一種脂肪酸單甘酯的製備方法

2023-09-15 08:52:20 3

一種脂肪酸單甘酯的製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種脂肪酸單甘酯的製備方法，以環氧氯丙烷和脂肪酸為原料，先在鹼性催化劑氫氧化鈉作用下進行開環脫水反應，再加水攪拌進行水解反應，然後在真空條件下脫水後過濾製得脂肪酸單甘酯，環氧氯丙烷與脂肪酸的重量比為1:5-8。本發明的產品純度高，克服了現有技術中除去雙醋的複雜後處理工藝，能有效降低成本、提高得率和產品純度，設備簡單易行，從而使設備技資及能耗更為節省。
【專利說明】一種脂肪酸單甘酯的製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種脂肪酸單甘酯的製備方法。
【背景技術】
[0002]脂肪酸單甘酯因其對人體無毒、安全，己在食品、醫藥、日用化工等行業中廣泛用作添加劑、保鮮劑、乳化劑、潤滑劑等，具有廣闊的使用前景。目前，脂肪酸單甘酯的合成方法主要有酸和甘油酯化法及酯交換法等，酯化法以硫酸、對甲苯磺酸等質子酸為催化劑，反應較鹼性催化劑快，酯交換法有脂肪酸甲酯和甘油進行酯交換及油脂和甘油進行酯交換兩種，酯交換一般採用鹼性催化劑，由於甘油的1，3位羥基具有相同的反應性，脫水酯化反應和酯交換反應即使甘油過量也難免有雙酯的生成，因此必須進行分子蒸餾去除雙酯，從而使生產工藝和生產設備複雜，且難以保證較高的單酯含量。

【發明內容】

[0003]本發明所要解決的技術問題是:提供一種脂肪酸單甘酯的製備方法。
[0004]為解決上述技術問題，本發明採用的技術方案是:
一種脂肪酸單甘酯的製備方法，以環氧氯丙烷和脂肪酸為原料，先在鹼性催化劑氫氧化鈉作用下進行開環脫水反應，再加水攪拌進行水解反應，然後在真空條件下脫水後過濾製得脂肪酸單甘酯，環氧氯丙烷與脂肪酸的重量比為1:5-8。
[0005]本發明的有益效果是:產品純度高，克服了現有技術中除去雙醋的複雜後處理工藝，能有效降低成本、提高得率和產品純度，設備簡單易行，從而使設備技資及能耗更為節省。
【具體實施方式】
[0006]實施例1
一種脂肪酸單甘酯的製備方法，以環氧氯丙烷和脂肪酸為原料，先在鹼性催化劑氫氧化鈉作用下進行開環脫水反 應，再加水攪拌進行水解反應，然後在真空條件下脫水後過濾製得脂肪酸單甘酯，環氧氯丙烷與脂肪酸的重量比為1:5-8。
【權利要求】
1.一種脂肪酸單甘酯的製備方法，其特徵在於，以環氧氯丙烷和脂肪酸為原料，先在鹼性催化劑氫氧化鈉作用下進行開環脫水反應，再加水攪拌進行水解反應，然後在真空條件下脫水後過濾製得 脂肪酸單甘酯，環氧氯丙烷與脂肪酸的重量比為1:5-8。
【文檔編號】C07C69/30GK103880667SQ201210565653
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2012年12月24日 優先權日:2012年12月24日
【發明者】王明夫 申請人:青島帥王油脂化學有限公司