一種花生露的生產工藝的製作方法

2023-12-01 02:59:06 2

本發明涉及一種飲品的加工方法，特別是一種花生露的生產工藝。

背景技術：

花生是一種營養豐富的食品，其外部有比較堅硬的殼，吃的時候需要剝開殼才能食用到裡面的花生仁，比較麻煩。花生露可以讓人們方便的食用到花生中的營養成分。現有的花生露，生產工藝複雜，產品中添加劑較多，不利於健康。

技術實現要素：

針對上述問題，本發明的目的是提供一種花生露的生產工藝，生產工藝簡單，家庭即可自制花生露，過程易於控制，生產過程中，花生成分損失小，生產的花生露性味溫和，營養豐富，能夠增強免疫力，具有清熱解毒、清肺止咳、改善睡眠、增強記憶等功效。

為了解決上述技術問題，本發明所提供的技術方案如下：

一種花生露的生產工藝，它按照如下的步驟順序依次進行：

（1）粉碎

挑選粒狀飽滿去皮後的花生30份和黑芝麻10份，置於烤盤中，於150℃下烘烤3min，得a，

（2）溶解

向a中加入葛根粉5份用粉碎機打磨成400目的細粉後，與玫瑰提取液3份、蘆薈提取液3份、阿斯巴甜1份、80份水、8份糖漿混勻後，得b；

（3）均質

將b置於高壓鍋中，15mpa下均質，得c；

（4）灌裝

將c涼至室溫後，灌裝，即得花生露。

採用上述技術方案後，本發明所取得的有益效果如下：

生產工藝簡單，家庭即可自制花生露，過程易於控制，生產過程中，花生成分損失小，生產的花生露性味溫和，營養豐富，能夠增強免疫力，具有清熱解毒、清肺止咳、改善睡眠、增強記憶等功效。

本發明適用於生產花生露。

具體實施方式

下面將結合具體的實施方式對本發明進行詳細的說明。

實施例一種花生露的生產工藝，

一種花生露的生產工藝，它按照如下的步驟順序依次進行：

（1）粉碎

挑選粒狀飽滿去皮後的花生30g和黑芝麻10g，置於烤盤中，於150℃下烘烤3min，得a，

（2）溶解

向a中加入葛根粉5g用粉碎機打磨成400目的細粉後，與玫瑰提取液3g、蘆薈提取液3g、阿斯巴甜1g、水80g、糖漿8g混勻後，得b；

（3）均質

將b置於高壓鍋中，15mpa下均質，得c；

（4）灌裝

將c涼至室溫後，灌裝，即得花生露。

當然可根據實際需要添加其它的見過成分，如葵花籽、杏仁、松子，將其磨成400目的細粉於步驟（2）中加入。

上述實施例，僅是本發明的較佳實施例而已，並非是對本發明所作的其它形式的限定，任何熟悉本專業的技術人員可能利用上述技術內容作為啟示加以變更或改型為等同變化的等效實施例。但凡是未脫離本發明權利要求的技術實質，對以上實施例所作出的簡單修改、等同變化與改型，仍屬於本發明權利要求保護的範圍。