有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂及製備方法
2023-12-01 03:44:46 1
專利名稱：有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂及製備方法
技術領域：
本發明涉及一種保健飲料的製備方法，特別是一種紅薯保健可樂及其製備方法。
背景技術：
目前，市場上的各種保健飲料很多，功效也各有側重，但有些保健飲料的功效單一或效果不太理想；有些保健飲料的組成成分較多，或是製備工藝複雜，傳統的製酒工藝，在酒麴發酵後，先要經過蒸餾程序，所需的糧食作物比較多，成本高，價格貴。
發明內容
本發明的目的，是提供一種有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂及其製備方法。本發明選用價格低廉的常見糧食作物為原料，製作價格低廉，有良好保健效果。
本發明是這樣實現的。有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂，它是以下述重量配比的原料製成，紅薯 80-120份、 天 麻 3-7份、紅糖 8-12份、 巧克力 3-7份。
上述有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂，更好的是由下述重量配比的原料製成，紅薯 90-110份、 天 麻 4-6份、紅糖 9-11份、 巧克力 4-6份。
前述紅薯保健可樂的製備方法，按下述步驟製備；a、將紅薯洗淨切成塊與天麻粉料混合，蒸熟，得A品；b、將A品中兌入酒麴5～8份攪拌均勻後，在常溫下發酵12～16天，得B品；d、將B品中加入紅糖，巧克力和水混合攪拌成糊狀，得C品；e、將C品密封，室溫下放置12～16天，得D品；f、將D品進行過濾處理，得到液體即為成品。
上述的紅薯保健可樂製備方法，步驟c所述的酒麴為普通酒麴。
與現有技術比較，紅薯保健可樂的主要成分是純天然原料，不含化學添加劑，沒有副作用，在製作過程中通過酒麴發酵處理。沒有經過任何蒸餾環節，含有微量酒精分子，有益於人體健康，紅薯中含有去氫表雄酮，配合加入的紅糖及天麻，使得本發明具有防癌、抗癌、抗衰老、排毒以及預防多種疾病的功效；本發明製作材料容易取得，並且能循環發展，製作過程簡單，容易實施，成本不高。
具體實施例方式
實施例。有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂，以下述重量的原料製備，紅薯 100kg、 天 麻 5kg、紅糖 10kg、巧克力 5kg。
a、將紅薯洗淨切成塊與天麻粉料混合，蒸熟，在15～20℃冷卻後兌入酒麴6kg攪拌均勻，在常溫下發酵15天，再加入紅糖，巧克力和水混合攪拌成糊狀，然後密封室溫下放置15天，最後進行過濾處理，得到液體即為成品。
權利要求
1.文件來源電子申請
2.收文日期2006-9-28
3.申請號
4.權利要求項1.有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂，其特徵在於它是以下述重量配比的原料製成，紅薯80-120份、天麻3-7份、紅糖8-12份、巧克力3-7份。2.如權利要求1所述的有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂，其特徵在於它是以下述重量配比的原料製成，紅薯90-110份、天麻4-6份、紅糖9-11份、巧克力4-6份。3.如權利要求1或2所述有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂的製備方法，其特徵在於按下述步驟製備；a、將紅薯洗淨切成塊與天麻粉料混合，蒸熟，得A品；b、將A品中兌入酒麴5～8份攪拌均勻後，在常溫下發酵12～16天，得B品；d、將B品中加入紅糖，巧克力和水混合攪拌成糊狀，得C品；e、將C品密封，室溫下放置12～16天，得D品；f、將D品進行過濾處理，得到液體即為成品。4.如權利要求3所述的有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂製備方法，其特徵在於步驟c所述的酒麴為普通酒麴。
全文摘要
本發明公開了一種有防癌、抗癌、抗衰老功效的紅薯保健可樂及其製備方法。它是以下述重量配比的原料製成，紅薯80－120份、天麻3－7份、紅糖8－12份、巧克力3－7份。將紅薯洗淨切成塊與天麻粉料混合，蒸熟，冷卻後兌入酒麴5～8份攪拌均勻，在常溫下發酵12～16天，再加入，紅糖，巧克力和水混合攪拌成糊狀，密封室溫下放置12～16天，最後將再次發酵後的產品進行過濾處理，得到液體即為成品。本發明的紅薯保健可樂具有防癌、抗癌、抗衰老、排毒以及預防多種疾病的功效；本發明製作材料容易取得，並且能循環發展，製作過程簡單，容易實施，成本不高。
文檔編號A23L2/02GK1931031SQ20061020094
公開日2007年3月21日 申請日期2006年9月28日 優先權日2006年9月28日
發明者安正高 申請人:安正高