採用沸騰噴霧制粒技 術進行制軟材料，軟材制好後放入搖擺顆粒機中，用14目尼龍篩進行制粒；制好的顆粒放 入平板中與60°C下烘乾，至含水量< 5%，乾燥後的顆粒再次放入搖擺制粒機中進行整粒， 過80目篩，使顆粒均一；
4. 殺菌：將制好的顆粒，進行紫外光照射殺菌；
5. 包裝：將殺菌後的產品按照標準規格進行包裝。
【文檔編號】A23F3/34GK104365946SQ201410700404
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年11月28日 優先權日:2014年11月28日
【發明者】戴路 申請人:哈爾濱墨醫生物技術有限公司