方便羊肉泡饃的製作方法
2023-10-05 00:36:54 2
專利名稱:方便羊肉泡饃的製作方法
技術領域:
本發明涉及一種方便食品——方便羊肉泡饃,屬食品技術領域。
背景技術:
目前,全世界都知道中國大西北的羊肉泡饃是很有名的風味小吃,然而,離開那個地 方,要想吃上正宗的羊肉泡饃,是很困難的。另外,要品嘗這羊肉泡饃,必須到經營該 品種的餐廳去,否則,就無法品嘗。要想隨時隨地,在家裡、在單位或者在旅途中吃到 正宗的羊肉泡饃,更是不可能,因為市場上根本買不到能夠隨時食用的方便羊肉泡饃!
發明內容
1、 將羊肉泡饃中的麵食加工為熟食,切成泡饃用的大小,然後乾燥脫水。也可以先乾燥 脫水,然後再切成泡饅用的小塊。
2、 將煮熟的羊肉,用塑料口袋密封包裝。也可以將煮熟的羊肉切成開水容易浸泡的形狀, 然後脫水密封包裝,這樣存儲時間可以延長。
3、 其他各種調料和配料,製造及包裝的方法和現在市場上的一樣。
本發明解決其技術問題所採用的技術方案是-
1、 將羊肉泡饃中的麵食加工為熟食,切成泡饃用的大小,然後乾燥脫水。當然,也可以 先乾燥脫水,再切成泡饃用的大小。
2、 將煮熟的羊肉,用塑料口袋密封包裝。也可以將煮熟的羊肉切成開水容易浸泡的形狀, 然後脫水密封包裝,這樣存儲時間可以延長。
3、 各種調料、配料的製造及包裝方法和現在巿場上的一樣。
本發明的有益效果是
無論在什麼地方,也無論在什麼時間,哪怕是在旅途中,只要有一包方便羊肉泡饃, 我們就可以立即品嘗到中國大西北有名的風味小吃——羊肉泡饃!
具體實施例方式
1、 將泡饃用的麵食加工為熟食,切成泡饃用的大小,然後乾燥脫水。也可以先乾燥脫水, 再切成泡饃用的大小。
2、 將煮熟的羊肉,用塑料口袋密封包裝。也可以將煮熟的羊肉切成開水容易浸泡的形狀, 然後脫水密封包裝,這樣保管時間可以延長。
3、 將各種各樣的調料、配料密封包裝。
4、 食用時,開水一泡即可。
權利要求
1.一種方便羊肉泡饃,由麵食、羊肉及各種各樣的配料和調料組成,其特徵是將羊肉泡饃中的麵食,加工為熟食、乾燥脫水、切成小塊,再配上密封包裝、加工熟了的羊肉,以及密封包裝的各種配料和調料。
2. 根據權利要求l所述的羊肉泡饃,其特徵是羊肉也可以加工成熟食,先進行乾燥脫 水後,再密封包裝。
全文摘要
一種新型的方便食品——方便羊肉泡饃,它是由加工熟了的麵食,切成小塊後,進行乾燥脫水密封包裝,再配上同樣是加工熟了的,密封包裝的羊肉,以及各種各樣的配料和調料。羊肉也可以在加工熟了,進行乾燥脫水後,再密封包裝,這樣存儲時間可以延長。食用時,只要開水一泡即可。
文檔編號A23L1/31GK101669538SQ200910026789
公開日2010年3月17日 申請日期2009年5月6日 優先權日2009年5月6日
發明者王躍農 申請人:王躍農