一種富硒食品營養強化劑及其製備方法與流程

2023-12-05 09:06:01 1

技術領域：本發明涉及食品營養強化劑，尤其涉及一種富硒食品營養強化劑及其製備方法。

背景技術：
：人類已進入21世紀，中國已初達小康，人們在提高生活水平旳同時，更加注重健康和長壽。近代科學發現硒(se)為人體必需的重要生命元素，為穀胱苷肽過氧化物酶組成元素，具有強抗氧化性，增強人體免疫力。可有效防治包括癌症和心腦血管疾病在內的40多祌疾病。

人體硒不能自身合或，主要來源於食物，食物來源於自然界。我國為貧硒大國，近70％地區和人口處於缺硒生態環境。為此有關專家和有識之士向社會發出警告，為了中華民族的健康和強大要關注全民補硒，刻不容緩！

補硒方法很多，藥補不如食補，食補又以用富硒食品營養強化劑生產各種富硒食品的補硒效果最有效，最科學，最安全。

目前市場上的富硒食品營養強化劑多為單一成分，或單一有機硒，或單一無機硒製成。如遼寧綠源生物肥業有限公司生產的富硒肥料根施劑和葉面噴施劑，均為無機硒亞硒酸鈉成分；山東某公司生產的富硒營養液均為有機硒酵母成分。其中無機硒含硒量高，成本低，但劑量不易掌控，有一定安全風險；而有機硒雖劑量容易掌控，安全風險小，但含硒量低，成本高，市場難於推廣。

技術實現要素：
：

發明目的：針對上述產品的缺點和不足之處，本發明堤出了有機硒和無機硒配合使用，既達到劑量易於掌控，安全可靠，又可達到硒含量適中，降低成本，易於推廣應用。

技術方案：本發明是通過以下技術方案實施的：

一種富硒食品營養強化劑，其特徵在於：所述的富硒食品營養強化劑由以下重量比的組份組成：

有機硒：5～45％；

無機硒：0.5～15％；

輔料：40～94.5％。

所述有機硒包括：富硒酵母、硒化卡拉膠、曱基硒化半胱氨酸、富硒食用菌粉、硒蛋白中的一種或多種的組合。

所述無機硒包括：亞硒酸鈉或硒酸鈉或二者混合。

所述輔料為陶土、沸石粉、純淨水中的一種或多種組合。

所述的富硒食品營養強化劑的製備方法，其特徵在於：

將：

有機硒：5～45％；

無機硒：0.5～15％；

輔料：40～94.5％；

混合均勻，包裝。

優點及效果：

本發明所生產的富硒食品營養強化劑可用於生產各種富硒食品、富硒飼料和富硒肥料。具有使用方便、安全可靠、效果好、成本低、便於推廣應用等優點。

具體實施方式：

一種富硒食品營養強化劑，其特徵在於：所述的富硒食品營養強化劑由以下重量比的組份組成：

有機硒：5～45％；

無機硒：0.5～15％；

輔料：40～94.5％。

所述有機硒包括：富硒酵母、硒化卡拉膠、曱基硒化半胱氨酸、富硒食用菌粉、硒蛋白中的一種或多種的組合。

所述無機硒包括：亞硒酸鈉或硒酸鈉或二者混合。

所述輔料為陶土、沸石粉、純淨水中的一種或多種組合。

所述的富硒食品營養強化劑的製備方法，其特徵在於：

將：

有機硒：5～45％；

無機硒：0.5～15％；

輔料：40～94.5％；

混合均勻，包裝。

下面再結合實施例進一步說明本發明的具體內容：

實施例1

取富硒酵母5公斤、亞硒酸鈉15公斤、陶土80公斤。將上述原料勻均混合，即製得富硒食品營養強化劑。可用於製作富硒肥料，使其再用亍農業，生產出各種富硒農產品(糧、油、果、蔬等)，供人體補硒食用。

實施例2

取富硒卡拉膠10公斤、硒酸鈉1公斤、沸石粉89公斤；將上述原料勻均混合，即製得富硒強化劑；可用於生產富硒飼料，再用於畜牧業，生產出各種富硒魚、肉、蛋、奶，供人體補硒食用。

實施例3

取硒蛋白20公斤、亞硒酸鈉0.8公斤、純淨水89.2公斤；將上述硒蛋白和亞硒酸鈉溶於純淨水中，經消毒、除去雜質即製得富硒食品強化劑，可用亍生產各種富硒食品(酒水、飲料、糧油果蔬製品、畜產製品、醬醋調料等)，供人體補硒食用。