一種椰子多酚提取物的生產方法

2023-12-01 07:09:01 2

專利名稱：一種椰子多酚提取物的生產方法
技術領域：
本發明涉及一種提取方法，具體涉及一種利用椰衣纖維加工過程中產生的副產品
椰衣粉中提取椰子多酚的生產方法。
背景技術：
椰子是椰子樹的果實，由外層的椰衣纖維和內含可食厚肉質的大堅果組成，椰衣 纖維可加工成各種椰棕產品，椰肉可直接食用，也可加工成各種食品，還可以提取椰子油 等。椰衣粉是椰衣纖維加工過程中所產生的副產品經粉碎後得到的粉狀物，約佔椰衣重量 的70% ，其中只有少部分作為植物培養基和動物飼料，而大部分作為廢棄物被扔掉。我國每 年生產2. 4億個椰子，按照一個椰衣約0. 3千克計算，將產生72萬噸椰衣粉可供商業性開 發。由於椰衣中含有大量的多酚類物質，因此椰衣粉中多酚類物質產品的開發，既可提高椰 子的附加值，又能變廢為寶，從而促進我國椰子產業及其相關產業的發展，目前還沒有從椰 衣粉中提取多酚類物質的報導。

發明內容
本發明的目的是提供一種椰子多酚提取物的生產方法，從椰衣粉中提取多酚類物 質，既可提高椰子的附加值，又能變廢為寶。
本發明所採用的技術方案 —種椰子多酚提取物的生產方法，其步驟如下 (1)原料製備將椰衣纖維製備過程中的下腳料，經粉碎過篩，製得椰衣粉。
(2)浸取按重量比將椰衣粉加入10 20倍的酒精中，加熱至60 95t:保持1 3h，過濾得第一次浸提液和濾渣，再將濾渣加入5 12倍的酒精中，加熱至60 95t:保持 1 3h，過濾得第二次浸提液，合併二次浸提液。
(3)離心將浸提液進行離心分離，去除細小顆粒、殘渣，得到離心液； (4)過柱利用大孔樹脂柱對離心液進行多酚選擇性吸附，水洗樹脂柱後，再用濃
度20 75%酒精洗下，得洗脫液； (5)濃縮將洗脫液真空濃縮並回收酒精，得濃縮液； (6)噴霧乾燥將上述濃縮液進行噴霧乾燥得到椰子多酚細粉，檢測合格後包裝。
所述噴霧乾燥的條件為進風溫度215 225°C，出風溫度為105 107°C。
取本發明所獲得的提取物0. lg用水溶解，定容至100mL，作為樣品溶液進行檢測 分析 ①重氮化試驗 取對硝基苯磺酸4. 5g，加熱溶於45mL 12N濃鹽酸中，用水稀釋至500mL，另取 22. 5g亞硝酸鈉用水溶解並定容至500mL。用前將兩液冷卻並等量混合，(TC放置15min (此 混合液在0t:可保持3天)取樣品溶液lmL，加入lmL 13%碳酸鈉溶液。在沸水浴中加熱3min，再在水浴中冷卻，加入重氮化試劑2-3滴，出現紅色，表明含有酚性功能基成分。
②三氯化鐵一鐵氰化鉀試驗 取lg三氯化鐵溶解並定容於100mL，另取2g鐵氰化鉀溶解並定容於100mL，臨用 前兩液等體積混合。 取樣品溶液lmL，加入三氯化鐵一鐵氰化鉀混合試劑2-3滴，出現藍色，表明含有 酚性功能基成分。 檢測結果表明該樣品含有酚性功能基成分。 本發明所提供的椰子多酚提取物的生產方法工藝簡單，成本低，利用椰衣纖維加 工過程中所產生的副產品提取多酚類物質，有效地提高椰子的附加值，有利於促進我國椰 子及其相關產業的發展，所得產品符合國家標準。
具體實施例方式
下面用非限定性實施例對本發明作進一步說明。
實施例一 1、原料製備將椰衣纖維製備過程中的下腳料，經粉碎過篩，製得椰衣粉。
2、浸取按重量比將椰衣粉加入12倍的酒精中，加熱至7(TC保持2h，過濾得第一 次浸提液和濾渣，再將濾渣加入8倍的酒精中，加熱至85t:保持2h，過濾得第二次浸提液， 合併二次浸提液。 3、離心將浸提液進行離心分離，去除細小顆粒、殘渣得到離心液。
