一種藥茶的配方及製作工藝的製作方法
2023-05-03 19:59:56
專利名稱：一種藥茶的配方及製作工藝的製作方法
技術領域：
本發明涉及到一種藥茶的配方及製作工藝，屬保健食品類。
當今世界，茶與人類健康的課題，吸引著各國的專家學者。小小一片茶葉，就有500多種化學成分。其中很多是正常人體所需要的營養成分，如蛋白質、脂類、糖類、礦物質和維生素等，僅蛋白質含量高達22％以上，胺基酸己發現的有25種之多；另一些則是對人體健康有益的成分，所以，香茶一杯，猶如一劑配伍極為相宜，療效極為廣泛的良藥。現在，日本、歐美等發達國家的專家把「茶----21世紀的天然健康飲料」列為重大研究課題，投入大量的經費及人力進行研究，茶已成為各國學術界研究防癌抗衰老的重點。
藥茶是祖國傳統醫藥學的重要組成部分，同針灸、按摩一樣，是中華民族的瑰寶，是我們祖先在長期的生活實踐中，不斷創造和積累起來的豐富經經驗的結晶，千百年來，為中華民族的健康，作出了積極貢獻。
目前雖然藥茶的應用十分廣泛。如在國內外市場上出現的各種袋泡茶、香料茶、速溶茶、冰茶等，按功能分有「瀉下茶」、「止咳茶」以及「桑菊感冒茶」、「參和茶」、「八珍茶」等，我國古代，《神農本草》、《食論》、《太平聖惠方》、《聖濟總錄》、《本草綱目》、《枕中方》、《千斤方》及《採藥錄》等多達61種古籍中記載了至少有二百多個茶葉的藥用配方，但尚未有將茶葉與草藥夜合歡結合在一起的配方及製作工藝。
本發明的目的就是針對上述現有技術存在的問題，而提供的一種藥茶的配方及製作工藝。
優點是1.生產工藝特殊，藥與茶組合新穎，制出的茶不僅保持茶的外觀、口感不變，同時又具有藥的效果，風味獨特；2.價格低廉、易於推廣；3.便於運輸，易於存放；4.有條件的加工廠都能生產，效益可觀。
在本發明中，該配方中的原料組成為夜合歡草及綠茶各0.2公斤-0.8公斤，上述成分的量為製作1公斤藥茶的用量。
本發明將通過實施例進一步說明實施例一夜合歡草0.2公斤、綠茶0.8公斤，上述成分的量為製作1公斤藥茶的用量。
實施例二夜合歡草0.3公斤、綠茶0.7公斤，上述成分的量為製作1公斤藥茶的用量。
其作用機理綠茶中除含有正常人體所需要的營養成分、胺基酸和礦物質以外，還含有大量對人體健康有益的成分，生物鹼類中的咖啡鹼、茶鹼等對中樞神經有興奮作用、利尿作用、鬆弛平滑肌作用、降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化作用；茶多酚類的有增強毛細血管作用、消炎作用、抗菌作用、抗輻射損傷作用等。
夜合歡草一般生長在海拔1500多米的雲貴高原地區，有滋腎壯陽之功效，是當地民族地區的名貴特產草藥，生活在雲貴高原地區的苗族、侗族同胞，常將夜合歡草作為家庭和睦，夫妻生活質量提高的一種特色飲品。
在茶的生產過程中將夜合歡草藥汁霧化後加入，焙製成產品。化學成分定性分析，除具有茶葉的常見成分外，還有生物活性較強的黃酮甙及生物鹼；服用後，除了有夜合歡草的滋腎壯陽功效外、還有調整臟腑，保精養神、延年益壽、養生保健以及調節內分泌的作用。
製作工藝茶青|日光萎凋|室內萎凋及攪拌|炒青|揉捻| 解塊初幹藥汁 | 霧化團揉再焙3-5回藥汁 | 霧化再幹或復焙|成品(真空規格包裝)
權利要求
1.一種藥茶製作的配方，其特徵在於原料組成為夜合歡草及綠茶各0.2公斤-0.8公斤，上述成分的量為製作1公斤藥茶的用量。
2.根據權利要求1的製劑其特徵在於夜合歡草0.2公斤、綠茶0.8公斤，上述成分的量為製作1公斤藥茶的用量。
3.根據權利要求1的製劑其特徵在於夜合歡草0.3公斤、綠茶0.7公斤，上述成分的量為製作1公斤藥茶的用量。
4.一種藥茶製作的工藝，其特徵在於將茶青萎凋後攪拌，經炒青揉捻初幹後，將夜合歡草藥汁霧化與茶團揉焙乾製成成品。
全文摘要
本發明涉及到一種藥茶的配方及製作工藝，原料由夜合歡草及綠茶組成，在茶的生產過程中將夜合歡草藥汁霧化後加入，焙製成產品。化學成分定性分析，有生物活性較強的黃酮甙及生物鹼，服用後，除了有夜合歡草的滋腎壯陽功效外，還有調整臟腑，保精養神、延年益壽、養生保健以及調節內分泌的作用。生產工藝特殊，藥與茶組合新穎，制出的茶不僅保持茶的外觀、口感不變，同時又具有藥的效果，風味獨特；價格低廉、易於推廣；便於運輸，易於存放；有條件的加工廠都能生產，效益可觀。
文檔編號A23F3/00GK1401256SQ0212379
公開日2003年3月12日 申請日期2002年6月28日 優先權日2002年6月28日
發明者王政, 袁濤忠, 聶順祥 申請人:王政