豆腐皮加工灌裝設備的製作方法
2023-05-24 08:16:46 1
豆腐皮加工灌裝設備的製作方法
【專利摘要】本實用新型涉及豆腐皮機械的零部件，具體涉及一種豆腐皮加工灌裝設備，包括容納豆腐腦的料箱，料箱固定於移動架，料箱上半部分設有進料口，料箱下半部分設有出料口，其中，料箱內設有豎向設置的隔板，隔板與料箱內的箱底間留有空隙，料箱下表面出料口旁固定有橫條，橫條設置的方向與移動架的移動方向不平行。本實用新型的目的在於提供一種將豆腐腦均勻的鋪灑到紗布上的豆腐皮灌裝設備。
【專利說明】豆腐皮加工灌裝設備
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及豆腐皮機械的零部件，具體涉及一種豆腐皮加工灌裝設備。
【背景技術】
[0002]豆腐皮生產的主要原料是大豆，輔料有滷水(或石膏)和水，在浸泡、洗滌、磨漿等環節所使用水的水質應滿足食品衛生要求。豆腐皮的生產工藝流程為:原輔料一浸泡、洗滌—磨漿一煮沸一點漿一填充豆腐腦一包裝一壓榨一揭皮一成品豆制食品以其營養豐富、口感細嫩和風味獨特等特點深受廣大消費者的喜愛，近年來隨著大豆營養價值和保健功能的新發現，傳統的豆製品生產行業被注入新的活力。
[0003]其中在填充豆腐腦一包裝的流程中，需要將豆腐腦均勻的鋪在紗布上，該過程我們稱之為灌裝。現有技術中，是將豆腐腦打碎後裝入料箱或者料桶之類的容器內，將料箱安裝到移動架上，移動架帶動料箱勻速移動，料箱內閥門開啟，將豆腐腦鋪到紗布上。出現的問題是，由於料箱在移動中鋪灑，導致料箱內豆腐腦晃動，豆腐腦的鋪灑的不均勻。最後導致部分豆腐太厚或則太薄，生產出的豆腐皮不成形，賣相不佳，影響銷量。
實用新型內容
[0004]本實用新型的目的在於提供一種將豆腐腦均勻的鋪灑到紗布上的豆腐皮灌裝設備。
[0005]本實用新型是通過以下技術方案實現的:豆腐皮加工灌裝設備，豆腐皮加工灌裝設備，包括容納豆腐腦的料箱，料箱固定於移動架，料箱上半部分設有進料口，料箱下半部分設有出料口，其中，料箱內設有豎向設置的隔板，隔板與料箱內的箱底間留有空隙，料箱下表面出料口旁固定有橫條，橫條設置的方向與移動架的移動方向不平行。
[0006]本實用新型的有益效果是:背景中提及，由於在鋪灑豆腐腦到紗布的過程中，料箱在移動架的帶動下鋪灑豆腐腦，在移動的過程中料箱內的豆腐腦產生晃動，又由於豆腐腦的晃動，料箱的出料口附近的流體壓強變化，豆腐腦流量不均勻，本實用新型針對這一情況，在現有設備的基礎上，在料箱內設置隔板，其主要目的是穩定料箱內的豆腐腦，使其不會過分晃動，同時隔板與料箱底部留一定的空隙，料箱內的隔板兩側形成U型管式的結構，使隔板兩側的的豆腐腦壓強不會相差過大；同時在出料口附近設置橫條，其效果類似與擀麵杖，將紗布表面的豆腐腦擀均勻，隔板與橫條同時作用，在穩定豆腐腦的流出量同時對已流出的豆腐腦進一步擀均勻。
[0007]進一步，出料口密封有篩網；篩網有兩個效果，將豆腐腦進一步粉碎，有均勻出料量的效果。
[0008]進一步，橫條的下表面成錐狀；將橫條工作位置由面改為線，有助於統一豆腐腦的厚度，同時橫條的側面為錐面配合紗布有將豆腐腦擠壓均勻的效果，
[0009]進一步，橫條的下表面設有刷毛；相比直接用質地較硬的材質，使用刷毛更柔和，不會破壞已成型的豆腐皮。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0010]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0011]圖1為本實用新型結構豆腐皮加工灌裝設備實施例的立體結構示意圖；
[0012]圖2為本實用新型結構豆腐皮加工灌裝設備實施例的結構俯視圖；
[0013]圖3為本實用新型結構豆腐皮加工灌裝設備實施例的結構仰視圖；
[0014]圖4為本實用新型結構豆腐皮加工灌裝設備實施例的結構側視圖。
[0015]附圖標記:料箱1、隔板2、出料口 3、橫條4。
【具體實施方式】
[0016]結合附圖1所示的豆腐皮加工灌裝設備，豆腐皮加工灌裝設備，包括容納豆腐腦的料箱I，料箱I固定於移動架，料箱I上半部分開設有進料口，料箱I下半部分設有3個出料口 3，出料口 3密封有篩網，料箱I下表面出料口 3旁固定有橫條4，橫條4的下表面成錐狀，料箱I焊接有豎向設置的一塊隔板2，(具體實施時不限於一塊隔板2，可根據具體情況設置多塊平行或垂直隔板2)隔板2與料箱I內的箱底間留有空隙，橫條4設置的方向與移動架的移動方向垂直，橫條4的下表面設有刷毛。
[0017]使用時，背景中提及，由於在鋪灑豆腐腦到紗布的過程中，料箱I在移動架的帶動下鋪灑豆腐腦，在移動的過程中料箱I內的豆腐腦產生晃動，又由於豆腐腦的晃動，料箱I的出料口 3附近的流體壓強變化，豆腐腦流量不均勻，本實用新型針對這一情況，在現有設備的基礎上，在料箱I內設置隔板2，其主要目的是穩定料箱I內的豆腐腦，使其不會過分晃動，同時隔板2與料箱I底部留一定的空隙，料箱I內的隔板2兩側形成U型管式的結構，使隔板2兩側的豆腐腦壓強不會相差過大，同時在出料口 3附近設置橫條4，其效果類似與擀麵杖，將紗布表面的豆腐腦擀均勻。隔板2與橫條4同時作用，在穩定豆腐腦的流出量同時對已流出的豆腐腦進一步擀均勻。篩網有兩個效果，將豆腐腦進一步粉碎，有均勻出料量的效果。將橫條4與豆腐腦的接觸面由面改為線，有助於統一豆腐腦的厚度，同時橫條4的側面為錐面配合紗布有將豆腐腦擠壓均勻的效果，相比直接用質地較硬的材質，使用刷毛更柔和,不會破壞已成型的豆腐皮。
[0018]以上所述的僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對於本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護範圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【權利要求】
1.豆腐皮加工灌裝設備，包括容納豆腐腦的料箱，所述料箱固定於移動架，所述料箱上半部分設有進料口，所述料箱下半部分設有出料口，其特徵在於，所述料箱內設有豎向設置的隔板，所述隔板與所述料箱內的箱底間留有空隙，所述料箱下表面出料口旁固定有橫條，所述橫條設置的方向與移動架的移動方向不平行。
2.如權利要求1所述的豆腐皮加工灌裝設備，其特徵在於，所述出料口密封有篩網。
3.如權利要求1所述的豆腐皮加工灌裝設備，其特徵在於，所述橫條的下表面成錐狀。
4.如權利要求1所述的豆腐皮加工灌裝設備，其特徵在於，所述橫條的下表面設有刷毛。
【文檔編號】A23C20/02GK204146233SQ201420634564
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年10月30日 優先權日:2014年10月30日
【發明者】王時元 申請人:重慶合得攏食品有限公司