4、過柱利用大孔樹脂柱對離心液進行多酚選擇性吸附，水洗樹脂柱後，再用濃度
25%酒精洗下，得洗脫液。
5、濃縮將洗脫液真空濃縮並回收酒精，得濃縮液。 6、噴霧乾燥將上述濃縮液進行噴霧乾燥得到椰子多酚細粉，檢測合格後包裝。
實施例二 1、原料製備將椰衣纖維製備過程中的下腳料，經粉碎過篩，製得椰衣粉。
2、浸取按重量比將椰衣粉加入16倍的酒精中，加熱至8(TC保持3h，過濾得第一 次浸提液和濾渣，再將濾渣加入10倍的酒精中，加熱至9(TC保持2h，過濾得第二次浸提液， 合併二次浸提液。 3、離心將浸提液進行離心分離，去除細小顆粒、殘渣得到離心液。
4、過柱利用大孔樹脂柱對離心液進行多酚選擇性吸附，水洗樹脂柱後，再用濃度
45%酒精洗下，得洗脫液。
5、濃縮將洗脫液真空濃縮並回收酒精，得濃縮液。 6、噴霧乾燥將上述濃縮液進行噴霧乾燥得到椰子多酚細粉，檢測合格後包裝。
實施例三 1、原料製備將椰衣纖維製備過程中的下腳料，經粉碎過篩，製得椰衣粉。
2、浸取按重量比將椰衣粉加入20倍的酒精中，加熱至8(TC保持3h，過濾得第一 次浸提液和濾渣，再將濾渣加入10倍的酒精中，加熱至9(TC保持2h，過濾得第二次浸提液， 合併二次浸提液。 3、離心將浸提液進行離心分離，去除細小顆粒、殘渣得到離心液。
4、過柱利用大孔樹脂柱對離心液進行多酚選擇性吸附，水洗樹脂柱後，再用濃度 60%酒精洗下，得洗脫液。
5、濃縮將洗脫液真空濃縮並回收酒精，得濃縮液。 6、噴霧乾燥將上述濃縮液進行噴霧乾燥得到椰子多酚細粉，檢測合格後包裝。
權利要求
一種椰子多酚提取物的生產方法，其特徵在於，其步驟如下(1)原料製備將椰衣纖維製備過程中的下腳料，經粉碎過篩，製得椰衣粉.(2)浸取按重量比將椰衣粉加入10～20倍的酒精中，加熱至60～95℃保持1～3h，過濾得第一次浸提液和濾渣，再將濾渣加入5～15倍的酒精中，加熱至60～95℃保持1～3h，過濾得第二次浸提液，合併二次浸提液。(3)離心將浸提液進行離心分離，去除細小顆粒、殘渣得到離心液。(4)過柱利用大孔樹脂柱對離心液進行多酚選擇性吸附，水洗樹脂柱後，再用濃度20～75％酒精洗下，得洗脫液。(5)濃縮將洗脫液真空濃縮並回收酒精，得濃縮液。(6)噴霧乾燥將上述濃縮液進行噴霧乾燥得到椰子多酚細粉，檢測合格後包裝。
2. 根據權利要求1所述的椰子多酚提取物的生產方法，其特徵在於所述噴霧乾燥的條件為進風溫度215 225°C，出風溫度為105 107°C。
全文摘要
本發明公開了一種椰子多酚提取物的生產方法，是將椰衣纖維製備過程中的下腳料，經粉碎過篩，製得椰衣粉；將椰衣粉加入酒精中進行浸提，得到浸提液；將浸提液進行離心分離，得到離心液；用大孔樹脂柱對離心液進行多酚選擇性吸附，水洗樹脂柱後，再用酒精洗，得洗脫液；將洗脫液真空濃縮並回收酒精，得濃縮液；將濃縮液進行噴霧乾燥得到椰子多酚細粉。本發明工藝簡單，成本低，利用椰衣纖維加工過程中所產生的副產品椰衣粉提取多酚類物質，有效地提高椰子的附加值，有利於促進我國椰子及其相關產業的發展，所得產品符合國家標準。
文檔編號A61K36/889GK101773589SQ20101000523
公開日2010年7月14日 申請日期2010年1月12日 優先權日2010年1月12日
發明者馮玉紅, 吳周新, 張軍峰, 林強, 牛成, 王錫彬, 陳俊華 申請人:海南大學