一種桑蠶蛹蟲草茶及其製作方法與流程

2023-12-08 18:11:36 2

本發明涉及保健茶技術領域，具體涉及一種桑蠶蛹蟲草茶及其製作方法。

背景技術：

蠶蛹蟲草：別名北冬蟲夏草、北蟲草或武式蟲草。蛹蟲草屬子囊菌亞門(Ascomycotina)、麥角菌科(Clavicipitaceae)、蟲草屬(Cordyceps)，是昆蟲感染蟲草菌絲後，形成蟲與菌絲的複合體，是珍貴的中藥材，人們常常把它與人參、鹿茸列為三大補品，價格昂貴，被人們譽為「軟黃金」。隨著越來越多的人認可冬蟲夏草的功效，是一種具有補肺益腎、滋補強身、抗癌、抗疲勞、抗衰老、提高人體免疫力等功效有較高價值的珍貴藥用真菌。其以獨特的防病治病、滋補強身等作用日益受到消費者的歡迎，市場供不應求，考慮到野生冬蟲夏草資源稀缺，而採挖冬蟲夏草會對環境造成破壞，研發人工栽培的冬蟲夏草及適合現代快節奏生活，且簡單方便的蠶蛹蟲草製品成為當務之急。

技術實現要素：

本發明的目的在於：針對現有技術中存在的上述技術問題，提供一種口感好，原汁原味，茶香宜人，且含有多種菌類多糖、胺基酸、微量元素及維生素，營養含量豐富，具有保肝、解毒、防癌、抗癌等顯著調節作用的蠶蛹蟲草茶及其製作方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種桑蠶蛹蟲草茶，將原料按以下重量份配比製成：蛹蟲草20～40份、枸杞子10～20份、菊花10～20份、甘草10～20份。

如上所述的一種桑蠶蛹蟲草茶的製作方法，包括如下步驟：

步驟S1，利用天然桑蠶蛹粉+大米作培養基，接種高蟲草素蛹蟲草菌種培養 60天，獲得蛹蟲草子實體，烘乾待用；

步驟S2，將蛹蟲草、枸杞子、菊花、甘草按如下重量份配比製成：蛹蟲草20～40份、枸杞子10～20份、菊花10～20份、甘草10～20份。

進一步，所述步驟S1中的蛹蟲草子實體是將桑蠶蛹粉1.2克+大米40克/750ml培養瓶，加水60克，經120℃高溫常壓滅菌9h,冷卻至常溫，無菌下操作接種4ml高蟲草素蛹蟲草菌種,經16～20℃培養7天，見光培養轉色，24小時見光，一旦出草芽，需經5～10℃溫差刺激，用500lux光照，每天12～18小時，進行刺孔，出現草芽後培養60天，加強通風，控制溼度85～90％，獲得蛹蟲草子實體。

進一步，所述蛹蟲草需粉碎成過50目以下細粉，將枸杞子、菊花、甘草粉碎，過50目篩，備用，然後烘乾，注意防止結團；按各個原料的成分和含量，將上述的粉末裝入透氣的纖維袋中，且經6～10KV的C060輻射殺菌，外部用紙袋包裝，裝盒入庫。

綜上所述，由於採用了上述技術方案，本發明的有益效果是：

1、本發明採用蠶蛹蟲草、枸杞子、菊花、甘草製成，用熱水衝泡即可飲用，簡單方便，口感好，原汁原味，茶香宜人，且其中含有多種菌類多糖、胺基酸、微量元素及維生素，營養含量豐富，具有保肝、解毒、防癌、抗癌等顯著調節作用，提高人體的免疫力。

2、本發明中的枸杞作為傳統中藥，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效，通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，具有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。

3、本發明中的菊花具有平肝明目、鎮靜、清熱解毒、降低血脂、保護眼睛、 疏散風熱、消除癌細胞等功效，能顯著提高人體的免疫力，強身健體、延緩衰老。

4、本發明中的甘草的別名是：國老、甜草、烏拉爾甘草、甜根子，也是一種補益中草藥，對人體很好的一種藥，氣微，味甜而特殊，功能主治清熱解毒、祛痰止咳、抗炎、抗過敏、脘腹等。

具體實施方式

本說明書中公開的所有特徵，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特徵和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

本說明書(包括任何附加權利要求、摘要)中公開的任一特徵，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特徵加以替換。即，除非特別敘述，每個特徵只是一系列等效或類似特徵中的一個例子而已。

實施例1

一種桑蠶蛹蟲草茶，將原料按以下重量份配比製成：蛹蟲草20份、枸杞子10份、菊花10份、甘草10份。

實施例2

一種桑蠶蛹蟲草茶，將原料按以下重量份配比製成：蛹蟲草30份、枸杞子15份、菊花15份、甘草15份。

實施例3

一種桑蠶蛹蟲草茶，將原料按以下重量份配比製成：蛹蟲草40份、枸杞子20份、菊花20份、甘草20份。

如上所述的一種桑蠶蛹蟲草茶的製作方法，包括如下步驟：

步驟S1，利用天然桑蠶蛹粉+大米作培養基，接種高蟲草素蛹蟲草菌種培養60天，獲得蛹蟲草子實體，烘乾待用；

其中，蛹蟲草子實體是將桑蠶蛹粉1.2克+大米40克/750ml培養瓶，加水60克，經120℃高溫常壓滅菌9h,冷卻至常溫，無菌下操作接種4ml高蟲草素蛹蟲草菌種,經16～20℃培養7天，見光培養轉色，24小時見光，一旦出草芽，需經5～10℃溫差刺激，用500lux光照，每天12～18小時，進行刺孔，出現草芽後培養60天，加強通風，控制溼度85～90％，獲得蛹蟲草子實體。

步驟S2，將蛹蟲草、枸杞子、菊花、甘草原料按如下要求製備得到，所述蛹蟲草需粉碎成過50目以下細粉，將枸杞子、菊花、甘草粉碎，過50目篩，備用，然後烘乾，注意防止結團；按各個原料的成分和含量，每袋裝2～5克，將上述的粉末裝入透氣的纖維袋中，且經6～10KV的C060輻射殺菌，外部用紙袋包裝，裝盒入庫。

本發明的蠶蛹蟲草茶由蠶蛹蟲草、枸杞子、菊花、甘草製成，不但具有補肺益腎、護肝、化痰、滋補強身、抗癌、抗疲勞、益精明目、抗衰老之功能，能顯著提高人體免疫力等功效，而且還具有調節免疫力抗疲勞、降血糖、延緩衰老等特殊功效，且對平喘祛痰、緩解風溼性疾病、抗疲勞、增強記憶力、強身健體、延緩衰老有顯著的調節作用。

以上所述的具體實施例，對本發明的目的、技術方案和有益效果進行了進一步詳細說明，所應理解的是，以上所述僅為本發明的具體實施例而已，並不用於限制本發明。本發明擴展到任何在本說明書中披露的新特徵或任何新的組合，以及披露的任一新的方法或過程的步驟或任何新的組合。