糯米糖高中記敘文

2023-12-06 20:15:01 1

　　再過一個季度，一年又到了尾聲。臘月也不遠了。

　　每年臘月阿婆都會做「糯米糖」。在我們那兒，「阿婆」其實是「奶奶」的意思，而我也不知道我們的「糯米糖」是否與別地相同。但我確信，屬於我的糯米糖就是這樣的了。

　　現在才驚覺，原來我竟從來不清楚這年年不可或缺的糖是怎樣製作的。我單記得，那昏黃的燈光下，老舊的灶臺上那口黑漆漆的大鍋裡流動著的蜜色。糯米熬成糖漿，竟會變作這樣濃稠而又晶瑩透亮的液體。它不停地冒著泡，又很快「噗啦噗啦」炸開，金黃色的液汁四濺開來。在我看來，這是一種驚心動魄的美。

　　灶臺上布滿黑色的油漬，磚面卻因時常擦拭顯出一種嶄新的白色。在這樣的夜晚，黑天鵝絨鋪成的天幕綴著點點寒星，我就站在老屋裡的舊灶臺旁，安靜而專注，凝神看這流動的琥珀色精華。

　　阿婆將混合著花生米、白芝麻的瓷碗傾斜。她右手拿碗，左手扶著右手，微微側著頭，慢慢將混合的花生米和白芝麻從碗裡傾倒下去。蒼老的臉看上去十分專注。她的手上帶著青色的玉鐲子，在燈光下顯出優雅的光澤。然後她又放下瓷碗，拿起一旁的大鐵勺開始攪拌。依舊是慢慢的，看著花生米和白芝麻沉浮，被攪和在糯米糖漿中。弄堂裡早已擺上了大桌，透明的乾淨的塑料布一鋪，便可以用來放置糖塊了。此時我早早站在弄堂邊上等待著。

　　阿婆是不讓孩子碰糖的，她怕不小心讓糖漿沾染了什麼。我只有站在不近不遠的邊上看著。一個又一個大碗裡，正盛著瓊漿，穩噹噹地放在桌子中間。大人人手一把勺子，一勺一勺把糖漿舀在塑料布上。勺子是塑料的，因為用鐵勺的話，糖漿黏性大不容易滴下，這是阿婆告訴我的。倒糖漿的時候，還要小心糖漿與糖漿之間的距離。糖漿會流動，要保證糖漿凝成糖塊時不粘連。

　　我著迷地注視著這個奇妙的過程，看到大人們乾淨利落地倒出一勺一勺糖漿，看到桌面上的柔軟瑩潤的凝住的糖漿，我多麼想親自試試看！那一塊塊緩慢凝固的糖，可以在燈光下再清楚不過地看到裡面的花生米和白芝麻，這真的像琥珀一樣了！多麼令人激動！

　　待到碗裡的、鍋裡的、碗壁、鍋沿上的糖漿都盛完了，再回頭看——滿滿一桌子的糯米糖如玉石一般晶瑩。晶亮的光澤閃爍著，搖曳在人的心中。誰能說，這糯米糖不是珍寶？

　　這時，我才被允許上手，在阿婆再三叮囑下匆匆洗了手，來到桌前，小心翼翼地拿起一塊塊糖，將偶爾牽連在其間的銀絲弄斷。一個個裝了適量糯米粉來保持「風味」的塑膠袋子裡，終於都裝滿了糖果。甜膩而又黏牙的味道在口齒間瀰漫，心中湧起的滿滿喜悅無法抑制……誰能說這不是一種幸福？

　　猶記得，當我將糯米糖分給我的同學時，她們亮晶晶的眼神讓我一下想起了阿婆在灶臺邊忙碌的身影。

　　再過一個季度，一年又要接近尾聲了。臘月不遠了，我的70歲的阿婆啊，現在在醫院的您，那個時候一定要能像往年一樣，為您的孫女做她愛吃的糯米糖！