杜仲可樂飲料的製作方法
2023-09-20 22:33:20
專利名稱：杜仲可樂飲料的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種碳酸飲料，具體是指含有杜仲藥用成分的可樂飲料。
目前，在國內外市場或是其它已登載出的各種期刊雜誌，多以絞股蘭、人參或是其它藥用植物為基料來提取其有效成分，最後再利用其製成各種保健飲料或藥劑，而有關杜仲藥用成分的提取或進一步對其深加工方面的資料和技術並不多見，只在中國專利文獻中出現有″由杜仲葉或皮提取杜仲膠的方法″(公告號1003069)，″以杜仲葉為原料製取杜仲葉茶的方法″(公告號1015197)，″花香型杜仲保健茶的配製方法″(公告號1064593)，″杜仲補腰精的生產方法″(公告號1046849)，上述專利文獻中除了最後一篇是杜仲有效成分的提取外，其餘均是對杜仲藥用成分的初步利用。
申請人所在地區是全國聞名的杜仲資源基地縣，栽種面積達38.9萬畝，擁有杜仲樹6500餘萬株，約佔全國產量的十分之一，該縣現已利用國家星火計劃的科技貸款投資建成一條全國最大的杜仲純粉生產線，但對杜仲純粉的深加工目前在國內外尚基本屬於空白。
本發明的目的是以杜仲純粉為基料，並添加其它輔料，製成一種杜仲可樂飲料。
實現本發明的技術方案如下1、首先製取杜仲可樂底漿。
選取杜仲純粉、焦糖色素、苯甲酸鈉，並以上述順序分別按15--40份∶100-250份∶5-7.5份的比例混合後，加水600-900份(上述為重量比例關係)，再經硅藻土過濾，並濃縮後即得所稱的杜仲可樂底漿。
2、以杜仲可樂底漿為基料製取杜仲可樂飲料。
用1中所製取的底漿0.7--1.4公斤的a倍量，配以白砂糖8--15公斤的a倍量、葡萄糖100--250克的a倍量、食用磷酸30--80毫升的a倍量、可樂香精30--80毫升的a倍量，經混合、熱溶、冷卻，加無菌水80-120公斤的a倍量，並同時壓入食用二氧化碳後即成。(a為常數)本發明的優點是1、所配製的飲料具有濃鬱的杜仲藥香味，其口感上乘、口味適中，符合現代人對飲料追求天然、營養、保健和回歸自然的時尚。
2、充分挖掘杜仲的藥用價值，長期使用本發明，能對人體所患高血壓、高血脂以及筋骨鬆散、四肢乏力、和腎虛等症有明顯療效。
以下結合附圖對本發明作進一步說明。
圖1是本發明的製做工藝流程圖。
圖2是本發明製取杜仲可樂底漿的工藝流程圖。
製取工藝如下第一步如圖2所示，若生產一噸杜仲可樂底漿，可用杜仲純粉25公斤、焦糖色素190公斤、苯甲酸鈉7.5公斤，再兌無菌水至總量為一噸，上述混合物經硅藻土過濾後，再經濃縮、殺菌後即成。
第二步如圖1所示，在上述製取的一噸杜仲可樂底漿中，加入白糖12噸、葡萄糖170公斤、食用磷酸55升、可樂香精50升，經混合、熱溶、過濾、冷卻後，加入無菌水100噸，同時壓入二氧化碳氣體或二氧化碳水後即得本發明所稱的杜仲可樂飲料。
權利要求
1.一種杜仲可樂飲料，其製做工藝如下選取杜仲純粉、焦糖色素、苯甲酸鈉，並以上述順序分別按15--40份∶100-250份∶5-7.5份的比例混合後，加水600-900份，經硅藻土過濾，並濃縮後製得杜仲可樂底漿，其特徵在於再以上述杜仲可樂底漿為基料，其選量為0.7--1.4公斤的a倍量，並配以白砂糖8--15公斤的a倍量、葡萄糖100--250克的a倍量、食用磷酸30--80毫升的a倍量、可樂香精30--80毫升的a倍量，經混合、熱溶、冷卻，加無菌水80-120公斤的a倍量，並同時加入食用二氧化碳後即成。
全文摘要
本發明涉及一種對人體具有保健功效的杜仲可樂飲料，其主要技術特徵是選取杜仲純粉、焦糖色素、苯甲酸鈉、水，按一定比例關係混合後，經硅藻土過濾、濃縮，先製得杜仲可樂底漿，再以上述底漿為基料，配以白砂糖、葡萄糖、食用磷酸、可樂香精，經混合、熱溶、冷卻，並同時加入無菌水和食用二氧化碳後即成，其特點是該飲料的口感上乘、口味適中，融天然、營養、保健於一體。
文檔編號A23L2/40GK1140033SQ9611861
公開日1997年1月15日 申請日期1996年1月30日 優先權日1996年1月30日
發明者葉忠孝 申請人:陝西省略陽野生植物保健飲料廠