板式換熱型高效殺菌鍋的製作方法

2023-09-22 09:03:05 1

專利名稱：板式換熱型高效殺菌鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種殺菌釜，具體說是一種板式換熱型升(降)溫高效殺菌釜。
背景技術：
現存的加熱降溫方式種類眾多，普遍存在一下弊端，如直接加熱式速度過快，不適合一些溫度要求較高的產品；電加熱不適合大批量生產等等，各種加熱降溫基本都屬於直接加熱，在工作過程當中隨著環境、溫度等各種不同因素的變化，會引起局部加熱降溫不均勻徹底，其次，直接加熱式在工作過程中對筒體產生損壞性腐蝕，從而影響到產品質量及設
備質量。
發明內容本實用新型的目的是提供一種板式換熱型升(降)溫高效殺菌釜，主要應用於殺菌食品機械領域。為了實現上述目的，本實用新型在支座上支撐有筒體，在筒體下部一側設有水泵和板式換熱器，水泵和板式換熱器通過設有過濾裝置的管道連接，在筒體的上部設有循環管道，循環管道與連接板式換熱器連接，鍋蓋設在筒體的一端。通過以上設置，本實用新型工作循環水可在板式換熱器中隔離加熱冷卻，減少了蒸汽與冷卻水對產品的意外汙染，有效的提高了產品質量。

圖1為本實用新型的側視圖。圖2為本實用新型的主視圖。圖中1、板式換熱器2、支座3、鍋蓋4、循環管道5、筒體6、水泵7、過濾裝置具體實施方式
如圖1、2所示，本實用新型在支座2上支撐有筒體5，在筒體5下部一側設有水泵 6和板式換熱器1，水泵6和板式換熱器1通過設有過濾裝置7的管道連接，在筒體5的上部設有循環管道4，循環管道4與連接板式換熱器1連接，鍋蓋3設在筒體5的一端。通過以上設置，本實用新型通過開啟鍋蓋3裝入產品，工作循環水是由水泵6進入過濾裝置7，再進入板式換熱器1，通過循環管道4，返回進入筒體5，往復循環實現殺菌，工作循環水可在板式換熱器1中隔離加熱冷卻，減少了蒸汽與冷卻水對產品的意外汙染，有效的提高了產品質量。
權利要求1.板式換熱型高效殺菌鍋，其特徵在於在支座上支撐有筒體，在筒體下部一側設有水泵和板式換熱器，水泵和板式換熱器通過設有過濾裝置的管道連接，在筒體的上部設有循環管道，循環管道與連接板式換熱器連接，鍋蓋設在筒體的一端。
專利摘要本實用新型公開了一種板式換熱型高效殺菌鍋，在支座上支撐有筒體，在筒體下部一側設有水泵和板式換熱器，水泵和板式換熱器通過設有過濾裝置的管道連接，在筒體的上部設有循環管道，循環管道與連接板式換熱器連接，鍋蓋設在筒體的一端。通過以上設置，本實用新型工作循環水可在板式換熱器中隔離加熱冷卻，減少了蒸汽與冷卻水對產品的意外汙染，有效的提高了產品質量。
文檔編號A23L3/00GK202019702SQ20112010450
公開日2011年11月2日 申請日期2011年3月30日 優先權日2011年3月30日
發明者鹿澤海 申請人:鹿澤海