新會大紅柑和小青柑普茶的區別（新會大紅柑柑普茶的正確衝泡方式）

2023-09-15 13:14:02 2

廣東新會大紅柑和雲南勐海縣普洱茶完美結合，相得益彰。它風味獨特、極佳的食養效用，滿足不同人群的需求。

▲大紅柑柑普茶

大紅皮富含藥用價值比較高揮髮油（檸檬烯）、果酸（柑橘酸）、黃酮類等物質，長期飲用，具有健脾養胃、清熱解毒、化痰止咳等作用。

▲大紅皮

喜歡品飲柑普茶的茶友除了關心功效之外，更加關心的是，如何衝泡一個更好喝，更適合自己的柑普茶？

【置茶】

打開大紅柑柑普茶外包裝，需得捏碎，方便取量，投入壺中或蓋碗內。柑普茶來說，茶與皮的比例，5比2至3比1為宜，口感風味看個人喜好。淡泡5克茶1克皮，濃泡7克茶2克皮，可以欣賞不同的茶柑風味。

▲將捏碎的柑普茶按比例投入壺中

【洗茶】

注入90℃以上的熱水，衝泡時注水要勻速平穩，衝泡3到5秒後，快速倒掉。第一次衝泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。

▲醒茶，將柑普茶充分浸潤

【泡茶】

再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋或碗蓋，靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短，可由個人喜好決定濃淡程度。（建議每泡茶出湯不將茶湯殘留茶器中，否則影響茶湯的色澤和口感。）

▲用沸水直接衝泡柑普茶

【出湯】

將泡好的茶水倒入茶器中，在茶器上要先放好濾網防止茶葉落入。取走濾網，然後就可以進行品飲了。出茶分飲，茶香果香悠長，湯色通透紅潤，久泡餘香不絕。

▲柑普出湯

新會柑普茶是養生保健的佳品，入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於普洱茶長期吸附新會柑的果香味所產生的獨特香氣，非常迷人，入喉難忘。

部分內容來源：中國茶源地理