螃蟹與哪些食物相剋-,螃蟹與哪些食物相剋香哈
2023-04-02 05:58:39 1
螃蟹與哪些食物相剋?,螃蟹與哪些食物相剋香哈0螃蟹不宜與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、哈密瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、
兔肉和荊芥一起吃會導致食物中毒；螃蟹不要喝冷飲，會拉肚子。
具體來說，人們首先想到的就是柿子。因為柿子含有大量的鞣酸，蟹肉蛋白凝固，凝固的物質停留時間長。
在腸道內會發酵腐爛，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，甚至可能引起胃石。此外，紅薯、南瓜、山楂
黑棗等。也被列為與螃蟹相容的食物，因為它們在與螃蟹相互作用時會產生凝結物甚至胃石。
泥鰍不能與螃蟹同食，因為兩者都含有多種生物活性物質，能引起複雜的化學反應，影響健康。
大棗、芹菜、蜂蜜等。不能和螃蟹一起吃，因為螃蟹裡面有大量的蛋白質和生物活性物質(比如分解維生素的酶)。
會與上述食物中的成分發生化學反應，降低其營養價值。
從中醫的角度來說，螃蟹性寒，脾胃虛寒的人儘量少吃螃蟹。此外，其他寒性食物也要忌用螃蟹。
舉個例子：梨、哈密瓜、茄子都是寒涼物質，同時吃會極大刺激胃腸道，引起腹瀉。同樣，冰欺凌，
冰水也是。
橙子能聚溼，與蟹肉同時食用，可加重寒氣對胃腸道的刺激，導致腹痛腹脹。花生含有大量的
油脂，與螃蟹同時食用，容易導致腹痛腹瀉。
